Henio Opublikowano 3 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #251 Opublikowano 3 Października 2009 Wielu się już ze mnie śmieje, ale to mnie tylko dopinguje. To Ty się będziesz śmiał z ich min po pierwszym wędzeniu. Powodzonka. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82905 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
zibi187 Opublikowano 3 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #252 Opublikowano 3 Października 2009 Wielu się już ze mnie śmieje, ale to mnie tylko dopinguje. To Ty się będziesz śmiał z ich min po pierwszym wędzeniu. Powodzonka.Zwłaszcza jak będziesz wyciągał piękne pęta kiełbasy i powalające wyglądem aromatyczne szynki, schaby, balerony etc. Kończ i testuj. Zabawa na całego. Ja dzisiaj wędzę kumplowi kiełbaskę, a już następny si pytał czy może u mnie po wędzić. A tak się dziwili po co taka wędzarnia. Cytuj "Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy". James Joyce Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82914 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
radzio Opublikowano 3 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #253 Opublikowano 3 Października 2009 Ale myślę, że już bliżej niż dalej tadzikmal, odwaliłeś kawał dobrej roboty! Tak jak rozmawialiśmy przez telefon, ja ciągle zastanawiam się nad tym żebyś zrobił strop z drewna (deski). Zwykłe deski bez felcu, nawet nie heblowane. Wędzarnia w ten sposób nie będzie taka szczelna. Może ktoś się wypowie w tym temacie? Mówiłem Ci także, że rura fi200 będzie za mała na komin ale teraz jak patrzę na rozwiązania, z których czerpiesz wzorce, to dochodzę do wniosku, że jednak będzie dobra. Buduj dalej stary. Cytuj Pozdrawiam... Piotrek. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82920 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tadzikmal Opublikowano 3 Października 2009 Autor Zgłoś Udostępnij #254 Opublikowano 3 Października 2009 Radzio,Rozmawiałem z Wojtkiem Minorem, on twierdzi, że spokojnie wystarcza. Dlatego kupiłem rurę fi 200, chociaż szukałem fi 250. Daje mi szczegółowe wytyczne. Myślę, że będzie dobrze. Jeszcze raz dzięki za pomoc. Cytuj Pozdrawiam Tadzik Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82924 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
zibi187 Opublikowano 3 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #255 Opublikowano 3 Października 2009 Ale myślę, że już bliżej niż dalej tadzikmal, odwaliłeś kawał dobrej roboty! Tak jak rozmawialiśmy przez telefon, ja ciągle zastanawiam się nad tym żebyś zrobił strop z drewna (deski). Zwykłe deski bez felcu, nawet nie heblowane. Wędzarnia w ten sposób nie będzie taka szczelna. Może ktoś się wypowie w tym temacie? Mówiłem Ci także, że rura fi200 będzie za mała na komin ale teraz jak patrzę na rozwiązania, z których czerpiesz wzorce, to dochodzę do wniosku, że jednak będzie dobra. Buduj dalej stary.radziu na komin taka rura wystarczy. Ja mam co prawda dwie 130, ale szyber na zicher jest otwarty tylko do suszenia. Przy wędzeniu jest niemal cały przymknięty, a dymek sobie pięknie uchodzi. Cytuj "Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy". James Joyce Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82926 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
radzio Opublikowano 3 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #256 Opublikowano 3 Października 2009 No właśnie o osuszanie się obawiałem. Ja u siebie mam za mały przekrój komina i podczas obsuszania muszę uchylać drzwiczki. Chciałem, żeby Tadzik uniknął tego błędu ale skoro twierdzicie, że będzie dobrze to ok. Wcale się nie upieram przy swoim. A co myślicie o sklepieniu z desek ? Cytuj Pozdrawiam... Piotrek. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82927 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tadzikmal Opublikowano 3 Października 2009 Autor Zgłoś Udostępnij #257 Opublikowano 3 Października 2009 Radzio, Być może przy osuszaniu będzie trzeba otworzyć drzwiczki, ale to myślę, że to żaden problem. Zdecydowałem się na takie rozwiązanie, bo jest tuż przy wyjściu z mojego tarasu i musi być ładne. Chciałem na początku zbudować komin z klinkieru ale żona zdecydowała, że jest zbyt toporny. A jak pokazałem wędzarkę Wojtka, to powiedziała, że taką chcę i nie mam nic do gadania :smile: A co do drewnianego sufitu, to ja za bardzo doświadczenia nie mam... Ale myślę, że w ogóle drewno jest dobre na wędzarnię. Cytuj Pozdrawiam Tadzik Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82930 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
radzio Opublikowano 3 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #258 Opublikowano 3 Października 2009 żona zdecydowała, że jest zbyt toporny To zmienia postać rzeczy!!! Z pewnymi opiniami się nie dyskutuje :grin: Cytuj Pozdrawiam... Piotrek. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82931 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tadzikmal Opublikowano 3 Października 2009 Autor Zgłoś Udostępnij #259 Opublikowano 3 Października 2009 żona zdecydowała, że jest zbyt topornyTo zmienia postać rzeczy!!! Z pewnymi opiniami się nie dyskutuje :grin:Dokładnie, chyba nie miałem wyboru :lol: [ Dodano: Sob Paź 03, 2009 21:54 ] Acha, Jeszcze jedno, przymierzałem stelaż który mam do wędzarni i wszystko pasuje oprócz rusztu. Kupiłem ruszt do grilla i ma szerokość 68 (firmy Mastergrill) na głębokość 40 i coś mi się ubzdurało, że szerokość jest 67 i tak przygotowałem wnetrzne wędzarni. I mam do odsprzedania ruszt :smile: Może ktoś byłby chętny? Cytuj Pozdrawiam Tadzik Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82933 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
DZIADEK Opublikowano 3 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #260 Opublikowano 3 Października 2009 Otwieranie drzwiczek podczas osuszania to nie jest dobry pomysł. wszelkie regulacje robić jest lepiej górą. Pozdrawiam Cytuj Wszystko co zrobimy sami dla siebie jest najlepsze, nawet gdy to nie odpowiada utartym standartom jakości produktu. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82938 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
radzio Opublikowano 3 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #261 Opublikowano 3 Października 2009 DZIADEK, no to może Ciebie posłuchają? Przekrój komina powinien być jak największy, zawsze można go przysłonić szybrem. Prawda? Cytuj Pozdrawiam... Piotrek. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82940 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
DZIADEK Opublikowano 3 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #262 Opublikowano 3 Października 2009 Prawie się nie wtrącam bo i tak nie słuchają robią po swojemu a później przerabiają. To ma być ładne a jak będzie się wędziło to sprawa drugorzędna. Pozdrawiam Cytuj Wszystko co zrobimy sami dla siebie jest najlepsze, nawet gdy to nie odpowiada utartym standartom jakości produktu. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82942 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
radzio Opublikowano 3 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #263 Opublikowano 3 Października 2009 No to zobaczymy, co zrobi Tadzik? Może się wyłamie? Cytuj Pozdrawiam... Piotrek. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82943 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tadzikmal Opublikowano 3 Października 2009 Autor Zgłoś Udostępnij #264 Opublikowano 3 Października 2009 Prawie się nie wtrącam bo i tak nie słuchają robią po swojemu a później przerabiają. To ma być ładne a jak będzie się wędziło to sprawa drugorzędna. Pozdrawiam Dziadek, to nie tak, każda Twoja uwaga naprawdę jest przynajmniej przeze mnie analizowana. Ale rozmawiałem z kimś kto ma tak zrobione i już wędzi jakiś czas i dlatego zdecydowałem. A jeśli chodzi o wędzenie. To mój znajomy robił dobre wędliny jakieś rok temu. Teraz idzie na ilość i i już nie jest to samo. Kiełbasa bez smaku, szynka twarda, kurczaka to zjeść się nie dało... I co z tego, że ma zaje.. stą wędzarnie. Nie to się liczy - liczy się ile serca włożysz w to. A poza tym co mogę innego zrobić? Cytuj Pozdrawiam Tadzik Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82944 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tadzikmal Opublikowano 4 Października 2009 Autor Zgłoś Udostępnij #265 Opublikowano 4 Października 2009 Prawie się nie wtrącam bo i tak nie słuchają robią po swojemu a później przerabiają. To ma być ładne a jak będzie się wędziło to sprawa drugorzędna. Pozdrawiam Poza tym u mnie, to troszkę było inaczej. Moja żona mówiła, żebym ładny grill zbudował, a ja przeglądając internet znalazłem tę stronę. I to ja zdecydowałem, żeby zbudować grillo-wędzarnie. I jak mówiłem wielu się pukało i dalej puka. Zresztą zobaczymy co będzie częściej używane :smile: Poza tym zostało mi trochę materiału po budowie i dlatego zdecydowaliśmy się na klinkier. Cytuj Pozdrawiam Tadzik Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82967 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
salvado Opublikowano 4 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #266 Opublikowano 4 Października 2009 I mam do odsprzedania rusztnie sprzedawaj. Przerób. Ja miałem podobny dylemat, ale w ruch poszła kątówka, spawarka i wszystko jest cacy. Połączenie jest praktycznie niewidoczne. Cytuj moja wędzarnia Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82968 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
zibi187 Opublikowano 4 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #267 Opublikowano 4 Października 2009 tadzikmal wrzuć fotki tego wkładu do grila. Cytuj "Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy". James Joyce Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-82971 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tadzikmal Opublikowano 4 Października 2009 Autor Zgłoś Udostępnij #268 Opublikowano 4 Października 2009 I mam do odsprzedania rusztnie sprzedawaj. Przerób. Ja miałem podobny dylemat, ale w ruch poszła kątówka, spawarka i wszystko jest cacy. Połączenie jest praktycznie niewidoczne. No tak, kątówka to by się jeszcze znalazła ale spawarka to już nie. Musiałbym uderzyć do szwagra. Zobaczymy jak nie znajdę chętnego to tak zrobię. A oto ten ruszt: http://img267.imageshack.us/img267/3205/20091004242.jpg http://img261.imageshack.us/img261/4894/20091004243.jpg http://img261.imageshack.us/img261/2153/20091004245.jpg Cytuj Pozdrawiam Tadzik Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-83094 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
salvado Opublikowano 4 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #269 Opublikowano 4 Października 2009 kątówka to by się jeszcze znalazła ale spawarka to już nieto zagnij po 1 cm z każdego boku. Wkładasz ruszt do imadła między dwie deski i drewnianym młotkiem zaginasz w dół odpowiedni kawałek. Powinno być dobrze :-) Cytuj moja wędzarnia Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-83098 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tadzikmal Opublikowano 4 Października 2009 Autor Zgłoś Udostępnij #270 Opublikowano 4 Października 2009 A najlepsze to jest to, że brakuje mi dosłownie 1 cm (albo i mniej) Szerokość komory jest 70 cm i do komory idzie taki stelaż: http://www.allegro.pl/item760460127_grill_kuty_grille_zestaw_do_zabudowy_wedzarnia.html tylko wyższy. Cytuj Pozdrawiam Tadzik Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-83102 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
salvado Opublikowano 4 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #271 Opublikowano 4 Października 2009 tadzikmal, no to "gra muzyka' :-). Podegnij tak jak napisałem i bedzie wszystko OK. Ważne tylko, aby zrobić to dokładnie i ładnie, żeby ruszt nie bujał Ci się na stelażu. Dasz radę :-). Ewentualnymi odpryskami powłoki niklowej nie przejmuj się, bo po kilku grilowaniach będzie to zupełnie pomijalne. Cytuj moja wędzarnia Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-83106 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
zibi187 Opublikowano 5 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #272 Opublikowano 5 Października 2009 Ja natomiast pominął bym stelaż wstawiając do komory tylko kątowniki. Daj po cztery, pięć z każdej strony będzie regulacja i nic nie musisz zaginać czy obcinać. W kątownikach przewiercisz otwory i przymocujesz do ściany wędzarni na stalowe kołki. Cytuj "Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy". James Joyce Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-83131 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tadzikmal Opublikowano 5 Października 2009 Autor Zgłoś Udostępnij #273 Opublikowano 5 Października 2009 Ja natomiast pominął bym stelaż wstawiając do komory tylko kątowniki. Daj po cztery, pięć z każdej strony będzie regulacja i nic nie musisz zaginać czy obcinać. W kątownikach przewiercisz otwory i przymocujesz do ściany wędzarni na stalowe kołki. Kątowniki są przyspawane do szyny. Tu wystarczy,że zrobię 4 otwory żeby wszystko zamocować, a przy pięciu kątownikach to będzie 10. Już chyba wolę coś zrobić z rusztem. Tam naprawdę wystarczy go troszkę podgiąć i będzie git. Ale najpierw może wystawię na allegro. Zresztą zobaczę. Cytuj Pozdrawiam Tadzik Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-83162 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Batiar Opublikowano 5 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #274 Opublikowano 5 Października 2009 Ja u siebie zrobiłem tylko poprzez wspawanie kątowników pod ruszt. Mam 4 poziomy, spawałem już wewnątrz komory. Mała spawarka nie powinna być problemem, spawanie 5minut. Kątowniki możesz przecież przyciąć i oszlifować kanty wcześniej. Luzy przy ruszcie są pożądane, wygoda przy zmianie poziomu. Kanty zewnętrzne kątownika zaokrąglij koniecznie, inaczej żona może mieć kuku przy operowaniu rusztem. A wg mojego doświadczenia może to mieć poważne konsekwencje Powodzenia :grin: Cytuj Cisza,spokój, a ja robię to co umiem najlepiej: NIC Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-83167 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
zibi187 Opublikowano 5 Października 2009 Zgłoś Udostępnij #275 Opublikowano 5 Października 2009 Ja u siebie zrobiłem tylko poprzez wspawanie kątowników pod ruszt. Mam 4 poziomy, spawałem już wewnątrz komory. Mała spawarka nie powinna być problemem, spawanie 5minut. Kątowniki możesz przecież przyciąć i oszlifować kanty wcześniej. Luzy przy ruszcie są pożądane, wygoda przy zmianie poziomu. Kanty zewnętrzne kątownika zaokrąglij koniecznie, inaczej żona może mieć kuku przy operowaniu rusztem. A wg mojego doświadczenia może to mieć poważne konsekwencje Powodzenia :grin:Popieram !!! to jest do zrobienia tak jak pisze batiar Zaufaj doświadczeniu. Wiele od Zbyszka można się nauczyć. Pozdrawiam Zibi. Cytuj "Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy". James Joyce Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2748-budowa-w%C4%99dzarni-tadzikmala-osadzanie-drzwiczek-do-paleniska/page/11/#findComment-83206 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.