Pierwsza kiełba

[Dzejkop2399]

Witam wszystkich zadymiarzy. Mam 32 lata i od niedawna zaczęłem hobbystycznie dymić, tak jak moi dziadkowie (niestety, dziadki są w niebie i nie mam żadnych informacji), ale próbuje odtworzyć ich procedury obróbki mięsa. Kiełbasy 12kg (9kg świni i 3 krowy). Rozeszło się po rodzinie jeszcze przed świętami Bożego Narodzenia. 

Edytowane Wtorek o 22:36 przez Dzejkop2399

[MIRKON]

Wygląda ładnie,  pokaż przekrój i napisz opininie rodziny. 

[siwydymek]

W dniu 13.01.2026 o 23:35, Dzejkop2399 napisał(a):

 Kiełbasy 12kg (9kg świni i 3 krowy).  

Aż TRZY krowy w nią weszły? 😏 Nie widać 😆

Ale pisząc na poważnie - rzeczywiście przydał by się przekrój i może skrócony przepis dla rzetelnej oceny.

I nie "witam zadymiarzy", bo my nie kibole, tylko co najwyżej ZADYMIACZY 🙂

Edytowane 1 godzinę temu przez siwydymek