Grzybobranie

[_Krzysztof_]

Kochani powiedzcie mi czy czarne łepki reż są.?

[świadziu]

Kochani powiedzcie mi czy czarne łepki reż są.?

"Czarne łepki" - rozumiem że to jakaś regionalna nazwa grzyba ale nie mam pojęcia o jakiego Ci chodzi

Wpisując w google w grafice "czarne łebiki" to poaują sie prawuski, podgrzybki brunatne oraz zajączki.

Jeśli chodzi o te pierwsze to w małopolsce zaczyna się powoliiiiiiii wysyp, pozostałe dwa gatunki trafiają się lecz to jeszce nie jest pora na te grzyby w moich stronach.

[_Krzysztof_]

U nas tak się mówi:

http://www.google.pl/#hl=pl&source=hp&q=czarne+%C5%82ebki&btnG=Szukaj+w+Google&oq=czarne+%C5%82ebki&aq=f&aqi=&aql=&gs_sm=s&gs_upl=0l0l0l6016l0l0l0l0l0l0l0l0ll0l0&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.&fp=1&biw=1024&bih=471

 

Taka gwara :grin: :grin:

[Darino]

Wczorajszy i dzisiejszy spacerek po lesie

Ania dzisiaj trochę poszalała w lesie

:clap:

Jutro z rana do lasu :grin:

[madlinka]

kiedy jest wysyp kurek? chciałabym kilka kilo zamrozić, na razie są po 20zł i zastanawiam się czy będą tańsze?

[kitesurf]

Witam. W Wielkopolsce mianem "czarne łebki" oznacza się podgrzybka. A z ciekawości - jak w innych częściach Polski mówi się na tego najbardziej pospolitego grzyba?

[Kamilfree]

Wczoraj skoczyłem na grzyby, znalazłem sporo (pełen kosz) dodatkowo duże kurki i parę prawdziwków.Lecz większa część robaczywa.Ale na sosik starczyło.Więc jak ktoś ma czas niech pędzi do lasu to się nie zawiedzie ;-)

[Henio]

kiedy jest wysyp kurek?

Gdyby był normalny rok to kurek już by nie było , no ale mamy globalne ocieplenie i anomalie wskazane. :wink:

[andy]

W rejonie Włoszczowy podgrzybek to śniejak.

[Aniaandy'ego]

Dobrze mieć taką Anię :grin:

Małgoś zgadzam się z Tobą - 3 x Tak :lol:

Jutro z rana do lasu :grin:

a ja z rana nie do lasu, tylko do kuchni przerobić wczorajsze zbiory :grin:

Dzisiaj u nas królowały dania grzybowe:

zupa grzybowa,

placki grzybowe,

i pizza :rolleyes: " leśna"

no a teraz mogę poleniuchować :grin:

[EAnna]

Aniu,

jakie to apetyczne, jak pięknie podane... :thumbsup: :clap:

A zdjęcia proszę do kalendarza.

Tak wygląda wzorcowa aranżacja i skadrowanie zdjęcia potrawy/wyrobu.

Bez sprzętów kuchennych w tle, obrusów lub cerat w kratkę i czasami z dodatkiem kwiatków.

Eleganckie a zarazem neutralne tło dla potrawy.

Wyrazy uznania Aniu.

[grizzly]

...Gdyby był normalny rok to kurek już by nie było ,

no ale mamy globalne ocieplenie i anomalie wskazane...

Jestem ciekawy czy ktoś ma dostęp do aktualnych "danych"

opisujących zawartość w grzybach leśnych tzw. "wartości dodanej":

137Cs,

134Cs,

106Ru,

144Ce,

125Sb ,

60Co,

154Eu,

155Eu,

 

Jako interesujące dodam informacje,

że wszystkie one są beta i gamma promieniotwórcze. :grin:

 

Dodam jeszcze, że wszystkie "witaminki" zostały wykryte

przez polski Instytut Fizyki Jądrowej na całym terenie Polski. :shock:

.

[świadziu]

...Gdyby był normalny rok to kurek już by nie było ,

no ale mamy globalne ocieplenie i anomalie wskazane...

Jestem ciekawy czy ktoś ma dostęp do aktualnych "danych"

opisujących zawartość w grzybach leśnych tzw. "wartości dodanej":

137Cs,

134Cs,

106Ru,

144Ce,

125Sb ,

60Co,

154Eu,

155Eu,

 

Jako interesujące dodam informacje,

że wszystkie one są beta i gamma promieniotwórcze. :grin:

 

Dodam jeszcze, że wszystkie "witaminki" zostały wykryte

przez polski Instytut Fizyki Jądrowej na całym terenie Polski. :shock:

.

