Domowy makaron.

[salceson]

Chciałbym robić domowy makaron,na allegro jest mnóstwo maszynek od 35 zł do 200 zł.

Czy Macie jakieś doświadczenie w tej dziedzinie.

Z jakiego sprzętu korzystacie czy te maszynki są dobre.

Podobno te z dolnej półki to wszystko made in china,jest obawa o metale ciężkie np.ołów,tak mówią ci na allegro,którzy chcą sprzedać te droższe,gdzie prawda.

[chłop z warmii]

Nic nie kombinuj z maszynkami.Stolnica i duży nóż całkowicie wystarczają na domowe potrzeby :grin:

 

Pozdrawiam serdecznie.

[andrzej k]

Z jakiego sprzętu korzystacie czy te maszynki są dobre.

 

Z ostrego i szerokiego noża ja korzystam przy wyrobie swojskiego makaronu .

 

 

 

 

Tak to wygląda .

 

Pozdrawiam

[Andyandy]

salceson, mam węgierską maszynkę do makaronów. Nadaje się tylko wałek do krojenia dwóch grubości i nic więcej. Posiada funkcję wałkowania ciasta i krojenia w paski, ale tylko na obrazku. Stoi jako ozdoba na szafce bo nożem zrobię szybciej niż to zmontuję.

[helixwroclaw2005]

Do tego naprawdę nie potrzeba żadnego wspomagacza. Stolnica, wałek i nóż wystarczą. Trochę miejsca dla przeschnięcia pokrojonego ciasta ...

 

... że też Wszystkim po 40-tce chce się robić makaron :wink:

Coś w tym musi być :rolleyes: To musi być jakaś zależność

Nie dawno jadłem kawałki wałkowanego ciasta, podpiekane na blacie wiejskiej kuchni. O talarkach z ziemniaków nie wspomnę :grin:

[madlinka]

Ja nie jestem wprawiona w robieniu makaronu, bo robię go rzadko, ale jak już robię to nie korzystam z żadnych maszynek, tylko nóż i deska, moja teściowa mnie nauczyła, dobrze wyschnięte ciasto zwija się w rulon, kroi na pół jak jest zbyt długi ten makaron i cieniutko kroi w paseczki. Także nawet ktoś mało wprawiony jest w stanie zrobić dobry makaron.

 

Jak widać nie tylko po 40- tce chce się robić makaron, ale ja to w ogóle jestem inna kocham gotować, piec, eksperymentować i przede wszystkim lubię wracać do korzeni, do tradycyjnej Polskiej kuchni, bo uważam, że nie ma nic lepszego nad domowe, naturalne jedzenie.

Jak dziś słuchałam w radio, że młode kobiety co raz częściej na święta kupują ciasto, to mnie otrzepało

[helixwroclaw2005]

madalinka to Twój mąż ma skarb pod dachem :wink:

[Maxell]

Nie dawno jadłem kawałki wałkowanego ciasta, podpiekane na blacie wiejskiej kuchni.

U nas jest to pozycja obowiązkowa podczas robienia makaronu. Nazywają takie podpiekane na kuchni ciasto makaronowe macą.

Tak samo podpieka się cebulkę do rosołu. :grin:

[Darino]

Ja nie jestem wprawiona w robieniu makaronu, bo robię go rzadko, ale jak już robię to nie korzystam z żadnych maszynek, tylko nóż i deska

Jo jeszcze używom "nudelkula"

:grin:

[duduś]

Ja też jestem przed 40-stką i robię makaron w domu. Czasem używam maszynki do makaronu takiej o której pisał Andyandy, ale częściej nóż i deska ( do małej ilości ciasta nie chce mi się wyciągać całego sprzętu )

[helixwroclaw2005]

duduś moja żona ma 31 lat a o tym co piszemy nie ma pojęcia :wink:

[andrzej k]

Jo jeszcze używom "nudelkula"

 

 

Tyle już w życiu widziałem , tego jeszcze nie :sad:

 

 

Pozdrawiam

[tier]

Chciałbym robić domowy makaron,na allegro jest mnóstwo maszynek od 35 zł do 200 zł.

Czy Macie jakieś doświadczenie w tej dziedzinie.

Z jakiego sprzętu korzystacie czy te maszynki są dobre.

Podobno te z dolnej półki to wszystko made in china,jest obawa o metale ciężkie np.ołów,tak mówią ci na allegro,którzy chcą sprzedać te droższe,gdzie prawda.

Posiadam taką maszynkę:

http://allegro.pl/maszynka-do-domowej-produkcji-makaronu-marcato-i1355956581.html

 

Została przywieziona z niemiec jakiś czas temu i działa znakomicie.

 

[Papcio]

Kiedyś u Jasia widziałem maszynkę elektryczną, która oprócz makaronu nawet potrafiła robić ravioli i to całkiem zgrabnie. Kolega pytał się o maszynce a tu nagle że fuj i.t.d. Ludzie co z Wami?

A może to zasiać pszenicę, zrobić żarna, dodać jaja z własnych kur, wodę z własnej głębokiej studni i jeszcze gotować w garnku glinianym i na ognisku. Tylko nie wiem co zrobić z nożem.

 

Nie trzeba być takim ortodoksyjnym, jak coś ma pomóc to czemu tego nie wykorzystać, na tym polega postęp.

 

Moja babcia kroiła makaron nożem, jak przepuszczam przez ruską maszynkę kupioną na targu już ze 30 lat temu, parę wesel obsłużyła.

[madlinka]

Jo jeszcze używom "nudelkula"

fakt, może się przydać :D

[logitech55]

A czy można zrobiony makaron sprzedawać np. allegro, ogłoszenia ?