Dymogenerator WB

[rzeznik1]

Skąd kolega gzym wziął rurkę metalową?

[qzym]

No chłopie, :wink: trzeba czytać, czytać, czytać...... :grin: :grin: :grin:

Pod zdjęciami jest wszystko napisane.

[yogi]

pamietajmy ze DG trzeba bedzie od czasu do czasu wyczyscic, od srodka na sciankach bedzie sie tworzyl z czasem nagar. Poza tym nie rozumiem tych wszystkich komplikacji, przeciez DG Rogera czy innych kolegow dziala bardzo dobrze :rolleyes:

Pozdrawiam yogi

[yareka]

Tworzy się i to sporo Takie zlepione pozostałości(smoła i węgiel drzewny) na ściankach.

Ja testowo nie zaślepiłem profilu od spodu i mogę to jakoś wyczyścić, sam DG stawiam do pracy na blasze tak żeby był w miarę szczelny a podpalam przez otwór 10 mm w boku profilu.

 

W weekend wędziłem na grubszym niż borniakowy sorcie zrębek i wrażenia w miarę pozytywne. Problem jest tylko jak z paleniem non stop powyżej 5h zostaje sporo grubszego węgla drzewnego i słabiej dymi(musiałem podbierać te resztki od spodu).

[Andyandy]

Trudno obojętną chemię do czyszczenia i potem użyć do wędzenia z jej resztkami na powichrzeni, bo nagaru nasączonego i tak sporo pozostanie. Nie ma innego sposobu jak wypalić palnikiem gazowym lub w żarze ogniska czy wędzarni. Pozostaje zbudować dymogenerator, który spełni swoje obowiązki i da się wyczyścić zanim użytkownicy nabawią się nerwicy.

Może by tak zrobić najprostszą i bez problemu rozbierana i wygodną do czyszczenia wersje dymogeneratora.

[roger]

Mój da się wyczyścić w 3 minuty ....przód jest zaślepiony demontowalnym deklem ..... a nie zaspawany .... zresztą drugi DG Józia jpionki też .... ...

[jpionka]

pamietajmy ze DG trzeba bedzie od czasu do czasu wyczyscic, od srodka na sciankach bedzie sie tworzyl z czasem nagar. Poza tym nie rozumiem tych wszystkich komplikacji, przeciez DG Rogera czy innych kolegow dziala bardzo dobrze :rolleyes:

Pozdrawiam yogi

Witam ,

 

Jogi a jak Twoja konstrukcja , czy masz jakieś negatywne spostrzeżenia...?

U mnie jak dotychczas był problem z blokowaniem zrębek w przestrzeni komory spalania.

Do każdego kolejnego wędzenia obowiązkowo musiałem wyczyścić ( wypalić ) wnętrze paleniska gdyż inaczej problem narastał ( pod wpływem temp. rozpuszczona smoła kleiła pojedyncze drobiny zrębek do ścianek profilu ).

Zauważyłem również zmniejszenie przekroju rurki dymowej w wewnętrznym jej końcu - przyczyna ta sama.

Całe szczęście ,że przód profilu mam nasadzany na wcisk i uszczelniany taśmą , więc jest możliwość obserwacji i czyszczenia.

Dodatkowo stwierdziłem ,że pompkę powietrza należy umieścić w takim miejscu aby nie zasysała dymu. Po dwóch wędzeniach zaczęła szwankować.

Gdy ją rozebrałem okazało się ,że pokleiły się przeponki zaworków w korpusie.

Po wyczyszczeniu pompka pracuje jak nowa. Jednak nawet niewielkie ilości dymu potrafią osadzić kleisty nalot i delikatne membranki przestają się otwierać.

 

Ps. Jeszcze pytanko do zajmujących się murarką kolegów. Czy nadal można nabyć w handlu wylewkę samopoziomującą i czy o tej porze roku można jej użyć w garażu blaszanym , nieocieplonym.

Przeniosłem wędzok na miejsce docelowe a beton pod nim nie jest równy , przez co cała konstrukcja z pustaków jest nieszczelna.

 

pozdrawiam

[yogi]

Jogi a jak Twoja konstrukcja , czy masz jakieś negatywne spostrzeżenia...?

wstyd mi sie przyznac, ale jak ostro ruszylem, tak stoje nadal w tym samym miejscu :blush: . Nie mam za duzo czasu wolnego a i pogoda pod psem mnie tez nie motywuje, sprobuje w najblizszym czasie wziasc sie troche w garsc.

Pozdrawiam yogi

[Andyandy]

Wczorajsze moje doświadczenie z puszką, o której już raz kiedyś pisałem. Małą puszkę po brzoskwiniach nawiercamy otwory i gotowa do użycia w zależności od trocin i grubości, dymi od 1 do 2 godzin.