Marek301, troszkę zaskoczyło mnie Twoje pytanie gdyż jestem starym bywalcem największego w Polsce portalu poświęconego grzybom www.nagrzyby.pl , założycielem portalu www.grzybland.pl oraz byłym członkiem stowarzyszenia Darz Grzyb http://www.darzgrzyb.pl i nikt nigdzie nie przykładał większego znaczenia do tego ile w grzybach jest szkodliwych związków. Danych o których piszesz nie ma i nie będzie bo wszystko jest uzależnione gdzie dany grzyb rośnie - oczywiście mogą być podane wartości minimalne i maksymalne ale po co to komu ?? Grzybobranie ma być przyjemnym sposobem na spędzenie czasu w miłym towarzystwie a jak coś się w lesie znajdzie to kolejna przyjemność zrobienia z tych grzybków dobrych potraw :) Oczywiste jest że grzyby bardzo wchłaniają szkodliwe substancje ale to nikomu nie przeszkodzi w ich zbieraniu ani spożywaniu

Napisz co z tego co jemy lub pijemy nie jest szkodliwe - myślę że bardzo mało takich produktów znajdziesz

Reasumując, Twoje pytanie może się odnieść do każdego warzywa ( np. marchewki ) ile w niej jest szkodliwych związków, odpowiedź zależy gdzie rośnie ( czy przy drodze ), czym jest nawożone, opryskiwane itd.

Pozdrawiam Świadziu

[grizzly]

...jestem starym bywalcem największego w Polsce portalu poświęconego grzybom www.nagrzyby.pl ,

założycielem portalu www.grzybland.pl oraz byłym członkiem stowarzyszenia Darz Grzyb http://www.darzgrzyb.pl

i nikt nigdzie nie przykładał większego znaczenia do tego ile w grzybach jest szkodliwych związków...

Bardzo mi miło poznać tak CIEKAWĄ osobę. :clap:

 

Osobiście UWIELBIAM grzyby, a właściwie aromaty i smaki! :thumbsup:

 

Ale od czasu gdy dowiedziałem się, co one mogą zawierać,

podobnie jak mięso z dziczyzny to stałem się "ostrożny".

 

Wklejam dla zainspirowania zainteresowanych! :wink:

 

http://kodczasu.pl/files/thumbs/t_skaenia_wykryte_w_grzybach_popdgrzybek_brunatny_757.gif

 

BTW

Byłbym spokojny o obniżenie poziomu dobrego "samopoczucia"

i to na szczęście dla leśnych "witaminek".

 

ZDROWIE jest na szarym końcu priorytetów "statystycznego" konsumenta. :wink:

 

Tak więc chęć zabawy, przyjemność, smak, zapach itp.

"przegonił" dawno "zdrową kalkulacje"! :grin:

[Ela]

Piękne grzyby zbieracie,zazdroszczę i się przyznaję :lol:

My czasem też jeżdzimy,zapasy na zimę robię.

Ale ogromna prośba.

Gdyby ktoś chciał poświęcić ze dwa słoiczki rydzów :grin: ????

Chętnie wymienię na serki,albo zapłacę.U nas ich po prostu nie ma,a ja tęsknię.

Z góry dziękuję. :thumbsup:

[niedobry78]

a u mnie kurki już od miesiąca prawie ...koźlaki tylko w młodniku od dwóch tygodni i to sporo ale czekam na maślaki...ponadto wczoraj zebrałem 7 sporych prawdziwków a dziś kilka mniejszych...i się suszą...ale na wysyp trzeba będzie poczekać...za to w miejscach gdzie rosną najchętniej prawdziwki i podgrzybki także te szczepione 3-4 lata temu(szczepionych w zeszłym roku był wysyp, olbrzymy rosły w tym roku pewnie będzie mniej) przerzedziłem gałęzie sosen i słabsze sztuki również wyciąłem, odkryłem tym samym trochę dębów, potwornie wątłych a już wieloletnich, które się dusiły ogromnie pod parasolem sosen(teraz powinny strzelić w górę i w szerz) i tym samym wpuściłem trochę więcej światła w miejsca gdzie zwykły "urzędować" borowiki. Mam nadzieje, ze wpuszczając więcej słońca w te deszczowe dni, pomogłem grzybkom a nie im zaszkodziłem...dodam jeszcze, że te szczepione jeszcze nie myślą atakować na razie bazuje na tych rdzennych(szczepione udały się na obrzeżach doświetlonych acz cienistych, między dębami i sosnami...nieopodal rosną maliny i jest dużo surojadek w pobliżu). Za to rydze rosną zupełnie po krawędziach i to na drugim biegunie lasu...zielonki już prawie poza obrębem koron jeszcze dalej ale za to na całej zachodniej długości lasu ale to tak gwoli przytoczenie bo oczywiście tych obu na razie ich nie ma.

