Budowa grillo-wędzarni kruszyny1696

[kruszyna1696]

Witam! przeglądając nasze cudowne forum zainspirowały mnie budowle wznoszone przez forumowiczów i postanowiłem przystąpić do budowy ! mam troszkę trudne zadanie bo pracuje wieczorami po nocach! w miarę możliwości będę się dzielił z wami zdjęciami! i bardzo proszę o uwagi i rady ! pozdrawiam wielkich zadymiaczy!

[kruszyna1696]

Jutro, jeżeli mrozy trochę odpuszcza, to ruszę dalej z budowa ! bo święta już za pasem, a rodzinka czeka na pierwsze delicje

[andrzej k]

Jutro, jeżeli mrozy trochę odpuszcza, to ruszę dalej z budowa ! bo święta już za pasem,

 

Kolego życzę powodzenia , do świąt pozostało mało czasu , patrząc na zaawansowanie budowy wędzarni .

 

 

Pozdrawiam

[kruszyna1696]

Kilka godzin pracy i juz wyglada to lepiej! :grin:

[kruszyna1696]

Własnie odebralem z piaskowania drzwiczki do paleniska ! mi sie podobaja tylko mam dylemat na jaki kolor pomalowac;srebrny czy czarny

 

[ Dodano: Wto 09 Mar, 2010 12:48 ]

a tak wygladaja po piaskowaniu ale jeszcze przed malowaniem :grin:

[andrzej k]

kolor pomalowac;srebrny czy czarny

 

Tak po jakimś czasie rdza się do nich dobierze . Ja mam na srebrno . Farba żaroodporna .

 

 

Pozdrawiam

[jacekn]

Daj je poniklować i problem z głowy na parę lat.

[grehor1]

dostrzegam podobieństwo między twoją wędzarnią a własną ale dużo pracy przed tobą jeśli idzie o drzwiczki to raczej srebrzanką żaroodporną ja pomalowałem czarną i choć była żaroodporna to odłazi

[kruszyna1696]

Co prawda do ukończenia wędzarni jeszcze daleka droga więc postanowiłem zrobić białą kiełbase w ramach treningu przed świętami! A o to efekty

[Maxell]

Wygląda bardzo smacznie. Pierwszy krok za Tobą.

[kruszyna1696]

W związku z opadami deszczu i sniegu a także niskimi temperaturami powietrza, postanowiłem wspomóc wysychanie zaprawy szamotowej ropalając pierwsze ognisko w palenisku. Przy okazji chciałem pochwalić się postępem prac. Pozdrawiam Wielkich Zadymiaczy

[andrzej k]

postanowiłem wspomóc wysychanie zaprawy szamotowej ropalając pierwsze ognisko w palenisku.

Z mojego doświadczenia wiem , że najlepiej dla spoin szamotowych i innych jest jak wysychają na spokojnie w warunkach atmosferycznych . Jak dałeś za mocny ogień to będą się kruszyć i nie będą trwałe .

 

Postęp prac widoczny :smile:

 

 

Pozdrawiam

[kruszyna1696]

Zwróc uwagę na warunki atmiosferyczne które obecnie panują. Wyschnięcie wszelkiego rodzaju zapraw w tych warunkach jest nie realne. Początkowe suszenie wykonałem "farelką". Dopiero później złozyłem ogień w palenisku. Wszystko wyschło na skałę.

Pozdrawiam! Miłej niedzieli :grin:

[grehor1]

Górę paleniska zalej gliną wymieszaną z wodą i solą nieźle wzmacnia i izoluje potem np; blat z drzewa

[kruszyna1696]

No wlasnie dzisiaj to zrobilem tylko dodalem troszke cemenntu bo tak mi zdun doradzil Niestety zasypal mnie snieg i prace stoja Dzięki za rade :!:

[kruszyna1696]

Dzisiaj wyszło słońce, śniegi stopniały więc do pracy rodacy!

słoneczko świeci i praca wre!

W dalszej części dnia planuje wylewanie betonu tylko zrobie sobie przerwe na obiadek i wizyte w sklepie po piwko!

[kruszyna1696]

No jeden etap prac zakończony teraz musze czkeac az beton podeschnie i dalej niech się mury pną do góry :grin:

 

[ Dodano: Wto 16 Mar, 2010 19:00 ]

[jacekn]

Niech się pną do góry bo święta tuż tuż.

[EAnna]

dodalem troszke cemenntu bo tak mi zdun doradzil

I dobrze Ci doradził.

Zaprawa szamotowa to jest dobra w warunkach domowych. Niestety, bardzo chłonie wilgoć i po dwóćh zimach można cegły wyciągać ręką .

Do palenisk jest specjalny cement, górkal. Daje zaprawę ogniotrwałą.

[Andyandy]

kruszyna1696, Jak możesz użyj cementu glinkowego. Żaroodporny i kwasoodporny. Stosowany przy łączeniu kominów ceramicznych.

[kruszyna1696]

Godzina 22;30 koniec prac na dzisiaj! Jutro fotorelacja z budowy! Pozdrawiam :wink:

[kruszyna1696]

Oto fotorelacja :grin:

[kruszyna1696]

Co prawda skonczyło sie wolne i znow tyram na koparce ale wieczorami powoli przy pwiku okladam moja wedzarnie klinkierem! Jak skończe to zamieszcze zdjecia! Pozdrawiam wielkich zadymiaczy :wink:

[kruszyna1696]

Prosze o rade! Z jakiego drzewa zrobic drzwi do komory wędzarniczej i schowka??

[sawca]

Ja mam całą wędzarnię zrobioną z desek podłogowych sosnowych. Niektórzy to odradzają ale nie bądźmy ortodoksami :wink:

Możesz zrobić z każdego drewna liściastego.

http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=4630

Pisałem już na forum że deski sosnowe z sękami trzeba porządnie wygrzać aby się sęki "spłakały". tzn uzyskać wysoką temperaturę w wędzarni przed pierwszym wędzeniem.

 

Pozdrawiam