Puszka z trocinami wspomagała wędzarnię z rybkami.

[andrzej k]

Małą puszkę po brzoskwiniach nawiercamy

w zależności od trocin i grubości, dymi od 1 do 2 godzin

 

To puszka 2,5l po ogórkach konserwowych dymiła by z 10godz. :smile:

 

 

Pozdrawiam

[zibi187]

To puszka 2,5l po ogórkach konserwowych dymiła by z 10godz

A beczka 200l miesiąc :grin:

 

Pozdrawiam :wink:

Można by tylko wsad wędzarni wymieniać. A co niech się dymi :grin: :grin:

[Andyandy]

he he puszka ma 0,9 litra pojemności. Jedna godzina do dwóch, dymienia to bardzo dobry wynik. Żeby można było dużą puszkę użyć, należy wykonać tłumik płomienia, a mniejszą należy wspomagać ruchem powietrza. Mości panowie troszkę fizyki, nie ogórki w głowie. :grin:

Takie puszki to idealny "wynalazek" do wędzenia na biwakach ( jak się ma trociny ) lub sera w kartonowych pudłach.

[Bogdan1947]

No i nie ma problemu ze smołą, nagarem czy innymi "zdrowymi" substancjami.

Andandy rozumiem, że podpalasz od góry i już, ale czy to nie chce gasnąć i wypali się do końca? Wspomniałeś o wspomaganiu powietrzem, możesz to rozwinąć?

[Andyandy]

Bogdan1947, Ustawiona puszka w zabudowie drewnianej koło wlotu powietrza lub w pobliżu źródła ciepła. Wymuszony ruch powietrza dostarczy tlenu do spalania trocin. Jeżeli jest zastosowany wentylatorek do obiegu dymu w wędzarniach, a były takie próby to bez problemu będzie się żarzyć. W przeciwnym razie należy dobrać trociny lub dorzucić kilka kawałków węgla drzewnego.

[roger]

Po sugestiach dotyczących regulacji dopływu powietrza zmieniłem w swoim generatorze troszkę konstukcję zamiast przesuwnej blaszki jest teraz obrotowa wygodniejsza w użyciu

Kolejna partia jest również inaczej malowana i ma wersję lewą lub prawą (usytuowanie rury dymnej). Na specjalne zamówienie popełniłem wersję większą dla jednego z naszych kolegów do dużej komory ....

http://img818.imageshack.us/img818/3157/parta2b.jpg

By rkw1968 at 2011-02-10

http://img638.imageshack.us/img638/5246/partia2.jpg

By rkw1968 at 2011-02-10

 

http://img707.imageshack.us/img707/740/regulacjaforum.jpg

[JaGra]

No no jestem pod wrażeniem.Pełen podziwu dla kolegi :clap:

 

A jaki jest koszt takiego cudeńka :question: I czy mógłbyś zrobić taki dla mnie :question:

[Maxell]

Tutaj proszę składać zamówienia na dymogenerator WB made in Roger:

 

1. Jagra - 1 szt normal

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

[roger]

Maxell nie rozpędzaj się tak bo oddam i ten co go mam dla SDM ...... :wink:

[Batiar]

popełniłem wersję większą dla jednego z naszych kolegów do dużej komory ....

Jestem ciekaw tego egzemplarza "Maxi+?".

Robercie - wyrazy szacunku dla Ciebie...

[roger]

Jestem ciekaw tego egzemplarza "Maxi+?"

Akurat miałem taki kawałek że na dwa starczyło więc żeby się nie zmarnowało to zrobiłem dwa .... .... to dokładnie to samo co mały tylko większy, większa pompka ....więcej powietrza do spalania .....jeden zasyp to około 2l ... starczy przy większej komorze (kolega ma komorę prawie 2m 3) na jeden 4-5h cykl dymienia .....

[krzys59]

Tutaj proszę składać zamówienia na dymogenerator ......

Jestem zainteresowany ale chciałbym najpierw poznać koszt tej "maszynki"

Może być na PW

[kofikan]

Ja też chętnie poznam cenę.

Jeśli to tajemnica handlowa to oczywiście PW.

[Maxell]

Roger nie pękaj podaj cenę, nawet gdyby była wysoka. W końcu płaci się za materiał robociznę lecz najwięcej za pomysł. :grin:

[roger]

To nie jest drogie urządzenie ..... fiskus nie śpi ....a to praca hobbistyczna a nie zawodowa a troszkę zabawy z tym jest....

 

Powiem tak zawsze mogę zamienić taki komplet z pompka na 20kg dobrego mięska - powiedzmy 10PLN za kg .....

 

PS

No chyba się rozjaśniło ....

[Darino]

No chyba się rozjaśniło ....

Przesyłka na Twoje konto :question: