Jak zbudowac domowa wedzarenke

[Maxell]

Dymku, nikt tutaj nie mówi o zmianie przeznaczenia mieszkania.

Pisze o dodaniu do niego nowego urządzenia. Ten przykład naszej kozy, który rozpoczął dyskusje jest raczej odosobniony, gdyz taki projekcik przewidywał by dymienie urzadzeniami typu wedzarenki Grzegorza, ale nie mniej dobrze sie przysłuzył dyskusji.

Poza tym - nie jest to przeciez obowiązkowe. Ktoś montując w domu wedzarenkę, robi to świadomie i z głową. Nie jest to obowiązkowe. :wink:

Proponuję byś dokładnie przeczytał moje posty, a zobaczysz, że nie namawiam nikogo do herezji.

Mamy problem i musimy go rozwiazać. Jesli sie uda to dobrze, jesli nie to poczekamy.

Sprawa na pewno wcześniej czy później bedzie musiała znaleźć prawne rozwiązanie, chocby "dzięki" usłużnym sasiadom.

I nie pisz o wielokrotnie większych zagrożeniach pożarowych, jakie będa wynikały z eksploatacji szczelnego urządzenia w warunkach domowych, gdyz absolutnie nie masz racji. Zagrożenie pożarowe stwarzane przez takie urządzenie jest wielokrotnie mniejsze od zagrożenia stwarzanego przez np. kuchenke gazowa w mieszkaniu.

Nie wiem dlaczego uczepiliście sie tych zagrożen? :wink: Ciekawy jestem bardzo motywacji tych stwierdzeń.

Pisze przecież o tym, że wszystko nalezy dograć. Dlaczego mamy byc w tyle za np. Niemcami, którzy ten problem rozwiązali.

Podkreślam, w warunkach bezpiecznej eksploatacji, jesli urządzenie jest szczelne, wykonane w materiałów niepalnych, podłączone do sprawdzonego i legalnego komina, ustawione w wymaganych odległościach od materiałów palnych, pracujące w wentylowanym pomieszczeniu (profilaktycznie) i zabezpieczone podrecznym sprzetem gasniczym, pracujące pod stałym nadzorem - może być spokojnie eksploatowane.

Mówić o zagrożeniach pożarowych, należy pamietać, iz każde ciało palne ma swoją temperature zapalenia (jest to najniższa temperatura przy której dane ciało palne zdolne jest sie zapalic od inicjatora zewnetrznego i palić sie nadal po jego usunieciu - tak po krótce). Dla drewna temperatura ta wynosi ponad 340 st.C.

Zadymiamy w temp. znacznie niższych, o czym kazdy wie. Beczkowe wedzarenki przykrywa się np. tkaninami i nie ulegają one zapaleniu.

To tak pod rozwagę.

Prosze swe wypowiedzi popierać konkretnymi argumentami, co pozwoli na uzupełnienie dyskusji.

Powiem tylko tyle, że gdyby takie było podejście do tematu przez kontrolujących np. strażaków, to większośc zakładów należałoby zamknąć, a mieszkańców starych budynków wysiedlić, gdyz zagrożenia mniejsze lub większe wystepuja wszędzie.

Są przepisy, sa ludzie którzy nadzoruja ich realizacje i jestesmy my, ludzie mający ich przestrzegać.

Jesli do jakiegoś przepisu nie możemy dotrzeć, bo go po prostu nie ma (nikt sie nie starał by zaistniał) dostosowujemy sie do istniejących lub po prostu działamy na rzecz jego powstania.

Co tez zaczynam robic.

Pozdrawiam

PS. Dostaję sporo maili od ludzi, którzy chca wedzić, ale nie majągdzie. Jesli my się za to nie weźmiemy, to nikt nie kiwnie palcem, by temat ruszyć. A spróbowac warto.

[Gość ChefPaul]

... "małe co nieco" do tej dyskusji :grin:

 

... obecne przepisy prawa budowlanego, zezwalają na budowę w budynkach jednorodzinnych jak również w budynkach wielorodzinnych, na instalacje urządzeń grzewczych, w tym kominków (nawet tych z otwartą komorą spalania), oczywiście jest to obwarowane pewnymi wymogami (odprowadzanie spalin, odpowiednia wentylacja, itp), w kuchniach i innych pomieszczeniach (np w jadalni) jest możliwa instalacja grilla, ...

 

... ogrody przydomowe (w tym ogrody działkowe), ... w prawie budowlanym zastosowano przepisy o małej architekturze i tym przepisom, podlega np budowa grilla na ogrodzie czy naszej ogrodowej grillo-wędzarni,

 

... balkony to trochę inna "bajka" ... tak więc: "co nie jest zabronione jest dozwolone" ... przepisy szczegółowo nie zabraniają, używania na balkonach czy tarasach grilla lub wędzarni (mówi się tylko o szkodliwości i uciążliwości dla otoczenia, ale szczegółowo nikt tego nie precyzuje), ... ograniczeniem są tutaj wewnętrzne przepisy i regulaminy wspólnot mieszkaniowych i spółdzielni mieszkaniowych,

 

pzdr

[Gość Anonymous]

Maxel – nie miałem zamiaru negować w całości Twojej wypowiedzi, ale skoro wnioskujesz o konkretne przykłady to już postaram się je przytoczyć.

 

Zacznijmy od paleniska bo to ono właśnie stanowi główne zagrożenie pożarowe

:

1. Koza – drewno podgala podgrzaniu i wskutek czego wydzielają się gazy (bo to one się palą a nie samo drewno) jeżeli nie dostarczymy odpowiedniej ilości tlenu to następuje spalanie mieszanki ubogiej, czyli nie dopalanie się wszystkich gazów w skutek czego następuje dymienie. Przy okazji wiele gazów – palnych – przedostaje się dalej do komory wędzarniczej i to one właśnie stwarzają zagrożenie wybuchem/pożarem. Mały cug komina. Normalny piec podłączony do komina spala w odpowiednich warunkach paliwo (minimum powinno tak być) powstaje duża różnica temperatur/ciśnienia i dalej odpowiedni cug w komin. Kominy w domu zostały zaprojektowane właśnie do takich warunków pracy.

 

2. „Garnek do wytwarzania dymu” mała ilość paliwa – czyli mniejsze zagrożenie, aczkolwiek dalej występuje !!!

 

3. Zbierający się tłuszcz w komorze wędzarniczej i może i w przewodzie dymnym (zależy od konstrukcji) grozi zapłonem, na dworze – działce, można po prostu zostawić żeby się wypalił i już zadymiając okolice, lub gasić wężem co w przypadku palącego się tłuszczy ma odwrotny skutek, lub nakryć jakąś płachtą i czekać aż ogień się zdusi – podobna sytuacja w domu – czyli ograniczonej powierzchni/kubaturze może zakończyć się różnie.

 

4. Czad wydostający się z paleniska do którego specjalnie dostarcza się małą ilość powietrza/tlenu, na wolnym powietrzu praktycznie bez znaczenia wiatr rozwieje, ta sama sytuacja w pomieszczeniu – wiadomo co się stanie.

 

Nie można zakładać że własne konstrukcje, szczególnie wykonywane przez początkujących i to w dodatku bardzo nikłymi nakładami finansowymi będą w 100 % szczelne, wykonane mechanicznie tak aby podczas pracy nie rozwalały się i podłączane do przewodów kominowych o zaniżonych przekrojach (jak dla wędzarni) będą mniej niebezpieczne niż kuchenka gazowa wykorzystywana do gotowania obiadu.

 

Co do wędzenia w domu, pisałem że nie jestem przeciwnikiem, jednak gdyby to robił np. mój sąsiad, który lekceważył by warunki bezpieczeństwa, lub jego instalacja była by nieszczelna to sam osobiście byłbym przeciw.

 

Maxell, zrozum, nie jestem przeciw wędzeniu w domu, jednak doradzając komuś takie rozwiązanie nie możesz być pewien czy jest to osoba odpowiedzialna – możesz tylko wychodzić z takiego założenia. Dlatego trzeba zasiać ziarno niepewności żeby rozsądny 2 razy pomyślał, a szałaput i tak zrobi po swojemu i wcale nie miałem zarzucać Tobie herezji :lol: :lol: :lol: :lol: .

[Maxell]

Dymku, nie będe dyskutował. Po prostu nie przeczytałes mioch postów.

Twoje przykłady zagrożeń nie przekonują mnie.

Do jakiego stanu trzeba by było doprowadzić wedzarenkę, by sie w niej zapalił tłuszcz (i jakie temperatury) - porównaj piekarnik., kuchnie mikrofalową itp.

Jeszcze raz, i już ostatni piszę, iz przykład "kozy" jest przykładem jednostkowym, stanowiącym wyjście do dyskusji.

Nam chodzi o zaspokojenie potrzeb tysięcy zadymiaczy.

Piszesz o tlenku węgla i ciągu - przeciez ogrzewający domy piecami, piecykami węglowymi, kominkami, robia to na codzień i tam naprawde wystepuje zagrożenie - cała rodzina przebywa w pomiszczeniu (śpi) podczas gdy w piecu ogiń huczy. Jesli komin jest dobry, to nie widze problemu z załatwieniem tego tematu. Przeciez nikt, trzeźwo myślący, nie będzie zamykał wylotu spalin by gromadzić dym w nieszczelnej wędzarence. Podgrzewanie trocin, czy zrębków palnikiem gazowym (wedzarnia typu Grzegorza uszczelniona) podłączona do przewodu kominowego, przy pełnym przepływie dymu załatwia sprawe i zapewnia temperature ok. 60 st.C przy duzym palniku. Popytaj Papcia, on wedzi na balkonie.

Nie pisz tutaj o podciśnieniach i nadciśnieniach - jesli komin ma dobry ciąg (jest systematycznie czyszczony) - nie ma problemu z odbiorem wszystkich spalin z takiej wedzarenki z wielkim naddatkiem.

Zagrożenie pożarowe, przy utzrymaniu podstawowych warunków zabezpieczenia (w tym czystośc urządzenia) jest minimalne.

Sprawa ostrzegania ludzi przed skutkami... - przecież sa przepisy np. o ruchu drogowym, gdzie zabrania się siadania za kółkiem po spozyciu alkoholu - i jak to sie ma do rzeczywistości?

Padł temat - chcemy pomóc ludziom, i w tym kierunku będę działał.

Jakl widzę, jedynie Papcio, jako zainteresowany bezpośrednio popiera ten temat.

Chodzi mi szczególnie o opinie ludzi, którzy nie posiadaja wedzarenek, jak to oni widzą.

Naprawde jesli podajecie, to padawajcie powazne argumenty, stanowiące rzeczywiste i wyjatkowe zagrożenia, patrząc na temat pod kątem innych, wystepujących w domu.

[Gość Anonymous]

Maxell – nie widzę powodu dlaczego po raz kolejny dyskryminujesz moją opinię tym bardziej że argument który podałeś co do cugu piec kaflowy służący do ogrzewania lub kominek i tu stawiasz znak = z komorą wędzarniczą, mijają się z prawdą.

Nawet kominki zrobione powiedzmy przez fachowców, często dymią do pokoju co widać zaraz na okopconym okapie.

Przykro mi, ale Twoje frywolne podejście do zasad bezpieczeństwa i wiara w to że każdy wykona taką wędzarnie perfekcyjnie, może ktoś przypłacić życiem.

 

Pomyśl zanim taką wypowiedz napiszesz – przemyśl warunki pracy w jakich te urządzenia pracują, tym bardziej że za chwilę sam podajesz temperaturę pracy wędzarni 60 stopni, a bywa przecież i mniejsza.

 

Podam Tobie prosty przykład:

Piec na węgiel centralnego ogrzewania i w to miejsce stawiasz nowoczesny piec (bez względu na rodzaj paliwa) gdzie temperatura spalin wychodzących w komin sięga max 50 – 60 stopni.

Taki komin ociepla się żeby zachować zug (dodatkowo wkład kwasowy na żrące skropliny, ale to nie jest treścią naszej dyskusji).

