królik

[rabbit]

Witam

Poszukuję wszelkich danych o mięsie króliczym. Najczęściej spotykałem się z porównaniem do cielęciny ale nic poza tym. Za pomoc z góry dziękuję

[Bagno]

Nie wiele ci pomogę, gdyż nie jestem dietetykiem , gdy wpisałem w google " mięso z królika " to można poczytać coś na ten temat i tak napoczątek proponuje http://members.chello.pl/e.zylinski/kroliki/przepisy.html

Powodzenia w szperaniu w internecie.

[.:Przemek:.]

Mięso królicze to delikatne białe mięsko w smaku podobne do hm.... jak dla mnie do niczego innego. Niestety jest bardzo suche (dla tego do duszenia szpikuje sie je słoninką). Jadłem królika bardzo często w młodości ( nie że teraz jestem stary...). nadaje się na gulasz ponieważ uzyskujemy z nego bardzo dobry sos (jasny i delikatny). Jadłem również kiełbasę króliczą , z tego co pamiętam była z dodatkiem mięsa n nutrii.... W każdym razie pychota, chudziutke pyszne mięso........

 

 

To tyle...

[Maad]

Moja teściowa robiła wspaniałe pasztety z dodatkiem mięsa króliczego. Dawno to było, ale ten wyjątkowy smak pamiętam do dziś

[miro]

Przepisy z królika

 

http://www.gotowanie.wkl.pl/szukaj.php?key=kr%F3lik&szukaj=Szukaj

 

a może ta pozycja będzie pomocna w ocenie samego miesa z królika

 

http://www.agroswiat.pl/go/_info/?id=889

 

lub może tutaj

 

http://atarex.terramail.pl/

 

 

 

Mirosław

[Gość Anonymous]

kilka razy robiłem już kiełbasę z królika, w przyszłym tygodniu będzie kolejny wyrób. wtedy w trakcie robienia poważę i pomierzę wszystko i podam dokładny przepis. zwykle robię wszystko na oko i na smak na nie na miarę dlatego w tej chwili ciężko byłoby mi podać precyzyjny przepis. ostatnio jak ważyłem mięso to z dwóch niedużych sztuk uzyskałem 1,7 kg czystego mięsa. pozdrawiam

[fentel]

kilka razy robiłem już kiełbasę z królika

Witam Jarka z.p.

O ile mnie pamięć nie myli :???: to taką kiełbaskę króliczą Twojego wykonania miałem okazję skosztować na zlocie. :grin: Musiała być bardzo dobra jeśli utkwiła mi w pamięci wśród takiej ilości wszelakiego jadła jakie mieliśmy na zlocie.(a było " WIELKIE ŻARCIE" :devil: )

Pozdrowionka dla małżonki!

Ucałowania od Babujagi Ewci.

[Małgoś]

O ile pamiętam,to Jarek Z.P. poczestował nas kiełbasą z kozy..no ale może Fentel byłeś bardziej "uprzywilejowany" albo cos innego na"u"...(upojony :grin: ) :grin:

[fentel]

Jarek Z.P. poczestował nas kiełbasą z kozy

Aaaa tam :!: Małgoś czepiasz się . :blush:

Koza, królik, koń czy inny krokodyl...... Ważne, że było smaczne i zapamiętałem, że było na "k" :grin: :wink: :blush:

[Gość Anonymous]

suszona była kiełbasa z kozy, ale miałem też białą z królika, którą konsumowaliśmy w czasie gdy inni pojechali na wycieczkę do kopalni. ja nie mogłem pojechać, gdyż w myśl regulaminu nie wpuszczali osób w stanie wskazującym i chwała im za to. pozdrowionka

[Małgoś]

Zwracam honor Fentelowi...ale juz nie dane mi było spróbować tego specjału ..gdyz pomknelismy do Szczecina... :sad:

[fentel]

miałem też białą z królika, którą konsumowaliśmy w czasie gdy inni pojechali na wycieczkę do kopalni

To było "niedzielkowe śniadanko!" :grin: ...i wszystko jasne :wink: