100krotka Opublikowano 21 Lutego 2009 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 21 Lutego 2009 co to są mięsa drobne? niby znalazłam taką definicję : "mięso drobne" oznacza małe kawałki mięsa uznane za nadające się do spożycia przez ludzi, które powstają wyłącznie w wyniku wykrawania i które otrzymuje się przy odkostnianiu tusz i/lub rozbiorze mięsa;, ale ni bardzo wiem o co chodzi :blush: co gorsza muszę na ten temat napisac "referat "na 40 str. z szczególnym naciskiem na klasyfikację i selekcję :devil: stąd wielka prośba wytłumaczcie to laikowi bym wiedziała z czym to się je :wink: Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2291-mi%C4%99sa-drobne-co-to-jest/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Bagno Opublikowano 21 Lutego 2009 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 21 Lutego 2009 co to są mięsa drobne? niby znalazłam taką definicję Gdzie zamieszczona jest informacja? Podaj link. Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/11022-kpps-czyli-klub-przyjaci%C3%B3%C5%82-pana-s/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2291-mi%C4%99sa-drobne-co-to-jest/#findComment-57621 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 21 Lutego 2009 Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 21 Lutego 2009 Witam.Wejdź na nasza stronę główną www.wedlinydomowe.pl i tam na beleczkasz szukaj: Dla początkujących oraz Mięso.Powodzenia Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2291-mi%C4%99sa-drobne-co-to-jest/#findComment-57622 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
100krotka Opublikowano 3 Marca 2009 Autor Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 3 Marca 2009 Maxell, witam! pytałam się o mięsa drobne stąd mam pytanie czy dobrze znalazłam: https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=2837 jestem w tym troszkę bardziej niż zielona. :blush: jeszcze jedno pytanie gdzie mogłabm znaleźć trochę literatury na temat mięs drobnych? bo jak na razie mam tylko olszewskiego i trochę pezackiego i maciejewskiego.nie mam pojęcia gdzie dalej tego szukać :???: zabrnełam w ślepy zaułek :devil: będę bardzo wdzięczna za pomoc Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2291-mi%C4%99sa-drobne-co-to-jest/#findComment-59131 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 3 Marca 2009 Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 3 Marca 2009 Mięsa drobne, to mięsa które przygotowujemy do peklowania głównie suchego na kiełbasy i inne wyroby wędliniarskie. Mięsa mogą być krojone celowo lub pochodzić z obrabiania elemntów na wędzonki (ścinki i okrawki).Wszystko znajdziesz czytając Akademię Dziadka pod beleczką Dla początkujących (ta z zielonym listkiem).Nie będa Ci potrzebne jakiekolwiek książki. Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2291-mi%C4%99sa-drobne-co-to-jest/#findComment-59136 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Tomuś Opublikowano 3 Marca 2009 Zgłoś Udostępnij #6 Opublikowano 3 Marca 2009 bo jak na razie mam tylko olszewskiego i trochę pezackiego i maciejewskiego. 100 krotka ,kogo ty czytasz zapamiętaj ANDRZEJ PIĄTEK tego się trzymaj najlepszy " człowiek" od mięsa . W Akademii Dziadka też dużo znajdziesz i się tak nie wstydż ,tu większość z Nas ma kolor Marsjan :wink: :lol: Cytuj Tomuś Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2291-mi%C4%99sa-drobne-co-to-jest/#findComment-59140 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
luciola5 Opublikowano 3 Marca 2009 Zgłoś Udostępnij #7 Opublikowano 3 Marca 2009 100krotko nie ma co się wstydzić, :blush:Ja też jestem tu od niedawna. Mistrzowie tej stronki są bardzo cierpliwi i wszystko nam zielonym pięknie tłumaczą . :grin: Czytaj Akademie Dziadka tam bardzo dużo się dowiesz. Cytuj Człowieku, spuszczaj z tonu, struna jest zbyt napięta.” Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2291-mi%C4%99sa-drobne-co-to-jest/#findComment-59248 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.