Kolejny przykład – kuchnie przemysłowe i nie tylko – warunki PPOŻ należy wkłady i same okapy systematycznie odtłuszczać/myć żeby nie doszło do zapłonu i dodatkowo montuje się w kuchniach przemysłowych system gaszenia okapu.

Ilu gospodynią domowym zapalił się tłuszcz na patelni – czyli taki maluteńki pożarek.

 

Sam wiesz że my montujemy jeszcze szyber dla zmniejszenia przepływu dymu jak chcesz to zrobić w domu?

 

Twoje wypowiedzi czytam uważnie, jednak w ferworze wypowiedzi chyba sam się pogubiłeś w retorycznym ich znaczeniu.

 

Jak można propagować takie eksperymenty?

 

Rozumiem raz takie coś zrobić, chociaż może być o ten raz za dużo, ale jeżeli ktoś to chce robić to niech robi na własnym terenie a nie w bloku lub kamienicy gdzie ryzykuje życie i dobytek innych ludzi.

Ale i tak jeżeli już to blaszana na balkonie, najwyżej któryś sąsiad się wkurzy i zadzwoni po policję. Nie popieram tego też, ale minimum zagrożenie się zmniejszy (soory Papcio, ale by mnie szlag trafił gdyby sąsiad dymił mi codziennie piętro niżej). w końcu od balkonu do balkonu jest może ze 2 – 3 metry a w pionie jeszcze mniej, i ktoś sobie wietrzy mieszkanie a tu dymaka .

 

To że tysiące ludzi jak to napisałeś chcą wędzić to nie znaczy że mają to robić w domu.

Równie dobrze, kolejne tysiące ludzi chciało by pędzić gorzałę w domu wyobraź sobie następne zagrożenie, pominąwszy na razie sam aspekt prawny procederu.

 

Rozumiem powiedzenie wolność Tomku w swoim domku, ale żyjąc w jakieś wspólnocie trzeba myśleć i o innych i stosować się minimum do zdroworozsądkowych zasad

 

PS

Tak na marginesie.

Sam komin nie posiada żadnego cugu, dopiero właśnie różnica temperatur i dale związanych z tym ciśnień powoduje zug.

Zug to nie rzecz, tylko zjawisko fizyczne, a dokładniej kino dynamiczne.

[miro]

Co się miałem obrazić :grin: nie ma takiej mozliwości.

 

Po to jest forum aby wymieniać poglądy a czytający sami muszą wyciągnąć wnioski czy są w stanie bezpiecznie wędzić w domu czy też nie.

 

Ciągnąc dalej ten temat zreknijcie prosze na tą stronę (odnośnik poniżej) na której prezentowane są elektryczne grile i wędzarnie.

 

Grile i wędzarnie

 

Mam jedno spostrzeżenie którędy odprowadzany jest dym z tych urządzeń ?.

 

Pozdrawiam Miro

[Maxell]

Dymku, przykro mi bradzo, ale po przeczytaniu pierwszych zdań Twego postu, nie czytam go dalej.

Nigdy nikogo nie dyskryminowałem i nie mam takiego zamiaru. To po pierwsze. Po drugie

w dziedzinie ochrony ppoż (zwłaszcza prewencji), jestem fachowcem i wiem co piszę.

Człowiek nawet jedząc chleb może sie śmiertelnie zakrztusić robiąc to zbyt łapczywie Dlatego dyskutuje na tym forum, iż wiem że mamy tutaj do czynienia z ludźmi poważnymi a nie zadymiarzami. Można dyskusje poprowadzić bardziej szczegółowo i bez picowania.

Nie umniejszam Twemu przygotowaniu zawodowemu, czego i Ty nie rób w stosunku do mnie.

Jestem pewien, iz nie przeczytałeć cytowanego wczesniej rozporządzenia MSWiA, a warto.

Poczytaj przepisy (polecam dodatkowo Rozporzadzenie Ministra Infrastruktury z 2002 r. w sprawie warunków technicznych jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie. (Dz.U.z 2002 r., nr 75, poz. 690) , pogadaj ze strażakami, a przede wszystkim opiniuj temat całościowo, nie wybiórczo. Rozglądnij się wokół i zobaczysz, że prawdziwe zagrożenia sa obecne w naszym codziennym zyciu. Istnieją wokół nas bez przerwy, tak, iz zdążyliśmy się już do ich obecności przyzwyczaić - kuchnie gazowe, benzyna i wiele, wiele innych.

