Pokemona fantazje... kulinarne

[Henio]

ja też przeważnie na tarce ścieram ale jak mam humor, to wałeczki kręcę

 

http://i1.celebixy.pl/99a29ac60e5ce4ae5d835b7f6a72c78bd310b14b/28761-1b760c7e8e382162f67e72d621ec9138-jpg

[pokemon15]

Dzisiaj na obiad zrobiłem rolady "francuskie" a'la kapuśniaczki

 

http://i45.tinypic.com/e66m1i.jpg

 

[PanBoczek]

Artur, jak z szyldu najlepszej piekarni :thumbsup: :clap: Pozdrawiam

[pokemon15]

U nas od pewnego czasu... królują jabłka...

Dzisiaj na obiad... zapiekane z ryżem LP zrobiła

 

http://i47.tinypic.com/17r8ya.jpg

http://i47.tinypic.com/33bd64j.jpg

[marek72]

Fajnie wygląda . :thumbsup: A dał byś przepis na to cudo.

 

 

Pozdro dla wszystkich.

[pokemon15]

A dał byś przepis na to cudo.

To takie proste danie, że nawet nie pomyślałem o tym, zaraz jak LP się z sypialni wychyli to ją wypytam jak ten wierzch robi... żebym czegoś nie pokręcił...

[pokemon15]

Dzisiejszy Izerski chleb razowy pszenno-żytni, na 5-cio dniowym zakwasie, bez dodatków.

 

http://i46.tinypic.com/10sgd9y.jpg

 

 

A tu robiliśmy "kasztaniaki" z Bartkiem... chory strasznie... niestety... byliśmy rano u lekarza... dostał antybiotyk...

http://i47.tinypic.com/ot2lj8.jpg

[karolszymczak]

Kasztanki piękne cleby też żeby w nich jeszcze mąki nie było to było by super :clap:

[PanBoczek]

Arturze, jak skończyły te ludki? :P ja zawsze robiłem ich kilkadziesiąt i 'zabijałem' na wiele sposobów :lol: to była dopiero frajda.. z perspektywy czasu lepsza, niż Expandables 2 z Norrisem xD

chory strasznie... niestety... byliśmy rano u lekarza... dostał antybiotyk...

zdróweczka młodemu zatem.. syrop z cebuli zrób, uwielbiałem to za młodu..

Piękne chlebki :clap: Pozdrawiam

[pioro]

A tu robiliśmy "kasztaniaki" z Bartkiem

życzę żeby Bartek szybko się zbierał,

ale pokemonie nie zapominaj o sobie resztę kasztanów i trochę łupinek zalej spirytusem i zrób nalewkę z kasztanowca zwyczajnego pomaga na wiele boloków :!: :wink:

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1502&postdays=0&postorder=asc&highlight=zagadka&start=735

pozdr :!: :wink:

[pokemon15]

A to już dzisiejsze dreptanko w kuchni

Chleb pszenno-żytni Sudecki bochenkowy na zaczynie

 

http://i47.tinypic.com/11bsuh3.jpg

 

Troszkę za mocno go naciąłem z wierzchu i... jest pyszny, a jak w domu pachnie...

 

Serki typu włoskiego i jeden twarogowy wysalają się w 6% solance :wink:

 

[@halusia@]

A to już dzisiejsze dreptanko w kuchni

Chleb pszenno-żytni Sudecki bochenkowy na zaczynie

:thumbsup: :thumbsup: masz rękę do chleba Arturze.. :wink:

[PanBoczek]

Chleb pszenno-żytni Sudecki bochenkowy na zaczynie

Arturze dzieło sztuki! :blush: poprosiłbym o przepis na PW ale to byłoby samolubne :grin: zapewne każdy chciałby poznać taki sekret.. jeżeli zechcesz go zdradzić..

na piątek chcę jakiś chlebek upiec :thumbsup: Pozdrawiam

[moniam]

Chlebuś przepięknej urody. Ja również poproszę o przepis

[pokemon15]

Przepis i cały proces jest opisany w temacie " Pieczemy chleb z Przemkiem i Pokemonem" Ale proszę:

 

Przepis na zaczyn z którego będziemy piekli chleb:

 

1 - bierzemy 3-4 łyżki zakwasu, dodajemy ok. 150 g mąki z której będziemy robić ciasto i tyle wody aby wyszło ciasto o konsystencji bardzo gęstej śmietany.Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 12-14 godzin.

