palenisko

[Sławek]

Witam

chce pospawać palenisko z blachy kwasowej.

Niżej przedstawiam schemat. Wymiary wymysliłem z głowy jak chce zrobić.

Nie znam sie na paleniskach ale czy tak bedzie dobrze, Czyli ogólnie wymiar paleniska 35x35 x35cm, rura zawieszona na wysokości 15 cm nad rusztem

pozdrawiam

[gasmil]

zdecydowanie za małe palenisko

[Sławek]

no tak a blachy już zamówiełem sobie. Złożyłem sobie to najpierw z kartonu i wydawało mi się duże.

[arkadiusz]

Moim zdaniem dużo za małe i zastanawiam się jak będziesz wybierał popiół jeśli wszystko ma być w ziemi zakopane.Czemu sobie utrudniasz.Wygodniej i praktyczniej jest jeśli palenisko jest na wierzchu.

[andrzej k]

będziesz wybierał popiół jeśli wszystko ma być w ziemi

 

Zawsze idzie wybrać , jednak łatwiej jest jak palenisko jest na powierzchni ziemi ................ Chyba :grin:

[Sławek]

z popiołem nie ma problemu bo ruszt będzie wyciągany

[gasmil]

z popiołem nie ma problemu bo ruszt będzie wyciągany

Popiół przeleci Ci przez ruszt, i tak bedziesz go wybierał chyba jakimś kubkiem bo szufelka nie wejdzie, chyba że zrobisz wkładkę na całe palenisko z pełnym dnem. Za małe palenisko, m in. dlatego, że nie uzbierasz w nim wystarczajacej ilości żaru do osuszenia wędzonek powiedzmy przez 1 h. Ja mam dość duże i lepiej jest panować nad temperaturą. Ma ono mok 50 na 50 cm i widzę róznicę w temperaturze gdy żar leży bliżej kanału dymowego lub dalej. To tak ode mnie początkującego zadymiacza Pozdrawiam

[Andyandy]

Sławek, Czytaj i stosuj się do uwag to najmniej kosztuje i lepiej smakuje. :grin:

[bogdan b]

Podłącze się pod temat paleniska, rozpoczynam budowę wędzarni,i mam pytanie jak będzie lepiej ustawić wędzarnie.

Mam dwie możliwości:albo palenisko ustawić od strony zachodniej,a komorę wędzarniczą od wschodu ,lub na odwrót.

większość wiatrów jest od strony zachodniej ,i przez to mój dylemat,a może nie ma to żadnego znaczenia.

Może ktoś z doświadczeniem pomoże.