Abys odniósł sie jednak obiektywnie do mych wypowiedzi, przeczytaj na spokojnie wszystkie dotychczasowe posty w tym temacie.

Prosiłem o podanie konkretnych zagrożeń przeciwpożarowych przy uzytkowaniu urządzenia opisanego dwa posty wyżej z zachowaniem środków bezpieczeństwa, o których wczesniej pisałem, i które eliminują użytkowanie takiego urządzenia w opisanych wczesniej warunkach.

Temat, wbrew pozorom jest bardzo prosty, o czym świadczy zapis w przepisach ppoż niemieckich, gdzie:

 

Przepisy budowlane dotyczące komór wędzarniczych

 

Wyciąg z przepisów przeciwpożarowych:

„Instalacje wędzarnicze należy tak umieszczać, budować i przygotowywać do pracy, by można było ich używać zgodnie z przepisami oraz należycie je czyścić. Nie mogą one stanowić źródła niebezpieczeństwa i nadmiernej uciążliwości. Komory wędzarnicze ze spalaniem wewnętrznym oraz szafy wędzarnicze uznaje się za stanowiska paleniskowe w sensie przepisów przeciwpożarowych.Elementy budowlane, ograniczające przestrzeń wewnętrzną komór wędzarniczych, muszą być ogniotrwałe; ich drzwi muszą być wykonane z materiałów niepalnych. Szafy wędzarnicze muszą być wytwarzane z materiałów niepalnych.

Otwory do obserwacji procesów wewnętrznych muszą być dostatecznie odporne na działanie ognia. Wszystkie urządzenia wewnętrzne muszą być wykonane z materiałów niepalnych. Zasuwy przewodów kominowych muszą działać bez zarzutu. Komory i szafy wędzarnicze ze spalaniem wewnętrznym muszą być tak skonstruowane, by żywność w razie spadnięcia z wieszaka nie trafiła do paleniska ani w miejsce, w którym mogłaby się zapalić. Komory wędzarnicze muszą ponadto mieć zapewniony dostateczny dopływ świeżego powietrza.

Komory wędzarnicze ze spalaniem wewnętrznym wolno urządzać lub budować tylko w pomieszczeniach, wyposażonych co najmniej w ognioodporne ściany i stropy, sporządzone z niepalnych materiałów. Nie wolno urządzać bądź budować takich komór tam, gdzie przerabia się lub składuje substancje łatwopalne, a w szczególności wybuchowe. To samo dotyczy pomieszczeń, do których tego rodzaju substancje mogłyby się przedostać (np. gaz).

Komory wędzarnicze wolno urządzać jedynie na ogniotrwałych podłogach, zaś szafy wędzarnicze tylko na wystarczająco grubych i termoizolacyjnych podstawach z materiałów niepalnych. "

Dopływ świeżego powietrza do komory wędzarniczej gwarantuje nie tylko bezpieczeństwo, lecz również zdrowe wędzenie i dobry smak.

Przepisy przeciwpożarowe, którymi kieruje się inspekcja podczas odbioru technicznego komory do użytkowania, definiują to następująco:

„Czy dopływ świeżego powietrza jest wystarczający, zależy przede wszystkim od wielkości urządzenia i od tego, czy spalanie odbywa się wewnątrz niego. Doprowadzane powietrze musi wystarczać do podtrzymywania procesu spalania i do regulowania temperatury wewnątrz ko mory w taki sposób, by możliwe było jej utrzymywanie na zakładanym poziomie."

Najważniejsze jest bezpieczeństwo przeciwpożarowe. Doprowadzenie powietrza musi być wykonane tak, by ogień z paleniska nawet w najniekorzystniejszych warunkach nie mógł przez to doprowadzenie wydostać się na zewnątrz komory.

