Kanał dymowy

[maxkonin]

Witam Szanownych Zadymiaczy

jesienią rozpocząłem budowę grila na działce na podstawie kręgu betonowego fi 40 wys. 80 cm

+ płyta na górę

ale po lekturze tej stronki przerobię go na grilo-wędzarnie

w związku z tym mam pytanie

-czy kanał dymowy z paleniska do wędzarni mający 3 m długości pozwoli na ciepłe i gorące wędzenie

-kanał będzie ok. 10 cm pod ziemią - z czego najlepiej go wykonać i jak zabezpieczyć przed zapadnięciem w wyniku chodzenia po nim

pozdrawiam

[Kriss2000]

Przymierzam się do budowy wędzarni.

Wszedłem w posiadanie dwóch 1-metrowych przepustów betonowych.

W jaki sposób proponujecie połączyć obie rury ?

Chodzi mi o uszczelnienie połączenia, mając na uwadze to, że kielich w obu rurach jest nieco zniszczony.

 

Czym to zrobić?

Beton? Klej ? A może przystawić jedną rurę do drugiej i się nie martwić ?

 

Zaraz postaram się wstawić zdjęcia rurek, co z pewnością trochę wyjaśni.

 

[ Dodano: Sro 04 Wrz, 2013 12:01 ]

I obiecane zdjęcia:

 

http://imageshack.us/a/img16/4998/e53t.jpg

 

http://imageshack.us/a/img823/8880/s7pv.jpg

 

http://imageshack.us/a/img138/8268/qe75.jpg

[miro]

Betonem je weź. :grin:

[Kriss2000]

Ale jak betonem ?

 

Posmarować trochę kielich, jak przy klejeniu i przyłożyć drugą rurkę ?

Czy też zalać całość półtonową GRUCHĄ ?

[Benedicto]

Ale jak betonem ?

 

Posmarować trochę kielich, jak przy klejeniu i przyłożyć drugą rurkę ?

Czy też zalać całość półtonową GRUCHĄ ?

Po pierwsze - nie betonem, tylko zaprawą cementowo - piaskową. Jak zmieszasz piasek z cementem w proporcjach objętościowych cement:piasek 1:1,5 to będzie OK.

 

Ja bym nie cementował kielicha, tylko złożył rury i zacementował je tylko na zewnątrz. Miej świadomość, że tak naprawdę zaprawa nie sklei Ci rur, tylko je uszczelni. Czyli po sklejeniu nie otrzymasz "jednej" rury, którą będziesz mógł przenosić, ustawiać czy pozycjonować. Najpierw ustawienie, potem uszczelnienie.

[miro]

Tą rurę która jest najbardziej uszkodzona obetnij i będzie wlotem z paleniska.

Pozostałe łącza są całkiem dobre i je posmarowałbym warstwą betonu, docisnął i pozostawił do wyschnięcia.

[Kriss2000]

Benedicto, dziękuję!

 

posmarowałbym warstwą betonu, docisnął i pozostawił do wyschnięcia.

Eee... Toć to pęknie przy pierwszym paleniu...

[login]

Benedicto, dziękuję!

 

posmarowałbym warstwą betonu, docisnął i pozostawił do wyschnięcia.

Eee... Toć to pęknie przy pierwszym paleniu...

Po wyschnięciu obsypiesz ładnie ziemią a nawet jak lekko spęka to cug sprawi że dym i tak popłynie do komory, te kielichy nie są takie złe.

[EL GREGOR]

:grin: połóż na styk i będzie dobrze,tak zrobiłem (a w jakim celu uszczelniać) :grin:

[Benedicto]

:grin: połóż na styk i będzie dobrze,tak zrobiłem (a w jakim celu uszczelniać) :grin:

Po co uszczelniać? Na przykład po to, żeby nie wchodziły do niego insekty. Albo nie wpływała woda. :idea:

[login]

Insekty i wszelkie zwierzątka żyjące unikają dymu i zapachu palenisk, ale argument wody do mnie przemawia.

[kostek61]

Po co uszczelniać? Na przykład po to, żeby nie wchodziły do niego insekty. Albo nie wpływała woda

Tak czy siak nie radzę zostawiać tej rury bez izolacji i zabezpieczenia np. betonem,bo w razie potraktowania jej wysoką temp. to wszystko popęka włącznie z nią samą.

