Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu-ale jaka?

[miro]

Można by dołożyć drugą pompkę z rurką podciśnieniową na wylocie dymu.

Wtedy komora może być bardzo szczelna, a i tak to co weszło zostanie wyssane.

Dodatkowo, byłaby to płynna regulacja ilości dymu w komorze.

 

jagusty nie wiem jaką miałeś pogodę, ale przypuszczam że na zewnątrz było cieplej niż w komorze i temu naturalny "cug" nie zadziałał.

[jaugusty]

Ooo..., no wlasnie. Dzieki Miro, faktycznie, ten sam efekt venturiego na wylocie, co w DG. Pobawie sie, dzieki

[rysiekp]

Witam!

Szukam informacji nt wedzarni thermowind z generatorem. Czy ktoś ma generator z tej firmy? Jak to się spisuje, nie ma silnika jak w borniaku.

Chcę "się" uruchomić i zastanawiam się czy warto ten thermowind , czy tez lepiej borniak czy tez budowac skrzynie i dymogenerator np by roger? pomożecie?

[Borus]

Witam,

ponawiam pytanie do doświadczonych zadymiaczy, lepiej kupić borniaka czy termowind. jestem laikiem więc każda podpowiedź jest cenna. Z tego co się zorientowałem to do termowinda pasują wszystkie trociny czy zrębki a do borniaka tylko "fabryczne"

[renesi]

Napisz może na PW do Zbója Madeja on ma Borniaka i napewno coś ci doradzi

[Zbój Madej]

lepiej kupić borniaka czy termowind

do Zbója Madeja on ma Borniaka i napewno coś ci doradzi

Doradzić nie doradzę bo termowinda nie używałem, nie wiem jak działa i nie mam porównania z Borniakiem.

Napisać mogę jedno, Borniaka kupiłem w zeszłym roku jakoś na początku Marca i do dziś, jak na razie, spisuję się bardzo dobrze, a jak długo będzie jeszcze tak się dobrze spisywał to nie wiem. Dobrze mi wędzi na gorąco, dobrze podpieka choć dłużej niż w murowance i dobrze wędzi na ciepło :D

[Gregtom]

Z tego co się zorientowałem to do termowinda pasują wszystkie trociny czy zrębki a do borniaka tylko "fabryczne"

Wojtek.. Napisz też coś o zrębkach jakich Ty używasz do Borniaka..?

 

Pozdrowionka. :wink:

[Borus]

Dzięki za odpowiedź. Zbóju Madeju a do jakiej temperatury jest w stanie nagrzać borniaka sama grzałka z dymogeneratora. Chodzi o to czy bez przystawki do zimnego wędzenia będę w stanie na borniaku wędzić w temp. ok. 30 maks. 36 stopni

[Zbój Madej]

Napisz też coś o zrębkach jakich Ty używasz do Borniaka..?

Zrębki do Borniaka tylko zakupione u Borniaka

czy bez przystawki do zimnego wędzenia będę w stanie na borniaku wędzić w temp. ok. 30 maks. 36 stopni

Zimne wędzenie jest do 22st.C, wyżej to już wędzenie na ciepło i na gorąco, jak postawisz Borniaka na dworze w taką pogodę jak teraz to będzie dymił na zimno, ja mam Borniaka w spiżarni i bez przystawki do zimnego mogę wędzić tylko na ciepło :grin:

[DZIADEK MACIEK]

Tak, do Borniaka tylko zrębki polecane przez producenta, wszystkie inne występujące "jako pasujące" niestety mogą powodować stawanie silniczka GD.

Grzałka GD u mnie też nagrzewa szafę powyżej 22 st, nawet do ok 30 st, w czasie "normalnych" temperatur, latem jest jeszcze cieplej.

Co do porównania z Therm..., to mogę tylko powiedzieć, że mam obecnie już 3-go klienta, który mając wędzarnię Thermowind, kupuje Borniaka, ale jednocześnie bardzo chwali wyroby z tego co ma. Jaką wadę wspomniani klienci wymieniają całkowity brak izolacji, podobno nawet słońce lub cień wpływają na temperaturę wędzenia, nie mają na myśli jesieni czy lata, czyli sporych różnic temperatur.

Podkreślam, to są opinie osób, z którymi rozmawiałem, nie moje.

[Borus]

Dzięki za informacje, hm... no to mam niezłą zagwozdkę. Byłem już przekonany do Borniaka, ale ostatnio podnieśli cenę do 1380 zł do tego trzeba doliczyć osuszacz, sito, którego nie ma na wyposażeniu no i zapas zrębków wyjdzie jakieś 1500 zł, a Thermowind to wydatek ok. 890 zł, no i thermowind jest cały z kwasówki a borniak zewnętrznie to chyba nie jest blacha kwasoodporna. w thermo... chyba można wędzić na zimno bez większych problemów bo grzałkę generatora można odłączyć a w borniaku chyba nie można wyłączyć tej grzałki więc mam ograniczoną możliwość regulowania temperatury. Hm... co robić ?

