Skocz do zawartości

Ślonske beraniye wele wyndzoka ło bele czym :)

Koszu

Przez Koszu
w Hyde-Park

 Udostępnij

Rekomendowane odpowiedzi

yogi Wytrawny

yogi

Opublikowano
Opublikowano (edytowane)

Jumbo, musza Ci sie pochwolic ze jo lostatnio presowol kamm, zdjyncie dol jo na facebook i niy wiym czy bydzie go sam widac ale jakby co to dom tez linka https://www.facebook.com/photo.php?fbid=949733675080810&set=pb.100001325602818.-2207520000.1463742748.&type=3&theater

 

12743584_949733675080810_768727031686659

Edytowane przez yogi
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-497352
Udostępnij na innych stronach
  • Odpowiedzi 1 tys.
  • Dodano
  • Ostatniej odpowiedzi

Top użytkownicy w tym temacie

Popularne dni

Top użytkownicy w tym temacie

Popularne dni

Opublikowane grafiki

dyzio Klub KPP

dyzio

Opublikowano
Opublikowano

 

 

Jumbo, musza Ci sie pochwolic ze jo lostatnio presowol kamm

Yogi, napisz jak robiłeś.

Ciepło pozdrawiam.

dyzio

__________________________________________

Hołduję rozkoszom stołu, dzbana i łoża. (kolejność przypadkowa)

 

nie zapominaj o Panu "S"

http://wedlinydomowe...go-forumowicza/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-497358
Udostępnij na innych stronach
paszeko Wytrawny

paszeko

Opublikowano
Opublikowano

Jumbo, musza Ci sie pochwolic ze jo lostatnio presowol kamm, zdjyncie dol jo na facebook i niy wiym czy bydzie go sam widac ale jakby co to dom tez linka https://www.facebook.com/photo.php?fbid=949733675080810&set=pb.100001325602818.-2207520000.1463742748.&type=3&theater

 

12743584_949733675080810_768727031686659

przepis dawaj  :clap:

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-497384
Udostępnij na innych stronach
yogi Wytrawny

yogi

Opublikowano
Opublikowano

Jo wom tyn przepis po Polsku napisza coby tez insi ze tego cos mieli.

A wiec tak wlasciwie w tej recepturze nie ma nic nadzwyczajnego, skladniki to mieso, cukier, peklosol i wszystko bez dodatku jakichs tam skorek, zylatyny czy innych wynalazkow. Wazne moim zdaniem jest obrobka, taka zeby wszystko potem pieknie sie skleilo i nie bylo dziur itp. Moze zaczne od skladnikow i podam wszystko na 10kg miesa.
Mieso z karczku 10kg
Peklosol 190g
Cukier 20g
Woda 0,5-1l (zaleznie od miesa, jak wchlania)
Z karczku wykroilem kosc i pocialem mieso na paski 20-25cm i srednicy ca 5cm. Nastepnie przepuscilem przez maszynke do miesa nr. 22 bez sitka i nozyka tylko z samym slimakiem trzy razy. Mieso bylo potem dobrze uplastycznione, ogniecione czy jak to jeszcze nazwac. Do tego dolalem wode w ktorej uprzednio rozpuscilem cukier i peklosol i wszystko porzadnie wymasowalem, nie trzeba sie bac ze mieso bedzie poszarpane, to nawet lepiej bo potem nam sie to wszystko ladniej ulozy w formie i nie bedzie dziur a wytworzona przy masowaniu miazga jeszcze lepiej wszystko sklei. Teraz to wszystko do lodowki na 2 dni, po dwoch dniach dniach wyjac wymasowac jeszcze raz i ukladac scisle warstwami do praski. Praske zacisnac zostawic jeszcze na 2-3 godziny by sie wszystko dobrze ulezalo i parzyc w wodzie o temp. ca 80°C do osiagniecia w srodku okolo 67-68°C i nastepnie wychlodzic w zimnej wodzie.
Najwazniejsze w tym wszystkim jest dobor miesa, najlepiej wybrac mieso z lopatki czy karczku ewentualnie z szynki ale wtedy nie wszystkie miesnie sie nadaja, najlepsze sa te ciemniejsze. Wazna rzecza jest tez porzadne wymasowanie, a sama konsystencja farszu w prasce powinna byc luzna (pulchna), i przypominac troche w dotyku dlonia wyrosniete ciasto drozdzowe. Na facebooku jest jeszcze kilka zdjec na  ktorych widac poszczegolne etapy, warto je takze obejrzec https://www.facebook.com/photo.php?fbid=949733675080810&set=pb.100001325602818.-2207520000.1463742748.&type=3&theater   (klikac do tylu)

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-497455
Udostępnij na innych stronach
EAnna Klub KPP

EAnna

Opublikowano
Opublikowano

 

 

Mieso z karczku 10kg Peklosol 190g Cukier 20g Woda 0,5-1l (zaleznie od miesa, jak wchlania)

A pieprzu, czosnku itp nie dawałeś? 