[EL GREGOR]

:grin: woda jak ma się dostać to na pewno szybciej przez palenisko.Byście tylko wszystko uszczelniali :grin: a wędzarnia czym bardziej nie szczelna to lepsza .

 

Dawniej jak się wędziło w starych wędzarniach to dym zawsze snuł się z ziemi :grin: to były piękne czasy.Kanały robiło się z cegły i przykrywało blachą,zasypywało się ziemią. :grin:

 

A teraz drzwiczki do paleniska,szybry,wentylatory i jeszcze wiele innych gadżetów,które nie wiem po co są potrzebne w wędzarniach. :grin:

 

Ale jeśli to ma dobrze wyglądać i komponować się w ogrodzie (a nie dobrze wędzić) to tak trzeba robić i na pewno będą same OCH i ACH sąsiadów. :grin:

[Kriss2000]

Dziękuję wszystkim za podpowiedzi.

 

Moim głównym założeniem pytania było jedynie to, aby do środka nie lała się woda, tym bardziej że rurki mają być ułożone w ziemi.

Absolutnie nie chodziło mi o "uszczelnianie dymu" , o czym zresztą bardzo ładnie napisał EL GREGOR (ależ te Twoje sery wyglądają!)

[Pacan Wojciech]

Kriss2000, demonizujecie koledzy problem , ułóż kolego rury na ładnie wyrównanym i ubitym podłozu piaskowym, z odpowiednim spadem , połoz je na styk , jesli chcesz mieć pewenosci co do szczelności to obłóż z wierzchu gliną miejsce styku , lub sie tym nie przejmuj, zasyp całość piaskiem , jesli chcesz ocieplić kanal -co w rzeczywistośc w gruncie nie wiele daje to połóż na piasku wełne mineralna ( lub na rurze bezpośrednia , wełne przykryj paskiem papay podkladowej i zasyp piaskiem , najważniejsze w tej konstukcji jest to by rury były równo ułożone a wedzarnia jak najprostsza , woda jak sie pojawi to z gruntu i musiałbys miec ja na poziomie - 20 cm od powierzchni , jeśli tak jest to całość musisz wynieśc ponad grunt .Pozdrawiam Wojtek

[Kriss2000]

Dzięki Wojciechu

jesli chcesz ocieplić

Po co ocieplać rury ?

[AquariusP]

Po co ocieplać rury ?

Dobre pytanie. Takich betonowych chłodnic nie warto ocieplać tym bardziej w gruncie.

Zarejestrowałeś się wczoraj. Poczytaj trochę forumowe tematy nt. budowy wędzarni, a wtedy doznasz olśnienia i skłonisz się do wędzarni z bezpośrednim paleniskiem i komorą drewnianą.

Koniecznie przeczytaj opracowanie kol.andyandy nt.budowy wędzarni. Lektura obowiązkowa.

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=8422

[Pacan Wojciech]

Kriss2000, najlepszym doradcą jest wlasne doświadczenie .Pozdrawiam

[sverige2]

Kriss2000, najlepszym doradcą jest wlasne doświadczenie .Pozdrawiam

Na przykład grzyby też można uczyć się zbierać polegając na własnym doświadczeniu, tylko że czasami można takiej nauki nie przeżyć. Więc czy warto uczyć się wykorzystując własne doświadczenie z różnym często skutkiem, czy jest ono zawsze najlepszym doradcą, czy mając do pomocy doświadczonych kolegów może lepiej posłuchać ich rady??? Decyduj sam.

[Kriss2000]

skłonisz się do wędzarni z bezpośrednim paleniskiem i komorą drewnianą.

Tak naprawdę, to można powiedzieć, że tak właśnie chcę zrobić.

 

Komorę mam już drewnianą (100cm x 66cm) i najprawdopodobniej użyję tylko jedną rurę.

Wejdzie mi ona mniej więcej w połowie "pod" wędzarnię, a palenisko będzie w związku z tym raptem cca 50cm od ścianki komory wędzarniczej.

Tak więc można powiedzieć, że będzie to wędzarnia (PRAWIE) z bezpośrednim paleniskiem

[Pacan Wojciech]

Kriss2000, właśnie " prawie " czyni różnicę. Pozrawiam