Takie wymagania spełnia na przykład kanał doprowadzający powietrze, wykonany z cegieł pełnych w następujący sposób:

a) dolna powierzchnia kanału: jedna warstwa cegieł, ułożona na podłodze komory (ma to zapobiegać przedostawaniu się palnych materiałów do wnętrza kanału)

b) ściany kanału: grube na pól cegły ( 11,5 cm)

c) nakrycie kanału: dwie warstwy cegieł wzajemnie przewiązane (tzn. tak, by ich spoiny nie pokrywały się)

d) płaszczyzny otworów wprowadzaniach powietrze muszą pozostawać wobec siebie pod kątem prostym. Zewnętrzny otwór kanału musi być zamknięty ceramicznym pustakiem, tzw. kratówką.

Kanał można wykonać również z innych, nadających się do tego materiałów, jak kominowe rury cementowe, blacha stalowa itp."

 

a wywołuje tyle emocji, gdyz jakoś nikt nie kwapi się go poruszać, choć wiele osób jest nim zaiteresowanych.

I własnie naszym celem jest ustalenie warunków jakie maja byc spełnione, by go upowszechnic i zalegalizować, a nie wyrzucanie sobie niekompetencji i uważam, mało istotnych zagrożeń.

Mówimy czały czas o warunkach jakie zaakceptuje strażak kontrolujący pomieszczenie. Rzecz czyto teoretyczna, gdyz, jesli nie produkujemy zarobkowo, a tylko dla własnych potrzeb, nie musimy zgłaszać urządzenia do odbioru przez PSP.

Jakie warunki musza być spełnione, napisałem wczoraj.

Mam nadzieję, że wypowiedzą się także inni strażacy, których spora liczba jest członkami Wędzarniczej Braci.

I to by było na tyle, gdyz nasza dyskusja zaczyna niebezpiecznie zbaczać, a nie o to chodzi.

[Maxell]

Miro, z tych okrągłych nigdzie. Sa szczelne i działają na zasadzie nawedzenia nagromadzonym dymem wedzarniczym wewnątrz naczynia.

Pisał już o tym chyba rok temu Seminole.

[Gość Anonymous]

Maxell

To zadaj sobie proszę tyle trudu i przeczytaj mój post do końca, tegoż samego żądasz od innych zanim odpiszą na twoje posty.

 

A zdanie typu …. Dymku, przykro mi bradzo, ale po przeczytaniu pierwszych zdań Twego postu, nie czytam go dalej.

Jest bardzo niegrzeczne – czytaj dyskryminujące i ma się nijak do kolejnego zdania opisującego Twoją osobę:

Nigdy nikogo nie dyskryminowałem i nie mam takiego zamiaru

 

To wszystko w tym temacie.

[fentel]

To wszystko w tym temacie.

Może dacie sobie na wstrzymanie ?

dymek, Miro, Maxell. :!:

Tysiące ludzi czyta codziennie tą stronkę a Wy publicznie "rżniecie głupa" :devil:

TheArt tylko rzucił temat " jak zbudować domową wędzarnię w starym blokowisku " a Wy robicie z tego "sztuczny dym". Lepiej się weźcie za wyroby, bo Święta tuż,tuż. :grin:

Nasz nowy kolega TheArt pewno jest straszliwie wystraszony - nawet się nie odzywa na forum. Ma rację - myśląc o "dymie" miał na myśli "przyjemne wędzenie przedświąteczne " - a nie zadymę. :devil:

pzdr.

[TheArt]

Widze ze zapoczatkowalem duzy, pelen ekspresji watek. Dziekuje, ze sie udzielacie, to bardzo pomocne. Tylko troszke szkoda, ze sie tez klocicie.

 

Mieszka ktos z was moze na slasku?

 

Oczywiscie dyskusja trwa.

[janek50]

ja mieszkam choć czasowo przebywam w Warszawie

[Maxell]

The Art, nie łam sie chłopie. Jestem taki stary, a daję się podpuścić jak dzieciak, mimo iz wielokrotnie sobie obiecywałem, że to juz ostatni raz.

Jak widzisz sa tutaj zadymiacze :wink:

To nie jest pierwsze starcie, ani ostatnie. Nie ty jestes tego przyczyną - to pewne.

