pis67 Opublikowano 6 Lipca 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #2176 Opublikowano 6 Lipca 2014 A wczoraj jeszcze było pieczenie... Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-360423 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
EAnna Opublikowano 7 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #2177 Opublikowano 7 Lipca 2014 A wczoraj jeszcze było pieczenie... Ach, Panie Piotrze, niezmiennie podziwiam Cytuj Pozdrawiam, EAnna Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne. EAnna "Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy." Arystoteles Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-360599 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 11 Lipca 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #2178 Opublikowano 11 Lipca 2014 Wczoraj trochę kiełbaski na grilla zrobiłem, wprawdzie tylko ze zmniejszoną ilością peklosoli i trochę grubszej kanapkowej. I zadyma trwa... Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-361196 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 18 Lipca 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #2179 Opublikowano 18 Lipca 2014 Dziś zadymiłem ponad 30kg wyrobów, grillowa, szynkowa, boczki, szynki, polędwice... Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-362234 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 25 Lipca 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #2180 Opublikowano 25 Lipca 2014 Dziś wędzę, kiełbaska w rękę do piwka - pieczona. Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-363358 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tusiaczek Opublikowano 25 Lipca 2014 Zgłoś Udostępnij #2181 Opublikowano 25 Lipca 2014 kiełbaska w rękę do piwka To coś jak u mnie na plaży idzie Pan i się drze: "... lody lody świeże pączki coś do buzi coś do rączki.." Cytuj "Trzeba się spieszyć z robotą, póki się ma na nią ochotę..." Tatuś Muminka Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-363366 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 13 Sierpnia 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #2182 Opublikowano 13 Sierpnia 2014 Robię coś raz w tygodniu tego lata i tak kiełbasa z samej polędwicy wieprzowej, polędwica i szynka zimno wędzone. Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-365967 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 16 Sierpnia 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #2183 Opublikowano 16 Sierpnia 2014 A dziś kiełbasa z łopatki, trochę wcześniej rozdałem - ale i na fotę zostało. Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-366389 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 22 Sierpnia 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #2184 Opublikowano 22 Sierpnia 2014 A dziś rybka na dymek rybkę naraziłem. Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-367082 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 23 Sierpnia 2014 Zgłoś Udostępnij #2185 Opublikowano 23 Sierpnia 2014 PIS-u , zepsuj coś w końcu i powiedz dlaczemu tak sie stało - a nie tylko ideały i wzorce Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-367169 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
roger Opublikowano 23 Sierpnia 2014 Zgłoś Udostępnij #2186 Opublikowano 23 Sierpnia 2014 Oj tam te rybki spierniczył dzwonka krzywe takie i ogon gdzie ości kupa taki pomarszczony bee ... PSPIS-u to oczywiście żart Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4 Cytuj Robert601353601ʎuɯnɹʇ po oʞǝıʍ oʇ ɯǝsɐzɔ oʞlʎʇ-ɯǝıʞǝıʍ z ǝɾǝzɹpɐɯ ʞǝıʍolzɔ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-367175 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 24 Sierpnia 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #2187 Opublikowano 24 Sierpnia 2014 zepsuj coś w końcu i powiedz dlaczemu tak sie stało No dziś zepsułem trochę w myśl tego, że niedzielna praca w niwecz się obraca. Zadałem do wędzarni trzy kawałki drewna i zostawiłem na cztery godziny i jakby trochę się przesuszyły mięska wiszące w wędzarni. te rybki spierniczył dzwonka krzywe takie i ogon gdzie ości kupa taki pomarszczony bee ... To tak po domowemu troć skroiłem.... Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-367423 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
