Rura TERMOFLEX jako kanał wędzarniczy ?

[emilo]

Witam.

Mam pytanie odnoście możliwości wykorzystania rury termoflex jako kanał wędzarniczy w wędzarni: http://www.allegro.pl/item791309367_przewod_rura_izolowana_termofleks_250_c_150_5_m.html

 

Nurtuje mnie pytanie czy nie jest za dobra izolacja, aby oziębić dym do 60 stopni.

I jeszcze pytanie: Średnica 150 czy 200 mm przy długości kanału około 2m i spadku 5 stopni.

 

Pozdrawiam i czekam na odpowiedzi.

 

emilo

[Papla]

Aluminium wchodzi w reakcje z dymem wędzarniczym, nie zalecane.

[salvado]

emilo,

nie da rady :-(.

Zauważ, że tego typu przewody przystosowane są do przenoszenia ciepłego powietrza, a nie gorących spalin z paleniska wędzarni. 250*C to zbyt mało, aby dopuścić taki przwód do naszych zastosowań.

[Astemio]

Witam!

Są też produkowane elastyczne rury kwasoodporne "flex" (nieizolowane) o różnych średnicach, taką można śmiało zastosować. Wada ich taka, że cena rośnie chyba proporcjonalnie do kwadratu średnicy :???: .

Jeśli mogę radzić, przy dwóch metrach powinno wystarczyć Φ150mm, może tylko dać wiekszy wznios kanału. Φ200 na pewno wystarczy.

Są również ceramiczne kanały kominowe o przekroju kwadratowym 140x140mm, w cenie ok. 70zł/700mm.

Czasem mają w składach budowlanych popękane i można utargować - mnie udało się zejść do 30zł/szt, ale potem koncepcja sie zmieniła: najtaniej wyszło zakupienie blachy KO ≠0,5mm i zwinięcie rur Φ250mm (3mb) we własnym zakresie - ale miałem dostęp do oprzyrządowania, ręcznej zwijarki i zgrzewarki.

[przemo73]

Mam pytanie odnoście możliwości wykorzystania rury termoflex jako kanał wędzarniczy w wędzarni

Witam taka rura nie nadaje się do tego po trzech czterech wędzeniach przy palenisku przepali Ci się, wiem bo tak miałem zrobione, szkoda też kasy na tą z kwasówki wytrzyma trochę więcej, ale też szybko ci się przepali, a jak robisz wędzarnię gdzie kanał będziesz mieć zabudowany to masz później problem.Najlepiej zastosuj kanał z ceramiki lub z rury ale najlepiej z blachy 1mm, ja miałem szczęście dwa tygodnie temu trafiłem taką na złomie 2m długa z kolanem i szybrem kosztowała mnie cale 16zł :grin: :grin:

[emilo]

Witam.

 

Dzięki za rady. Poszukałem innych rozwiązań i nasunęły mi się pustaki kominowe ceramiczne fi=150

http://www.allegro.pl/item773431394_pustak_kominowy_wentylacyjny_transport_gratis_hds.html

 

Co powiecie na kanał 2 metrowy zakopany całkowicie w ziemi, zbudowany z tych pustaków i zaprawy szamotowej przy palenisku i zwykłej w dalszej części. Czy jest potrzeba uszczelniania, bądź zaizolwania takiego kanału np. watą szklaną?

 

Pozdrawiam

 

emilo

[BonAir]

Taki pustak szybko pęka pod wpływem temperatury.

Poza tym nie jest odporny na działanie wilgoci, co wyklucza zakopanie go w ziemi.

 

Lepsza jest rura kominowa ceramiczna (na zdjęciu druga od dołu), tylko cena...

http://www.schiedel.pl/uploads/pics/R_elementy1_01.jpg

[Astemio]

Witam!

Wkład ceramiczny, o którym pisałem wygląda tak (i jest tu w dobrej cenie):

http://www.allegro.pl/item786169281_ceramiczny_wklad_kominowy_komin_180x180x700.html

a tu w ofercie Marywil S.A. (trzecia pozycja):

http://www.marywil.wirtuale.pl/test2,,Normal,2d2532048d4f7c52d67fd10dec3cab7e.html

[emilo]

Witam.

Ciężko dobrać materiał na kanał, który jest niedrogi i spełnia wszystkie wymagania.

Ze względu na koszty będę szukał chyba rury stalowej, którą planuję dodatkowo ocieplić watą szklaną. Czy rdza, która na pewno pojawi się po zakopaniu rury w ziemi,

nie przeszkadza w wędzeniu tj. czy nie wpływa na smak i nie szkodzi?

 

emilow

[Maxell]

Zrób sobie kanał z cegły, od zewnatrz i wewnatrz pokryj zaprawą zduńską i będzie spokój.

[Zico]

emilo, poszukaj w skaladach budowlanych kanalizacyjnej kamionki nada sie na kanal jak znalazl

[andrzej k]

poszukaj w skaladach budowlanych kanalizacyjnej kamionki

 

Kamionka kanalizacyjna się nie nadaje na kanał dymny - popęka od wyższej temperatury . Miałem zrobiony z tego komin do kominka i obmurowana była jeszcze cegłą . Niestety łatwizna nie popłaciła , musiałem rozebrać .

 

 

Pozdrawiam

[emilo]

Dzięki za wszystkie uwagi, ale dalej myślę nad tanim i nie wymagającym dużo pracy materiałem na kanał. Mam dwie koncepcje:

1. Kanał z rury żeliwnej - widziałem na złomie takich mnóstwo około 20cm średnicy, 1,5zł za kilogram nie da dużych kosztów zakupu.

2. Z betonowych płytek o grubości około 4cm łączonych na mieszaninę zapraw szamotowej z cementem portlandzkim -mam akurat darmowy dostęp do popękanych ale dużych kawałków płytek.

 

Cóż o tym myślicie?

[TOSHIBA]

Jeżeli myślisz tylko o tanim sposobie, to zwiń rurę z papieru lub tektury i obsyp ją suchym betonem, po związaniu betonu wypal rurę papierową i masz gotowe.

Ten „tani” sposób odbije się tobie czkawką podczas wędzenia, a dokładniej mówiąc w ponad normatywnej ilości zużywanego drewna do wygrzewania tej betonowej konstrukcji, dodatkowo po jakimś czasie popęka to Tobie i będziesz miał „tanio” jeszcze raz do zrobienia.

LUB

Poświęć trochę kasy i zrób to od razu porządnie biorąc rurę stalową min 2mm grubą, przekrój odpowiedni do wielkości paleniska i komory wędzarniczej (zaczyna się od 150 mm śr dla bardzo małych wędzarni).

Przemyśl co jest „tańsze”

 

PS

W tym temacie naprawdę nic nowego nie wymyślisz, może za 20 lub więcej lat będą jakieś nowe materiał, ale na razie robimy z tego co jest dostępne dzisiaj.