[Ciastka]Ciasteczka BEZ Mąki!

[Marek z Bielska]

[mod]

[/mod]

Siara// - usunąłem nieczynne linki do zdjęć.

składniki:

 

# paczka kleiku ryżowego ja kupiłem Bobovita 180g 3,95zl

# 170g masła cała kostka najlepiej takie maślane 1,95zl

# 2 jajka całe 0,70zl

# 1 szklanka cukru 0,65zl

# 1 łyżeczka kopiata proszku do pieczenia 0,20zl

# powidła śliwkowe,dżem wiśniowy ok.5zl/słoik

 

sposób przygotowania:

masło miałem lekko twarde to je pokruszyłem do miski,do tego dodałem

resztę składników oczywiście prócz powideł i dżemu,wyrabiać do jednolitej

masy,wyrabia się dość ciężko,ciężej niż farsz na kiełbasę.

robić takie kuleczki wielkości orzecha,po rozkulaniu spłaszczyć,małym

paluszkiem najlepszy żony!robić małe dziureczki,które nadziewamy

powidłami bądź dżemem wiśniowym,Japończyk mi mówił iż w Japonii podają

to przede wszystkim z wiśniami,w każdym bądź razie mi najlepiej wyszły te

z powidłami śliwkowymi (smażone) bo miały mniej wody niż zwykły dżem no

i ten lekko cierpki smak lepiej komponuje się już z słodkimi ciastkami.

wyłożyć blaszkę papierem pergaminowym lub folią aluminiową,ja dałem

folie aluminiową bo nie miałem papieru,piec 15-20min w piekarniku o

temp.180'C

 

uwaga moje spostrzeżenia:

# nie dawać blisko siebie na blaszkę kuleczek bo bardzo rosną,mi się nawet

połączyły i wyszły takie kwadratowe ciasteczka,te z dżemem wiśniowym!

# co do pieczenia temp.180'C wg mnie jest za słaba,te z powidłami okrągłe

piekę w 220'C przez 20 min.i wyszły z takim fantastycznym spodem lekko

brązowym-takie uwielbiam,no i odstępy zrobiłem większe to i wyszły ładne

okrągłe

# na drugi raz do ciasta dodam trochę orzechów włoskich mielonych tak na smak

i poleje je z góry gorzką czekoladą,będą jeszcze smaczniejsze

# przepis z ręką na sercu mogę polecić każdemu kto nie lubi twardych

maślanych ciasteczek,te są takie mięciutkie że znikają w oka mgnieniu

udało mi się zabrać trochę do mamy w odwiedziny.

 

znajomy Japończyk wypytany o jakieś ciekawe przepisy mówił mi coś o jakiś rybach

jajkach uwaga wędzonych, podawanych z rybą???jak się coś dowiem napisze.

 

kocham słodycze, lubię ciastka,jadłem już różne ale te na dzień dzisiejszy są

u mnie hitem,takie kruche delikatne,na ciepło lepsze niż szarlotka w Viennie,

znikają szybko no i to że bez mąki he he

 

słonecznie pozdrawiam

Marek

[Bagno]

kocham słodycze,lubie ciastka,jadłem już różne ale te na dzień dzisiejszy są

u mnie hitem,takie kruche delikatne,na ciepło lepsze niż szarlotka w Viennie,

znikają szybko no i to że bez mąki he he

 

Zamieniłeś jedne węglowodany drugimi. Mąka to, w uproszczeniu skrobia, a w przypadku kleiku ryżowego to też, skrobia.

Chyba, przy okazji kupię kleik ryżowy na ciasteczka.

[Papcio]

E.. tam Bagno, jak mówią wszystko jest szkodliwe! Już dałem namiary mojej córze i jutro będę miał ten kleik. (mam wnuczka który już wcina taki kleik!) Marku masz przechlapane jak mi nie wyjdą :) te ciasteczka.

[Maad]

Zamieniłeś jedne węglowodany drugimi

Może nie chodzi o węglowodany, tylko o brak glutenu?

[Marek z Bielska]

Marku masz przechlapane jak mi nie wyjdą te ciasteczka.

Papciu za te cisteczka to po rękach całować będziesz,ja już szykuje się w tygodniu

je zrobić jeszcze raz!

 

Chyba, przy okazji kupię kleik ryżowy na ciasteczka.

daj znać jak Ci wyszły i jak smakowały?

slonecznie pozdrawiam

Marek

[luciola5]

Ciasteczka zrobiłam,mogę polecić-naprawdę dobre!

Wszyscy degustatorzy stwierdzili ,,ze pachnie malizną :tongue:

Dzisiaj robię następne ,ale dodam trochę różnych dodatkównp,orzechy,kokos,czekoladę zobaczymy co wyjdzie :smile:

[Papcio]

Ja też zrobiłem i na bieżąco były jedzone a za konfiturę to miałem dżem z dyni w wykonaniu Papciowej. Pycha!

Fajne są takie przepisy! Lubię nowości! Tylko nie lubię jak zrobię a i pies tego nie rusza! wtedy mam dołek! A te ciasteczka to mój kundel też się poczęstował. Dzięk Marku!

[Marek z Bielska]

Wszyscy degustatorzy stwierdzili ,,ze pachnie malizną

Dzisiaj robię następne ,ale dodam trochę różnych dodatkównp,orzechy,kokos,czekoladę zobaczymy co wyjdzie

witam

to prawda z tych składników wychodzi ciasteczek tak na dwa posiedzenia

jedno jeść na ciepło,drugie na potem,a na drugi dzień już nie ma.

jak będe robić następne to ze składników razy dwa plus olejek waniliowy

i marcepanowy

Ja też zrobiłem i na bieżąco były jedzone a za konfiturę to miałem dżem z dyni w wykonaniu Papciowej. Pycha!

ze względu iż ciasto na ciasteczka jest słodkie mi najbardziej podchodzą z powidłami

śliwkowymi,zrobie też je z wiśniami ze spirytusu będą lekko kopały po języku.

ciesze się że tobie Papciu i pieskowi smakowały :wink:

[Papcio]

Na prawdę, mój pies Mentos lubi słodycze, ciastka a czekoladę to uwielbia, Wiem, że nie powinno dawać pieskowi, ale on tak prosząco patrzy w oczy. Raz zrobiłem wariacje na temat szynko ważenia po przeczytaniu kilku fraszek. Wyrób nawet Mentos nie ruszył, nadawało się tylko do bigosu i to gotowanego w wielkim garze. Wpadki zdarzają się, TYLKO czemu MNIE!!!!! :)