KURP Opublikowano 24 Sierpnia 2014 Zgłoś Udostępnij #2188 Opublikowano 24 Sierpnia 2014 wędlinki wyglądaj na prima sort Piotrze, nie można się dopatrzyć przesuszenia Cytuj Nie ganiaj za ludźmi. Bądź sobą, rób swoje i pracuj ciężko. Odpowiedni ludzie - Ci, którzy naprawdę pasują do Twojego życia pojawią się i zostaną. Wielu ludzi powie Ci, że nie dasz rady - a Ty po prostu odwróć się i powiedz - no to patrz! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-367426 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 2 Września 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #2189 Opublikowano 2 Września 2014 Tak dla przypomnienia parę fotek z ostatnich trzech dni. Kiełbaska do piwka i boczek pieczony... dalej oscypki - z 20 l mleka 3,1kg - dobry wynik i krakowska z samego dzika - dziś wędzona i pieczona w wędzarni- będzie podsuszana a na jutro przygotowałem kiełbaskę myśliwską, zamiast wołowiny mięsko z dzikiego... na koniec przekrój krakowskiej totalnie dzikiej, robiłem pierwszy raz z takiego mięska , nie omieszkałem spróbować plasterka... Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-368871 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 2 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #2190 Opublikowano 2 Września 2014 i jak .... Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-368872 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Jojo Opublikowano 2 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #2191 Opublikowano 2 Września 2014 Tak sobie PIS-u przeglądam Twój temat i zaciekawiła mnie kiełbasa z samej polędwicy.Masz na nią jakiś przepis? Czy nie jest ona za sucha i czy się nie rozpada? Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-368874 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 2 Września 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #2192 Opublikowano 2 Września 2014 Masz na nią jakiś przepis? Czy nie jest ona za sucha i czy się nie rozpada? Sucha nie była, ale nieprzyzwoicie chuda - nie dla mnie - przepis w piwnicach leży.... a rozpadająca się kiełbasa - nie pamiętam kiedym taką poczynił ... Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-368876 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Jojo Opublikowano 2 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #2193 Opublikowano 2 Września 2014 To warkocz i mizdrę zmieliłeś na 2-3 mm by coś to kleiło? Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-368877 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 2 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #2194 Opublikowano 2 Września 2014 a ja skromnie czekam - na odpowiedz na moje zapytanie w kwestyji sprobowania plasterka dzikiej dzikiej Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-368878 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
EAnna Opublikowano 3 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #2195 Opublikowano 3 Września 2014 (edytowane) totalnie dzikiej,Tłuszcz też dziczy?I jakie wrażenia?W jakim wieku i jakiej płci była sztuka? Edytowane 3 Września 2014 przez EAnna Cytuj Pozdrawiam, EAnna Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne. EAnna "Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy." Arystoteles Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-368885 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 3 Września 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #2196 Opublikowano 3 Września 2014 Kiełbasę dziką z dzika robiłem na zlecenie i z zaleceniem, by była z samego dzika i tak zrobiłem. Nie znam płci ani wagi zwierza - dostałem samo mięso i tak np. polędwice miały około 60cm. Na razie jedna opinia, że dobra, trochę za słona (18g/kg), jest dość soczysta - a smak inny, dziś konsumentów w domu zapytam, bo widziałem spore ubytki w batonie, znaczy jedli. Robiłem pierwszy raz i chyba jest niezła, kolejny dzik zamówiony na koniec września, będą dalsze próby z dziczyzną. Nie dodawałem zbyt dużych kawałków mięsa I klasy, dlatego jest jakby bardziej rozdrobniona. Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-368998 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 3 Września 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #2197 Opublikowano 3 Września 2014 Fota myśliwskiej z dzikim, dla mnie lepszy smak niż sam dziki. Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-369045 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
roger Opublikowano 4 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #2198 Opublikowano 4 Września 2014 Ja też wolę mieszane niż "ortodoksyjnie dzikie" więc podzielam zdanie kolegi Cytuj Robert601353601ʎuɯnɹʇ po oʞǝıʍ oʇ ɯǝsɐzɔ oʞlʎʇ-ɯǝıʞǝıʍ z ǝɾǝzɹpɐɯ ʞǝıʍolzɔ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-369060 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
pis67 Opublikowano 14 Września 2014 Autor Zgłoś Udostępnij #2199 Opublikowano 14 Września 2014 Jutro wędzę mięska z dzikiego-szynki,polędwicę i polędwiczki - razem 9kg. a dziś otworzyłem szynkę ze szpekiem zimno wędzoną zapakowaną próżniowo 10 marca i wszystko ok.,przechowywana cały czas w lodówce. Można..... Cytuj Gorycz złej jakości pozostaje długo po tym, gdy słodycz ceny została zapomniana. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-370996 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
paweljack Opublikowano 15 Września 2014 Zgłoś Udostępnij #2200 Opublikowano 15 Września 2014 a dziś otworzyłem szynkę ze szpekiem zimno wędzoną zapakowaną próżniowo 10 marcaZazrdaszczam zimnego dymu. Cytuj Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/ Miłego dnia. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/3750-wyroby-pis67-co/page/88/#findComment-371046 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.