Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA

[animus]

Nie zamykać Grzesia w piwnicy bo po ciemku i tak by coś pysznego uwędził

[EL GREGOR]

słonina wędzona,parzona 1h z ziołami,stygła do rana w wywarze,posmarowana roztartym (moździerz) czosnek z chili

 

[EL GREGOR]

wędzone 20 marca

 

 

[EL GREGOR]

ser (mleko) z nowego ,,źródła,, trzeba spróbować jest OK

 

Festiwal Serów Farmerskich i tradycyjnych odbędzie się w Lidzbarku Warmińskim 14-15 czerwiec.

 

Jestem już zapisany

 

 

Edytowane 27 Marca 2014 przez EL GREGOR

[jacek13]

WITAM panie el gregor mam takie pytanie widze ze pan pakuje próżniowo wyroby ile takie wyroby mogą leżeć w tej próżni i czy w lodówce czy moze w chłodnym pomieszczeniu leżeć

[EL GREGOR]

trzymam w lodówce,dolne szuflady,staram się trzymać nie dłużej jak dwa miesiące

 

Z szynkami dojrzewającymi trzeba powoli kończyć (wiosna) w garażu wiszą jeszcze trzy szynki i ta Świąteczna na strychu

 

Szynki,które zapakowałem dziś powinny do Świąt doleżeć (taki jest plan)

 

 

 

[animus]

Grzesiu widać święta będą , piekne jak zawsze

[EL GREGOR]

czosnek,który zapakowałem próżniowo ,, z pęczniał ,, musiałem przekuć bo by ,,wybuchł ,,

 

[Pacan Wojciech]

Czosnek ,żyje , gazuje wybiera się do gruntu .Pozdrawiam 

[ANNAM]

 

 

czosnek,który zapakowałem próżniowo ,, z pęczniał ,, musiałem przekuć bo by ,,wybuchł ,,

 Grzegorz wyjmij z plastyku, bo zgnije. Zostaw i posadz po prostu w ogrodzie 

[EL GREGOR]

Aniu to jest czosnek zimowy i do sadzenia za późno

 

sezon motocyklowy 2014 otwarty

 

 

[EL GREGOR]

trzeba przerwać w pół drogi ( kotki zaczynają opanowywać ostatnie szynki zima-wiosna 2014 )

 

 

[EL GREGOR]

biorą dorsze na Bałtyku kolega złapał 48 szt. nastąpiła wymiana za wędliny

 

 

 

Teraz się duszą w warzywach,reszta zamrożona

[Wirus]

 

 

kolega złapał 48 szt.

 

O   - to  musiał  cały  tydzień  łowić       . 

[EL GREGOR]

 

[paolodoro]

Grzesiu rewelacja ,  ja npiszę tak    " Was nie dogoniat ..... "  choć staram się i to bardzo , Ty to jakis czarodziej jesteś cy cuś

[EL GREGOR]

Pawełku,te wszystkie głupoty to z nudów zaraz napiszą,że pies z nudów to sobie ja..... li..........

 

Robisz bardzo duże postępy najważniejsze iść swoją drogą

[Wujaszek Tom]

Grześ pozdrów naszego Saszę !!!

Poproszę o przepis na te dorsze w warzywach !!!

[EL GREGOR]

Tomaszku nie wiem co się z Saszą dzieje (wiem tylko,że Rosjan nie puszczają przez granicę Ruscy celnicy z mięsem ani wyrobami    )

 

Przepis na dorsze to tak prosty jak sznurek w kieszeni

 

Dorsze solisz,pieprzysz,odstawiasz na kilka godzin.

Dorsze,lekko obsmażasz,warzywa jakie lubisz karmelizujesz na patelni (ten sam olej),układasz, (może być  patelnia lub inne naczynie z przykrywką) po warzywach sypiesz;sól,przyprawy jakie lubisz,podlewasz trochę wody (szklanka) dusisz na małym ogniu do miękkości warzyw (dorsz na pewno będzie OK)  po zabiegu pisałem,że proste

 

 Za miesiąc w Gąsiorowie

[Kruszynka]

 

 

podlewasz trochę wody (szklanka)

Zamias wody białe półwytrawne polecam

[Wujaszek Tom]

Kaziu ,żeby się nie rozleciało ?

Grześ odliczam każdy dzień.

Pozdrawiam Was , ale bardziej Grażynkę

[EL GREGOR]

Kaziu wino to wersja lux następnym razem tak zrobię

[Feederman]

Tomaszku nie wiem co się z Saszą dzieje (wiem tylko,że Rosjan nie puszczają przez granicę Ruscy celnicy z mięsem ani wyrobami    )

 

 

 

No oto wzięły by i przywiozły po 100 kg, pomogły by Saszy.http://www.gifpark.su/Gifs/SMILES/2/36_2_25.gif

[Pacan Wojciech]

Feederman , jak widać i czuć polityka nie jest zdrowa , Pozdrawiam

[EL GREGOR]

próba tegorocznego sera obciachu na ,,Festiwalu sera ,, nie będzie