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-497600
Udostępnij na innych stronach
yogi Wytrawny

yogi

Opublikowano
Opublikowano

A po co? Juz Maxell kiedys pisal ze mieso (szynka itp) najlepiej smakuje jak ma smak nie zmieniony przyprawami. Kiedys sprobowalem tak wlasnie zrobic szynki i stwierdzilem ze takie wlasnie lubie najbardziej, niekiedy tylko dodaje czosnku do solanki ale tylko kiedy pekluje boczek.

Pozdrawiam serdecznie

PS. Nie wiem czy zauwazyliscie ze nie ma podcieku, bylo w sumie zero galaretki.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-497698
Udostępnij na innych stronach
EAnna Klub KPP

EAnna

Opublikowano
Opublikowano

 

 

Nie wiem czy zauwazyliscie ze

...zrobiłeś piękny wyrób.

Kilka godzin temu dzwonił do mnie kol. Ligawa - z Kanady, aby podzielić się  emocjami, jakie w nim wyzwoliły zdjęcia Twoich wyrobów.

Wielkie brawa  :clap:

O przyprawy zapytałam aby się upewnić, że przepis jest kompletny.

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-497749
Udostępnij na innych stronach
  • 3 tygodnie później...
jumbo Arcymistrz

jumbo

Opublikowano
Opublikowano (edytowane)

....Hajnel, dyć to mosz Altrajch - kaj tam do nos....no i w kiero strona gusik pylo.....bo som trzi łopcje.

 

Yogi piykne :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: , comom małowiela godać - enszulding, co wcześni ech niy szrabnoł, no ale wiela eli boło.....

Widza Cia tukej u mie, to Ci pokorza kaj som nowe gniozda z biyrym...

 

pyrsk

Edytowane przez jumbo

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie" Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-501422
Udostępnij na innych stronach
EAnna Klub KPP

EAnna

Opublikowano
Opublikowano

 

 

.Hajnel, dyć to mosz Altrajch - kaj tam do nos...

Henio dał ciała jednym słowem :facepalm:  

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-501424
Udostępnij na innych stronach
jumbo Arcymistrz

jumbo

Opublikowano
Opublikowano

 

.Hajnel, dyć to mosz Altrajch - kaj tam do nos...

Henio dał ciała jednym słowem :facepalm:  

 

 

...dyć tam godej po ichnymu - monyj po naszymu - puść gorola do amtu, to ci atramynt wyżere....

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie" Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-501438
Udostępnij na innych stronach
yogi Wytrawny

yogi

Opublikowano
Opublikowano

 

 

Yogi piykne :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: , comom małowiela godać - enszulding, co wcześni ech niy szrabnoł, no ale wiela eli boło..... Widza Cia tukej u mie, to Ci pokorza kaj som nowe gniozda z biyrym... pyrsk

Ciynzko bydzie, jo richtong hajmat zodko jezdza, ale jak byda to dom znac

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-501653
Udostępnij na innych stronach
  • 1 miesiąc temu...
yogi Wytrawny

yogi

Opublikowano
Opublikowano

My niy godali "zalywajka" u nos sie to nazywalo "brotzupa", a co zes Ty tak wyszczelol naroz z tom zalywajkom? A to o czym piszesz to bol u nos zur na kiszce, jyno zamiast kapoly dowali my kiszka.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-508346
Udostępnij na innych stronach
jumbo Arcymistrz

jumbo

Opublikowano
Opublikowano

Wedle mnie zalewajka jest robiono na serwatce z dziab dzianymi kartoflami okroszone szpyrkom.

 

tukej mosz synku jako siem robi wodzionka - z zalewajka to mosz spomniano na poczontku tymatu skuli rożważaniu ło żurze....

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie" Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-508368
Udostępnij na innych stronach
paszeko Wytrawny

paszeko

Opublikowano
Opublikowano

broutzupa sie robi tak: lyzka szmalcu, suchy chlyb,czosnek i to wszystko zalewo sie gorka woda :)...tak moja mutra robiyla swiety pamiyci! :)

mocie racjo to co zech podol tyn przepis to byla na wodzionka juz niy byda cyganiol :tongue:

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-508372
Udostępnij na innych stronach
jumbo Arcymistrz

jumbo

Opublikowano
Opublikowano

...padej nestor to starce, to ci krykom ciulnie i pado , co tokigo ciulstwa do gymby niy weżmie...

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie" Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-508375
Udostępnij na innych stronach
Einshell Odeszli

Einshell

Opublikowano
Opublikowano

:facepalm:  A Pani M.G. ze TV. pedziała ...co ino czosnek do wodzionki mo być przyswarzony... :w00t:  Jo sie pytom... Jak  to...kużwa...??? :frantics:

Einshel ,, Jak 'se' człowiek sam nie zrobi , to mu nikt nie zrobi...:) ''
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-508379
Udostępnij na innych stronach
jumbo Arcymistrz

jumbo

Opublikowano
Opublikowano

:facepalm:  A Pani M.G. ze TV. pedziała ...co ino czosnek do wodzionki mo być przyswarzony... :w00t:  Jo sie pytom... Jak  to...kużwa...??? :frantics:

 

...eishell, nie godej że ta afa łoglondosz - skuli niyj to idzie co nojwyżyj kłoki ze garca wychytywać....

post-44876-0-44863000-1469950405.gif

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie" Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/31/#findComment-508393
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
 Udostępnij
Tematy
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.