Tuning chińczyka

[pis67]

ak Masz możliwość to proponuję tłok wytoczyć z teflonu. Na razie nie mam, ale podaj średnicę to będę szukał

Tłok ma 11,4cm średnicy, a gdzie szukać tego teflonu?

 

Normalnie jesteś twardziel z tą modernizacją .

Rozebrałem chińczyka do ostatniej śrubki, mam nowe pomysły, po realizacji foty. Tłok młotkiem gumowym wyprostowałem, nawet trzyma szczelność, ale do salami nie będę używał.

[zibi187]

"pis67" napisał

Tłok ma 11,4cm średnicy, a gdzie szukać tego teflonu?

Zorientuję się dzisiaj czy koleś ma takiej średnicy i dam znać. Teflon techniczny mają np. na kolei. Ja postaram się załatwić kawałek z młyna tam mają spożywczy.

[zibi187]

No i niestety teflon spożywczy ma największą średnicę u kolegi 70mm. Mam kostkę teflonu technicznego. Nie wiem czy się nadaje ale myślę, że na forum uzyskamy odpowiedź. W końcu teflon to teflon. Czysty, umyty, wygładzony i wypolerowany zaszkodzić po mojemu nie powinien. A wygląda tak

 

 

 

[Zico]

A ja mam taki teflon o grubości ok 20mm i to chyba kawałeczek 1x1 metr mogę tym kawałkiem sie podzielić . Stałem sie posiadaczem takiegi teflonu zupełnie przypadkowo . Jest to nakładka na płyty technologiczne z linii montażowej w firmie telewizorów ( w Żyrardowie jest Thomson) zapytam znajomego czy czasem nie wywalają więcej to sie zaopiekuję

[zibi187]

Jak będziesz mógł to zapytaj może uda Ci się coś wyciągnąć :smile: :smile: To jest rewelacyjny materiał. Twardy ale idealnie nadający się do obróbki. Ja tylko taki mam plus dwa kawałki wałka o średnicy 50mm i 70mm. Pis67 potrzebuje 114mm.

[arkadiusz]

Wydaje mi się ,że lepszy byłby poliamid,ale ciężko taki dostać.Pytałem w Grodzisku w sklepie gdzie sprzedają tworzywa ,ale chcieli mi sprzedać 0,5 m pręta o średnicy 120 za ok 200 zł.Dzwoniłem również do firmy w Krakowie i płyta o grubości 70mm o średnicy 120 mm kosztowałaby 40zł + vat+ przesyłka.Można by było z takiej płyty wytoczyć ze 3 tłoki.

[pis67]

Wczoraj nadziewałem chinolem żywiecką z dość dużymi kawałkami mięska. Prostowany tłok przepuszczał farsz, a na domiar złego pękły uszy mocujące górnego pierścienia trzymającego rurę do ramienia. Wnioski na przyszłość i dla potomnych: Takim urządzeniem można nadziewać pasztetową, parówkową i kiełbaski drobno i średnio rozdrobnione z powodzeniem.

[jacekn]

Takim urządzeniem można nadziewać pasztetową, parówkową i kiełbaski drobno i średnio rozdrobnione z powodzeniem.

Zawsze mówię że dobry sprzęt to pięćdziesiąt procent roboty.

[zibi187]

Zrobisz nowy tłok to polecą ząbki w przekładni :grin: :grin: Taki to już urok tych urządzeń :lol: :lol:

[grizzly]

Wydaje mi się ,że lepszy byłby poliamid,ale ciężko taki dostać.Pytałem w Grodzisku w sklepie gdzie sprzedają tworzywa ,ale chcieli mi sprzedać 0,5 m pręta o średnicy 120 za ok 200 zł.Dzwoniłem również do firmy w Krakowie i płyta o grubości 70mm o średnicy 120 mm kosztowałaby 40zł + vat+ przesyłka.Można by było z takiej płyty wytoczyć ze 3 tłoki.

Z tego co pamiętam to jest on bardziej twardy i odporny

na ścieranie, teflon jest bardziej miękki i ulega mikro-zniszczeniu

a "mikro-odpryski" w kiełbasie to niestety kojarzą się z nowotworami.

 

Jeśli jestem w błędzie to niech ktoś poprawi.

[zibi187]

No cóż ! Patelnie też Masz pokryte teflonem i za każdorazowym użyciem ścierasz jego warstwę. Czy to jest powód by tych patelni nie używać ? Tak tylko pytam :smile:

[grizzly]

No cóż ! Patelnie też Masz pokryte teflonem i za każdorazowym użyciem ścierasz jego warstwę.

Czy to jest powód by tych patelni nie używać ? Tak tylko pytam :smile:

Bezwzględnie TAK!

[arkadiusz]

Z tego co pamiętam to jest on bardziej twardy i odporny

na ścieranie

I tu się z Tobą zgadzam.Dlatego lepszy jest poliamid.

[zibi187]

To chyba trzeba będzie się przerzucić na cygańskie stalówki :lol: :lol:

[Tomasz_65]

Witam najlepiej żeliwne lub ze stali szlachetnej,co prawda drogie ale niezniszczalne :grin: pozdrawiam

[pis67]

lub ze stali szlachetnej

A może mosiądz lub brąz na tłok do chińczyka będą się nadawały?

[zibi187]

Osobiście uważam, że tak. Tylko powierzchnie stykającą się z farszem wypolerowałbym na lustro :smile: Po każdym użyciu koniecznie zabezpieczyć tłuszczem przed zaśniedzeniem.

[karolszymczak]

Ostatnio miałem bardzo fajną nadziewarkę pożyczoną od sąsiada.Nadziewarka ma około 20 lat.I w niej tłok był wykonany ze sklejki grubości 2 centymetry.przyznam że bardzo ładnie się nadziewało.

[Zico]

no jak poliamid to można wykorzystać kolka od regałów które są wykonane z poliamidu .Na alledrogo hasło poliamid :grin: takie fi 100 mm można już kopic za niecałe 20 pln

[zibi187]

Zico Masz rację :clap: :clap: Takie kółko do wykonania tłoka nadaję się po drobnych przeróbkach. Tu koszt koła 125mm = 14zł plus przesyłka http://allegro.pl/wloclawek-kolo-125mm-poliamid-kolko-lozysko-i1492926653.html

[Zico]

no i widzicie panowie wspólnymi siłami damy rade . No to weźmy siei zróbcie :lol: :lol: :lol:

[kitesurf]

Witam! Czy ktoś ma taką nadziewarkę? Czy jest to chińczyk?

http://allegro.pl/profesjonalna-nadziewarka-do-kielbas-stal-i1508510067.html

 

Pozdrawiam!

Michał

[zibi187]

Poza lejkami wygląda dobrze. Może ktoś z koleżanek lub kolegów używa takiej to się podzieli wrażeniami.

[kofikan]

Witam! Czy ktoś ma taką nadziewarkę? Czy jest to chińczyk?

http://allegro.pl/profesj...1508510067.html

 

Mam taką nadziewarkę.

Krawędzie blach są tak ostre, że kaleczą ręce.

Tłok nieszczelny.

Cylinder jest źle zamocowany.

Korbka wypada.

Przekładnia ma za małe przełożenie.

 

Po kilku godzinach majsterkowania można doprowadzić ją do porządku

ale przy nadziewaniu kabanosów trzeba mieć krzepkiego pomocnika.

[roger]

To jest chińczyk z tego co widzę to ROSSLER