Przeczytaj to wszystko (pomijając rzecz jasna rzeczy nieprzyzwoite, dozwolone od lat 18) i wyciagni sam sobie wnioski. Myslę że nie będziesz miał z tym kłopotów, ja z kolei postaram sie ten temat jakos załatwić, tak by ludziskom pomóc.

Mam wkrótce, jesli nie jeszcze dzisiaj, otrzymać od kol. Seminole potężny materiał dotyczący przeprowadzanych przez niego prób nad zadymianiem przy wykorzystaniu kuchni gazowej i drewnianej skrzyni. Niestety w bloku nie zda egzaminu, ale dla Ciebie materiał poglądowy w sam raz. Wejdź na stronke www.wedlinydomowe.com i na dole po prawej otwórz dział budowa wędzarni. To jest chyba ostatni plik. jest sporo zdjęć, a przede wszystkim całośc szczegółowo opisana. Materiał dla Cibie jak znalazł. Tą drewniana skrzynię zastąp jakąs metalową, gdyz oni mieli problemy z opalaniem się dolnych części skrzyni od palnika gazowego. Zresztą wejdź i sam sobie zerknij.

I jeszcze raz nie łam się i czuj się tutaj jak u siebie.

Pozdrawiam

[miro]

Nie nazwałbym to kłótnią tylko intensywną wymiana zdań :grin: za wiele dla mnie znaczą osoby na tym forum aby tak postępować.

 

Spokojnie kij jak to w przysłowiu ma dwa końce i bardzo dobrze że te nasze końce się różnią.

 

Obydwie strony mają swoje racje a intensywna dyskusja doprowadziła do wniosku że należy szukać bezpiecznego sposobu wędzenia w typowych warunkach domowych.

 

No i tyle jak dla mnie dyskusji pora poszukać rozwiązania.

 

Więc drodzy przyjaciele zgłaszajcie swoje pomysły jak ten problem można by rozwiązać.

 

Drogi Maxellu nie jestem dupkiem który nie potrafi przeprosić i przyznać się do błedu w myśleniu, jeśli w jakikolwiek sposób moja wypowiedź uraziła Twoją osobę to BARDZO PRZEPRASZAM.

 

Serdecznie pozdrawiam Wszystkich dymiących inaczej.

 

Miro

[Maxell]

Drogi Miro, co Ty gadasz??? :rolleyes:

Nie żartuj - myśl lepiej o otwarciu sklepu przed świetami, a pozwolisz, że w tym temacie Cie zastapię, byś miał obie rece wolne do handlu. :wink:

Mam sporą listę zakupów - zresztą na pewno nie tylko ja.

Działaj Koleżko.

IDĄ ŚWIĘTA A TU NIE MA SIĘ GDZIE ZAOPATRZYĆ.

Serdeczne pozdrowionka

PS.

Po kłoptach sercowych (nie mylić z miłosnymi) lekarz zalecił mi m.in. Cloranxen. Super sprawa.

[miro]

I za to Was lubie :grin:

 

Niby "straszna wymiana zdań" ale reszta pozostaje bez zmian.

 

!! THE BEST ludziska na świecie !!

 

Co jak co ale przez żoładek do serca hehe.

 

:grin: :grin: :grin:

[Gość Anonymous]

Miro przecież lać kiełbasą się nie będziemy :lol: :lol: :wink:

TheArt – spoko, taka wymiana zdań to burza mózgów, lepiej neurony pracują później, a do kłótni to jeszcze daleko było :lol: :lol: :lol: :lol: :wink:

[Maxell]

I dwrotnie Miro. :grin:

TheArt, Koleżko, alez miałes wejście na forum :grin: :grin: :grin: tylko pozazdrościć. :wink:

Ale juz sie nie stresuj. Wszystko ok. :wink:

[miro]

Jak by to było na żywo dopiero co niektórzy by usłyszeli :grin: :grin: :grin: :grin: a i pewnie ja bym dostał po ogonie :shock: ale wolę kawę na ławe niż mydlenie oczu.

 

Ja to już może zajmę się moim rumkiem bo się strasznie grzeje i aż strach pomysleć jak w piątkowy NARESZCIE spokojny wieczór marnuje sie napitek.

