Moja grilo-wędzarnia w trakcie budowy

[wlodo]

Emil od najwyższej półki do spodu komory jest 90cm

[Emil]

czyli 5 cm więcej niż u mnie......akurat tych paru cm ostatnio trochę brakowało :wink:

[zibi187]

Bardzo ładna i estetycznie wykonana wędzarenka :grin:

[EAnna]

może jedynie ta płyta osb mnie trochę razi

A mnie nie. Wręcz przeciwnie. Stanowi w miarę jednolite tło dla klinkieru ładnie go eksponując. Możnaby pokusiś sie na wybarwienie jej na inny, jednolity odcień. Ale należałoby wykonać to na odpadach.

Plyte OSB mozna obciagnac klejem i siatka (jak na ocieplania)i obkleic tym samym klinkierem co jest wedzarnia.

To, wg mnie nie jest dobry pomysł. Zbyt dużo klinkieru i to w wielu płaszczyznach tworzy chaos kompozycyjny.

Życzę samych udanych wędzeń i zadowolenia z nowego obiektu :clap:

[wlodo]

ostatnie wędzeniehttp://a.imageshack.us/img121/5980/p8280052a.th.jpg

 

http://a.imageshack.us/img121/323/p8280053.th.jpg

 

http://a.imageshack.us/img838/3238/p8280054.th.jpg

 

a tak zajadała się moja wnuczka jeszcze ciepłym udkiem z kurczakahttp://a.imageshack.us/img838/2817/p8280048.th.jpg

[Andyandy]

wlodo, Napisz jak przebiegał proces wędzenia i jaką miałeś temperaturę?

[wlodo]

Wędziłem około 4 godzin w temperaturze 40-45 C pod koniec wędzenia dałem około 60 C na niecałe 30 min. Zawsze sprawdzam przez rozkrojenie udka do kości czy jest ok. Wychodzi zawsze dowędzone. :thumbsup:

[Andyandy]

wlodo, Z fotek wynika, że chyba było dużo więcej. Upewnij się czy termometr dobrze wskazuje. Chyba gdzieś kolego zgubiłeś około 40 st.