2 - dodajemy znów ok.150 g tej samej mąki + woda.Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 6-8 godzin.

3 - do mieszaniny dodajemy ponownie 100 g mąki + wodę, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 4 godziny.

 

Przepis na chleb "bochenkowy" na zaczynie:

 

400g zaczynu

500g mąki pszennej 650

160g mąki żytniej 720

250ml wody

3 płaskie łyżeczki soli

płaska łyżeczka cukru

dwie łyżki oleju

Mieszasz wszystko razem dobrze zagniatasz(około 10 minut czym dłużej tym lepiej z mąki uwalnia się gluten który jest odpowiedzialny za przyszły kształt chleba) i zostawiasz na godzinę w ciepłym miejscu. po tym czasie wyciągasz ciasto z miski odgazowujesz formujesz kształt przyszłego bochenka i do koszyka. Ciasto wyrasta od 2 do 4 godzin. Po wyrośnięciu nagrzewasz piekarnik do 250st ciasto wyrzucasz z koszyka na gorącą blachę nacinasz i do piekarnika. Po 10 minutach obniżasz temperaturę do 200st i pieczesz jeszcze około 35-40 minut.

 

Powodzenia

[moniam]

pokemon15, dzięki za przepis.

Chleb mam oczywiście wypróbowany, zmyliła mnie nazwa Sudecki. Nie przypominam sobie tej nazwy... ale może nie doczytałam.

[Einshell]

I to jest piękne... :clap: , że bez ''polepszaczy'' taki chlebuś można upiec... :clap: :thumbsup: :clap:

[pokemon15]

Dzisiaj po południu małe "co nieco" na słodko Dawno nic nie piekłem

 

http://i49.tinypic.com/qn42ab.jpg

 

Bartek powoli poznaje "to i tamto" Pomaga tacie co raz więcej

[andrzej k]

Dzisiaj po południu małe "co nieco" na słodko

 

pokemona zdolności znamy :grin: a dla Bartka :clap: :clap:

 

 

Pozdrawiam

[kostek61]

Bartek powoli poznaje

Dobra,dobra lepiej przyznaj się kto robił,Bartek czy Ty? :grin:

[pokemon15]

Dzisiejsze dreptanie w kuchni...

Izerski Orzechowiec razowy

http://i50.tinypic.com/t5pzdj.jpg

 

Bartek miał uciechę A wieczorem to już nie mógł się doczekać na piętkę

 

I racuchy z jabłkami dzisiaj Aśko zrobiła :thumbsup:

http://i48.tinypic.com/s3eotj.jpg

 

Najbardziej zainteresowana była Luna... w końcu i ona dostała swojego racucha

 

I jeszcze muszę pochwalić się parówkami w cieście mojej LP, które kilka dni temu upichciła na obiad A bo takie ładniutkie wyszły...

http://i50.tinypic.com/6nxjkw.jpg

http://i48.tinypic.com/1h48jm.jpg

[makarcz]

jak można przepis na te parówki w cieście to poproszę :grin:

chlebek rewelacja ja ostatnio robiłem z cebulką podsmażaną pychota :clap: :clap: :clap:

[ANNAM]

jak można przepis na te parówki w cieście to poproszę :grin:

chlebek rewelacja ja ostatnio robiłem z cebulką podsmażaną pychota :clap: :clap: :clap:

Makacz cofnij sie do strony 50tej tam jest przepis.

 

Pokemon, na pewno by nic tobie nie wyszlo ,gdyby Bartek nie nadzorowal :wink: :clap:

[makarcz]

dzięki nie czytałem wszystkiego od początku :grin:

 

[ Dodano: Sro 07 Lis, 2012 01:06 ]

Pokemon, na pewno by nic tobie nie wyszlo ,gdyby Bartek nie nadzorowal

jasna sprawa u mnie też mój Kuba nadzoruje :lol:

[Greg7]

Chleb upiecze, coś uwędzi

kuchnia wciąż, Go bardzo nęci.

W garach miesza, waży, skwarzy

coś przyprawia, coś odparzy.

Pomocnika, ma dzielnego

Chociaż wzrostu, niewielkiego.

Kto z Was zgadnie, o kim mowa

dla zwycięzcy, jest nagroda. :wink: