OSZUSTWA w sklepach mięsnych.

[Jojo]

Witam.

 

Jako tzw. miastowy i początkujący w dziedzinie własnych wyrobów nie mam dostępu do sprawdzonej masarni i wszelkie zakupy na wędzenie i inne przetwory kupuję w zwykłych sklepach mięsnych. Przeważnie tam gdzie mam bliżej lub gdy zauważę jakieś ładne mięso.

 

Ostatnio kupowałem większą (jak na zwykły sklep) ilość karkówki. Ponieważ za ladą nie było tyle mięsa ile sobie zażyczyłem miła Pani powiedziała, że ma na zapleczu nową dostawę.

 

Mięso było naprawdę ładne, zapach ok, żadnych wycieków. Po przyjściu do domu zabrałem się za krojenie mięsa i jeden kawałek był w środku nie do końca ROZMROŻONY.

 

Zdenerwowałem się bo kupując w sklepie oczekuję, że produkt jest świeży. Gdy mam ochotę to mrożę i mam zapas. A z takim mięsem to już kłopot. Mimo, że było ok to nie powinno by ponownie mrożone.

 

Czy sprzedawca nie powinien umieścić jakiejś informacji, że produkt nie jest świeży tylko rozmrożony?

 

Od razu przypomniał mi się artykuł, w którym pisano o tym jak nieuczciwi sprzedawcy mrożą nadwyżki w gorszych okresach, a później w okresie grillowym lub przed świętami wpychają jako pełnowartościowy produkt.

 

 

Proszę piszcie jak jeszcze kombinują sklepy.

 

 

P.S. Po tym całym zajściu wpadłem na taki pomysł aby na naszej stronie powstał dział gdzie można by było wpisywać zaufane masarnie. Ich adresy i namiary by każdy mógł kupić mięso najwyższej jakości i w przystępnej cenie. Obok tego trzeba by stworzyć czarną listę miejsc gdzie nas oszukano.

 

Wiem, że był by to duży wysiłek logistyczny bo trzeba by stworzy temat z mapką polski i podziałem na powiaty. Wtedy każdy po kliknięciu w miejsce w pobliżu swego zamieszkania mógł by się dzielić opiniami na temat regionalnych dostawców mięsa.

 

Co myślicie o czymś takim?

I pytanie do zarządzających stroną czy w ogóle jest możliwość wykonania takiego tematu?

 

 

Pozdrawiam jojo

[Gregtom]

A o której godzinie byłeś na zakupach ?

A jesli kupisz mięsko i coś zostanie, to nie zamrażasz ?

 

Z jednej strony masz rację, bo powinna być podana informacja, że miesko było albo już raz było zmrożone.. :rolleyes:

[Gość Anonymous]

Ja się zgadzam z Tobą. Kolega kupił pod nazwą mięso wieprzowe szynka, było tego ze 8kg. Na całą tę ilość tylko jeden kawałek można było tak nazwać. On początkujący i powiedział że takie coś mu sprzedali. To teraz zrób mi szynki! Z czego??? …

[Jojo]

Gregtom na zakupach byłem wieczorem koło 19tej.

Nie zmienia to faktu, że pewnie rano reszta mięsa po całkowitym rozmrożeniu trafiła jako świeżutkie mięso do klientów.

 

Nie miałem żadnych uwag do jakości tego mięsa więc do końca nie czuję sie oszukany. Ale wszędzie się mówi, że nie wolno niczego mrozić dwa razy. Czyli czasami gdy mrożę to pewnie mięso już było wcześniej mrożone.

[Gość Anonymous]

Z takim mięsem najgorzej w kiełbasie, problem, kupy trzymać się nie chce! (robiłem raz, więcej nie zrobię z takiego).

[abratek]

Z takim mięsem najgorzej w kiełbasie, problem, kupy trzymać się nie chce!

pewna część nie stanowi problemu... nawet z całości mrożonego da się zrobić - jednak nie z zamrażanego/rozmrażanego w domu :rolleyes:

- ja przy dobrym jakościowo surowcu nie mam problemu gdy proporcje są 50/50 (czasem sytuacja zmusza do takiego postępowania)

[PePe]

A ja prawie zawsze robię z mięsa zamrożonego.Jak jestem w sklepie i widzę kawałek mięsa który mi się podoba to kupuję i po przyjściu do domu klasyfikuje do woreczków i zamrażam . Jak uzbieram odpowiednią ilość to rozmrażam w lodówce i robię kiełbasę. Jeszcze nikt mi nie powiedział że z kiełbasą jest coś nie tak.

[Einshell]

Proszę piszcie jak jeszcze kombinują sklepy.

Pracowałam kiedys w masarni.... Długo by wymieniać...ale dobra...np. Moczenie podśmierdniętych i zeschniętych golonek w wodzie z solą :tongue: , tzw ''pranie'' kiełbasy i nacieranie olejem ( jak nówka ) :tongue: , kurczaki z rożna natarte przyprawami 8 zł za SZTUKĘ :shock: a przy kościach zielone...Ja już mam dość... :devil: :tongue: :devil: Mamy tutaj sobie smaki robić na pyszności, a po takim temacie , to sie jeść odechciewa...

[miro]

Ostatnio był temat w którym dostałem ochrzan za to że myje mięso ze sklepu.

Teraz wiecie czemu to robię.