[renesi]

Co robic? \Zrób z beczki koszta niewielkie a wędzisz jak chcesz zimno ciepło i gorąco

[miro]

Może przemyśl jeszcze moją propozycję ?

 

http://www.wyroby-domowe.pl/wedzarnia-50x50x70-p-415.html

 

[dyzio]

Witam,

 

a może coś takie

 

 

Izolowane.

[rektiv]

Widzę ,że mam dokładnie ten sam dylemat. Podobnie byłem przekonany do Borniaka. Sprzęt ten wcale nie był tani ale teraz po podwyżce to kompletnie odechciało mi się tej wędzarni i z niej zrezygnuję. Będę musiał znaleźć coś innego :/

 

Dyzio co to za wędzarnia wyżej ?

[dyzio]

Z tym, że to nie jest BORNIAK

 

 

no i nie kosztuje jak BORNIAK, bo jedyne 1.200,-PLN

[Borus]

No to teraz mam już niezły mętlik,

Dyzio może więcej szczegółów o tej wędzarni, jakie zasilanie, jaka grzałka, skąd dym itd.

Miro, jak działa ten dymogenerator tzn na jakiej zasadzie

[DZIADEK MACIEK]

Z tym, że to nie jest BORNIAK

 

Obrazek

 

no i nie kosztuje jak BORNIAK, bo jedyne 1.200,-PLN

 

Wygląda trochę podobnie, wymiary ma też podobne do Borniaka.

1200 zł, a 1380 zł - czy to duża różnica :question: nie wiem, nie znam w/w wędzarni.

 

Dyzio - napisz kilka słów

[myth]

Miska ze zrębkami stoi na grzałce, w efekcie zrębki się tlą i wytarzają dym ....

[marcus]

Cos takiego plus dymogenerator ,termometr bezprzewodowy i masz bezobslogowa :grin:

 

http://wedlinydomowe.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=1649&page=1&Itemid=4

To jest moja pierwsza druga ma wymiary bodajze 60x60x110.

Gril ma termostat wiec nietrzeba nic wiecej.

Pozdrawiam

[rektiv]

http://allegro.pl/wedzarnia-nierdzewna-elektryczna-thermowind-thw312-i2832053079.html

 

a może lepiej taką wędzarnię za 890zł z dymogeneratorem w całości wykonaną z kwasówki?

Powiedzmy sobie szczerze Borniak za 1280zł do najtańszych nie należał a takie podnoszenie ceny względem konkurencji do 1380 za malutką wędzarnię to dużo. Jednak wolny rynek niech robi co chce.

 

Co myślicie o tej wędzarni z linku ? Komora jest minimalnie mniejsza jednak cena prawie 500zł niższa...

[Borus]

Tak ta za 890 zł to thermowind nad którym się zastanawiam i chyba jednak ku niemu się skłaniam. jest bardzo podobna wymiarami do borniaka, jest cała z kwasówki, można nią wg mnie bardziej precyzyjnie sterować temperaturą w zakresie zimno-ciepłego wędzenia, tak mnie laikowi się wydaje. No i co ważne róznica w cenie!!!

 

Może jest ktoś na forum kto użytkuje THERMOWINDA 0312 - może podzieli się swoimi doświadczeniami.

 

Kol. Marcus -bardzo pomysłowa wędzarnia gratulacje, może to i dobra droga zrobić coś wg swojego pomysłu

[miro]

Miro, jak działa ten dymogenerator tzn na jakiej zasadzie

Zasypujesz zrębkami lub wkładasz drewno (byleby weszło do DG)

Odpalasz od dołu, pompka na MAX i gotowe.

Ilość dymu sterujesz pokrętłem w pompce, a temperaturę pokrętłem na grzałce.

Wędzarnia jest ocieplona korkiem 2mm co odpowiada 3cm drewna.

[tompi]

w thermo... chyba można wędzić na zimno bez większych problemów bo grzałkę generatora można odłączyć

to się zgadza - grzałkę odłączysz, ale generator jest częściowo połączony z komorą wędzarniczą i tlące się zrębki (żar) podnosi temperaturę dość sporo.

 

kolega ma taką wędzarnię - jest bardzo zadowolony - wędzi głównie ryby, miałem okazję kilka razy być przy wędzeniu w tej wędzarni i faktycznie temperatura jest mało stabilna (10-20 stopni). Jak wiatr wieje w generator to potrafi nieźle rozdmuchać żar pod zrębkami i nawet je rozpalić - w tedy o zimnym wędzeniu można zapomnieć.

[wiosna95]

Przepraszam za podłączenie.

Witam.

Na początku chciałem się z wami przywitać jestem nowym użytkownikiem waszego forum.

W tym roku kupiłem działkę ROD , i bardzo chciałbym mieć na niej wędzarnie nie musi być stacjonarna wolałbym mobilną. Znalazłem na Allegro http://allegro.pl/wedzarnia-ogrodowa-turystyczna-i2807373544.html taką rozmiarem by mi pasowała nie muszę mieć dużej. Proszę was o opinie czy jest ona warta uwagi , z góry dziękuję.

Pozdrawiam