mini rzeźnik

[theadi]

Witam wszystkich.

Nie wiem czy to odpowiednie miejsce na takie pytanie ale sprobowac mozna...

Chciałbym tutaj prosić o pare podpowiedzi zwiazanych z moim planem rozpoczecia produkcjji wedlin. Plan obejmuje utworzenie dwoch nieduzych punktow sprzedazy ( w miejscowosciach okolo 40tys. mieszkancow lacznie ) w ktorej sprzedawane byly by wedliny wlasnej produkcji.

1)Prosze o podpowiedz jakie maszyny potrzebne mi beda do wytwarzania np. kielbas , szynki , watrobianki , salcesonu i.t.p (za tydz. bede rozmawial z rzeznikiem ktory pewnie posiada taka wiedze ale tymczasem chcialem sie troche doinformowac ).

2) czy ktos orientuje sie moze w cenie takich maszyn i chlodni ?

3) jak duza powierzchnie bede potrzebowal>

4) Jakie wymogi musi spelniac taki budynek?

 

Przypominam ze chodzi o nie duza produkcje i o to zeby sprzet i budynek byly stosunkowo dobre (spelnial wszystkie wymogi) i niedrogie.

[wosiu]

Było już na forum o tym bardzo dużo pisane użyj funkcji S Z U K A J

[RaV22]

Jeżeli nie znasz odpowiedzi na takie pytania, to odpuść sobie, utopisz pieniądze. Robiłem ostatnio przymiarkę i sam sprzęt bez wypasu to ok 50 tys.

[maxi kaz79]

Witam ceny sprzętu znajdziesz na allegro , a potrzebujesz dobrego stołu z nirdz. , wilka,kutra,mieszałki,nadziewarki,klipsownicy,wózki do wędzenia,kije i dużo więcej. Odpowiednich pomieszczeń socjalnych. Troszkę tego jest ale myślę że warto,bo klientów na swojską kiełbaskę i inne przetwory jest coraz więcej. Pozdrawiam

[theadi]

Dziekuje za informacje co do sprzetu i cen . Faktycznie nie znam sie na tym od strony samego uboju i to jest problemem. Natomiast dzieki temu ze moj tata prowadzi skup zywca, mam kontakty z rolnikami ktorzy naturalnie hoduja swoje zwierzeta, mam rzeźnie ktore przerobia mi to na poltusze i mam tez dwoch rzeznikow , ktorzy robia rewelacyjne wedliny , ktore rozprowadzam po znajomych. Teraz chcialbym "ulegalnic" i poszerzyc dzialalnosc.

Jestem dopiero w fazie planowania i nie wiem czy w ogole realne jest otworzenie takiej produkcji i czy koszta mnie nie przerosna.

 

Zastanawiam sie glownie nad miejscem, jakie duze pomieszczenie potrzebuje ?

 

Natknelem sie na tym forum na opinie, ze przy gospodarstwie rolnym mozna produkowac i sprzedawac wedliny nie placac podatku dochodowego gdyz rolnik placi podatek rolny. nie wiem czy dobrze rozumuje , ale czy to znaczy ze gdybym punkt produkcyjny otworzyl na gospodarstwie rolnym mojego wujka i wszedl z nim w spolke to bylo by to korzystne dla firmy i dawalo jakies przywileje?

 

Napiszcie prosze co mysliscie o takiej koncepcji produkowania naturalnych wiejskich kielbas/ogolnie wedlin. uwazacie ze bedzie popyt na takie produkty , ze ludzie beda sklonni zaplacic wiecej za wysoka jakosc ?

[dietykon]

Natknelem sie na tym forum na opinie, ze przy gospodarstwie rolnym mozna produkowac i sprzedawac wedliny nie placac podatku dochodowego gdyz rolnik placi podatek rolny. nie wiem czy dobrze rozumuje , ale czy to znaczy ze gdybym punkt produkcyjny otworzyl na gospodarstwie rolnym mojego wujka i wszedl z nim w spolke to bylo by to korzystne dla firmy i dawalo jakies przywileje?

Poczytaj sobie: Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 8 czerwca 2010 r. r. w sprawie szczegółowych warunków uznania działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej Dz.U. 2010 nr 113 poz. 753 tam masz odpowiedzi na część swoich pytań.

 

Pozdrawiam!