Moja kiełbasa domowa

[anerka]

Kiełbasa z łopatki wieprzowej z niewielką ilością słoniny, z podgardlem wp. oraz mięsem z uda indyczego. Przyprawiona jak biała kiełbasa ale większa część została uwędzona.

Tym razem miałam pewien kłopot, gdyż nie udawało mi się dobrze odkręcić kiełbasek. Gdy osadzałam po odkręceniu, rozprostowywały sie prawie za każdym razem. Dlaczego :shock:Jakoś tam w końcu to zrobiłam ale niestety widać, że niektóre były nadal nieposłuszne.

[jacekn]

Tym razem miałam pewien kłopot, gdyż nie udawało mi się dobrze odkręcić kiełbasek. Gdy osadzałam po odkręceniu, rozprostowywały sie prawie za każdym razem. Dlaczego :shock:Jakoś tam w końcu to zrobiłam ale niestety widać, że niektóre były nadal nieposłuszne.

Taki kłopot to nie kłopot,grunt że kiełbaski smaczne. :clap: :thumbsup:

[karolszymczak]

Nieposłuszeństwem się nie martw.Żołądek o to nie pyta. Ważne że smak jest odpowiedni.

[Kaciak]

czy odkręcałaś raz w prawo a raz w lewo? czy może w jedną stronę?

[@halusia@]

Irenko! jestem pod wielkim wrażeniem... co raz to inne i bardzo smakowite wyroby :thumbsup: :clap:

 

[ Dodano: Wto 01 Mar, 2011 18:10 ]

czy odkręcałaś raz w prawo a raz w lewo? czy może w jedną stronę?

Kociak można w jedną stronę .

[Kaciak]

można też nie odkręcać wcale :lol: , ale te odkręcane raz w te a raz we wte się nie odkręcają

[andrzej k]

Przyprawiona jak biała kiełbasa ale większa część została uwędzona.

anerka :clap:

 

 

Po wędzeniu jest pięknie wybarwiona , użyłaś peklosoli :question:

 

 

Pozdrawiam

[arkadiusz]

Kiełbaska bardzo apetycznie wygląda.Poprawiłbym tylko nadziewanie i na wystawę :grin:

[anerka]

użyłaś peklosoli

Tak, do tej części kiełbasy którą przeznaczyłam do wędzenia 50/50 z warzonką.Wędziłam olchą i śliwką.

 

[ Dodano: Wto 01 Mar, 2011 20:01 ]

arkadiusz, Miło mi, że apetyczna, jest naprawdę smaczna.A co z nadziewaniem nie tak?

[arkadiusz]

A co z nadziewaniem nie tak

Trochę dziurek widzę ,ale to nie problem. :grin:

[anerka]

Trochę dziurek widzę

Wiesz co, zdjęcia to paskudna sprawa :wink: widać na nich więcej niż w rzeczywistości Pozdrawiam.

[CADDYVW]

Jakie dziurki?