 

Nie chcę być źle zrozumiany ale BARDZO LUBIĘ to grono zadymiarzy.

 

:grin: :grin: :grin: :grin:

 

Miro

[TheArt]

Tak tu racje kazdy przyzna, przez zoladek do serca. Maxel co to Cloranxen, jakies dragi .

 

Ta wejscie smoka, szkoda tylko, ze bedac pewnym iz w odpowiedziach znajde tylko przepis z szkicami, zasiadlem do czytania z zona. Ona juz wczesniej, kiedy pewnej nocy o 3 nad ranem obudzilem ja z wiadomoscia "robie wedzarenke", zakwaterowala mnie w psychiatryku.

 

Pomyslalem - fachowcy praktycy jej wyklaruja jak zbudowac, co gdzie przykrecic, przykleic.

 

Teraz mam dodatkowe zadanie, przekonac zone

[Maxell]

Powiedz żonie by sie nie stresowała. My tutaj tak zawsze.... :grin:

Potem organizujemy zlocik, by fizycznie dokończyć te dialogi :grin:

I tak w kółko...

[TheArt]

:grin: fizycznie koscmi z lopatek

 

Maxell gdybys mial chwile, to opisz szczegolowo twoj pomysl z ta lodowka, wraz ze szkicem, co z czym skleic, jakie materialy uzyc. Taki tutorial.

 

Ta na palniki to troche mi sie nie widzi bo mam nad kuchenka (skleroza) to cos co pochlania

[Gość Anonymous]

Jak by to było na żywo dopiero co niektórzy by usłyszeli :grin: :grin: :grin: :grin:

... ależ Panowie ja przyglądając się tej intensywnej dyskusji od razu samoczynnie wyobraziłam sobie dwóch francuskich szermierzy, którzy z dość sporą elegancją walczą na argumenty jak prawdziwi gentelmani ... nawet jeżeli rzecz się tyczy starej lodówki, kozy...czy też innych cudów..a na koniec tamując krwotoki , jeden mówi do drugiego " ...hmm proszę Pana, to może lampeczka koniaku..?" :grin:

 

Pozdrawiam gorąco... i nadal poszukuję wędzarenki balokonwej i będę nadal śledzić temat.

[abratek]

no dobra... trochę się uspokoiło to teraz mój kij :devil:

....

....

 

 

nie, nie żartuję :grin:

chciałem tylko dodać że należy pamiętać o jednej dość ważnej sprawie (choć tak nieśmiało przebijało w kilku postach ) - otóż jak wiadomo czasem trzeba coś "namieszać" w wędzarni i tu jest mały problemik bo po otwarciu drzwiczek mamy pięknie odymione wnętrze pomieszczenia, a jako posiadacz kominka z drzwiczkami, wiem jak niewiele trzeba aby skutecznie "umilić" atmosferę

Ponieważ moja wędzarnia początkowo miała stać w piwnicy obmyślałem rozwiązania tego problemu, pierwszym był okap i silny wentylator (miałem do dyspozycji dwa przewody dymowe) , w drugim, dodatkowe obejście na rurze dolotowej tak aby na ten czas skierować dym bezpośrednio do komina.

Niestety sytuacja się zmieniła i wędzarnia nigdy nie zagościła w planowanym miejscu, natomiast mogę stwierdzić że jest możliwe wykonanie bardzo szczelnej komory ze starej lodówki, czego przykładem jest moja skromna, brzydka, złomowa konstrukcja :tongue:

a dodatkowe ocieplenie w postaci wełny dość skutecznie załatwia problem skraplania :tongue: (oczywiście nie twierdzę że lepiej od murowanych ścian)

 

@TheArt - a zerknij sobie pod tego linka http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=330 - toto właśnie miało stać w pomieszczeniu zamkniętym,

ja jednak z powodów opisanych wyżej odradzałbym wędzenie w mieszkaniu - no... chyba że masz osobne pomieszczenie do tego celu

[TheArt]

gdybym zrobil fotki tej kozy, komina, miejsca (jest wylozone z glazury, moge to nawet murowane zrobic bo kuchnia ma 30m2)