[MariuszB]

Sobotni wypad na grzyby zaowocował zbiorem kilku kilogramów kurek, podgrzybków, maślaków oraz koźlaków lecz wczorajszy wypad na borowiki przekroczył nawet moje oczekiwania ponieważ w sumie to trochę na nie za wcześnie, okazało się że borowiki mają inne zdanie i rosły sobie spokojnie w leśnej bukowo-dębowej alei, a oto fotka na potwierdzenie mych słów :tongue: :grin:

[niedobry78]

nieee no teraz to mnie krew zalała ...to ja tu się cieszę z kilku sztuk...jakieś gzy mnie atakują notorycznie...a tu sobie ludzie zbierają tyle grzybków i to bez poświęceń ))

[Agga]

co grzyby, to grzyby aż oko się śmieje :clap: :clap: :clap: - u mnie nie rosną w takich ilościach.

[Violka]

...Gdyby był normalny rok to kurek już by nie było ,

no ale mamy globalne ocieplenie i anomalie wskazane...

Jestem ciekawy czy ktoś ma dostęp do aktualnych "danych"

opisujących zawartość w grzybach leśnych tzw. "wartości dodanej":

137Cs,

134Cs,

106Ru,

144Ce,

125Sb ,

60Co,

154Eu,

155Eu,

 

Jako interesujące dodam informacje,

że wszystkie one są beta i gamma promieniotwórcze. :grin:

 

Dodam jeszcze, że wszystkie "witaminki" zostały wykryte

przez polski Instytut Fizyki Jądrowej na całym terenie Polski. :shock:

.

A ja sobie kiedyś sama hodowałam boczniaki, procedura nie była skomplikowana a grzybki bardzo smaczne i zdrowe... :tongue:

http://www.fakt.pl/Smaczny-jak-boczniak,artykuly,68915,1.html

Boczniakowe zalety

Grzyby zawierają bardzo dużą ilość dość dobrze przyswajalnego białka, za to bardzo mało kalorycznych cukrów. Boczniaki nie są tu wyjątkiem. Ponadto znajdziemy w nich mnóstwo składników mineralnych, bardzo potrzebnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu: wapń, magnez, fosfor, żelazo, potas, cynk, selen. W boczniakach stwierdzono również substancje chroniące przed niektórymi nowotworami. Regularne jedzenie tych grzybów obniża poziom cholesterolu we krwi.

Boczniaki zawierają sporo witamin z grupy B, w tym kwas foliowy. Pomaga on na dolegliwości z układem krążenia oraz jest niezbędny kobietom w ciąży.

[MariuszB]

Dzięki za uznanie, ale w sumie to ja tylko pozbierałem to co zobaczyłem :grin:

 

niedobry78, Agga, zapraszam do siebie, w trójkę zawsze to będzie raźniej :wink: a i suszarką do grzybów chętnie się podzielę :grin:

[jakub2001]

a oto fotka

A kto to tak brzydko nóżki ucina?

Borowiki super.

Gratuluję i chociaż te obcięte nóżki do sosu proszę! :grin:

[MariuszB]

Gdybyś dał prędzej znać to nóżki byłyby Twoje :wink: .... a w sumie to zawsze tak zbieram grzyby, czyli grzybnię pozostawiam ino ją zletka maskuję coby inni nie trafili na me urodzajne borowicze złoża :wink: :grin:

[jakub2001]

Gdybyś dał prędzej znać to nóżki byłyby Twoje :wink: .... a w sumie to zawsze tak zbieram grzyby, czyli grzybnię pozostawiam ino ją zletka maskuję coby inni nie trafili na me urodzajne borowicze złoża :wink: :grin:

Odwieczny problem grzybiarzy: ciąć czy wykręcać.

Ja nie wiem ale wykręcam bo mnie tak Rodzice nauczyli.

No i dlatego nóżek szkoda.

Pozdrawiam.

[Gregtom]

dwa słoiczki rydzów

Jak nikt Ci nie pomoze to usmiechniesz sie do tego materialu :wink:

 

Wlasnie tu :