[ciasto] Metrowiec

[kaszubka33]

METROWIEC

 

Ciasto I :

4 jajka

szklanka cukru

szklanka mąki

4 lyżki oleju

4 łyżki wody

olejek waniliowy

1 płaska łyżeczka proszku do piecznia .

 

Ciasto II :

 

4 jajka

szklanka cukru

szklanka mąki (odjąć łyżkę )

4 lyżki oleju

4 łyżki wody

2 łyżki kakao

olejek rumowy

1 płaska łyżeczka proszku do piecznia .

 

Ubić białka , dodać kolejno dalej ubijając cukier , żółtka , woda, olej, mąka i proszek .

Do ciasta II kakao .

Ciasta upiec w dwuch jednakowych blaszkach , keksówkach .

Ja mam takie pół okragłe , są one mniejsze niż normalne .

Przeliczyłam sobie proporcje na trzy jajka .

 

Krem :

1/2 litra mleka

1 duży budyń na 3/4 litra

3/4 szklanki cukru

kostka margaryny .

Budyń ugotować , przestudzić . Utrzeć margarynę dodawać stopniowo budyń .

Dodałam do kremu dwie łyżki serka który pozostał mi po nalewce faramceutów .

Ciasto pokroić pod ukos na jednakową liczbę kawałków .

 

 

Pokrojone ciasto przekładać kremem , na zmianę ciemne - jasne .

Tak przełożne ciasto zawinąć w folię spożywczą lub aluminową .

Najlepiej odrazu układać na przygotowanej folii.

Uformować zgrabne ciasta , trzeba je trochę docisnąć od końców i dość ciasno owinąć .

Odstawić na 24 h , aby się dobrze zespoliło , ciasto nabierze wilgoci z kremu .

Polać polewą czekoladową , posypać dowolnie .

Kroić znowu lekko pod ukos. ale w drugą stronę .

[@halusia@]

METROWIEC

Haniu .. znam to ciasto, jest troszkę przy nim pracy ale warto... :thumbsup:

[maxi kaz79]

Witam, kiedy i gdzie można umówić się na ocenę ORGANOLEPTYCZNĄ ? Smakowity widok :tongue: :thumbsup: :clap:

[kaszubka33]

Witam, kiedy i gdzie można umówić się na ocenę ORGANOLEPTYCZNĄ ?

Zapraszam do Gdyni. :grin:

[abratek]

znam to ciasto, jest troszkę przy nim pracy ale warto...

he, he... ja też znam :grin: tylko przemianowałem go na " :lol: trzymetrowiec"

[kaszubka33]

trzymetrowiec"

jakieś wyzwanie na zlot ogólnopolski :question:

[arkawroc]

u mnie nazywamy to ciasteczko skądinąd rewelacyjne ZEBRĄ