Udka w cieście wg Renesi

[renesi]

Udka w cieście

Ciasto

200 ml mleka

2,5 szklanki mąki

50 g drożdży

1 łyżeczka cukru

1 jajko

1 łyżka oleju

trochę soli

Ciasto drożdżowe miksuje maszyna ja w tym czasie smażę pieczarki z cebulą i obsmażam nóżki z kurczaka Z ciasta robię kule Zostawiam do wyrośnięcia potem je rozpłaszczam Nacinam 3 razy Nakładam pieczarki na to nogę i zawijam Układam w tortownicy

Można zrobić kwadraty Kwadratów nie nacinam , związuję kawałkiem ciasta bądż sznurkiem Od razu wkładam do piekarnika po upieczeniu powinno wyjść coś zbliżone do tego http://images10.fotosik.pl/3275/0971be8158a00322med.jpg

Jeżeli usuwamy kość miejsce kości można zastąpić serem żółtym bądź mięsem mielonym http://images10.fotosik.pl/3275/7a4991132a73f1admed.jpg

Danie naprawdę jest bardzo smaczne i ładnie się prezentuje Moje trochę za bardzo wyrosło Poprawnie zrobione daje efekt kręgu róż

Zyczę smacznego

[@halusia@]

Udka w cieście

Reniu piękna fotorelacja.. a danie wygląda bardzo smacznie. :thumbsup:

Widzę że bez pomocnika byłby problem. :wink:

[PanBoczek]

renesi, jakież piękne i pomysłowe na pewno kiedyś się przyda taki przepis.. na wystawne przyjęcie lub do kieliszka dobrego wina :clap: :clap: :clap: Pozdrawiam

[Henio]

Ślicznie to pokazałaś :clap:

Pytanko - czy udka są surowe , czy obrobione termicznie ?

[Maxell]

Henio, na ostatnim zdjęciu widać, że są po obróbce termicznej.

[renesi]

Pomocnik jest potrzebny i obecność jego jest obowiązkowa To jest taki mały potwór ciasteczkowy i tylko to by jadał , więc dla niego wymyślam różne dania gdzie ciasto jest w roli głównej ale niekoniecznie słodkie Z apetytem zjada potrawy które pomagał przygotować

Ciesze się że fotorelacja podoba się :grin: :grin:

 

[ Dodano: Sro 23 Sty, 2013 19:41 ]

Nóżki są lekko podsmażone Czasami coś mi wyjdzie :lol: :lol: :lol:

 

[ Dodano: Sro 23 Sty, 2013 19:44 ]

Może jeszcze dodam ze również można użyć ciasto francuskie Ciasto w kwadrat pokrojone jest ciastem francuskim

[bogdan b]

renesi, :clap: :clap: :clap: przepyszne danie :thumbsup:

[Darino]

Brawo kol. Renesi

Bardzo udana fotorelacja :clap:

Przepisy na kurczaka w cieście podałem pare lat temu tu

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=140599#140599

:grin:

[jerzak]

Udka w cieście

Ciasto

200 ml mleka

2,5 szklanki mąki

50 g drożdży

1 łyżeczka drożdży

1 jajko

1 łyżka oleju

trochę soli To ile tych drożdzy trzeba dać ??????

[renesi]

Ups tam gdzie jest łyżeczka drożdży powinno być łyżeczka cukru

[Tomasz_65]

Witam renesi, :thumbsup: :clap: :clap: :thumbsup:te udka wyglądają niesamowicie :grin: udana foto relacja :grin: pozdrawiam

[ANNAM]

renesi, wspaniale wyglada. :clap: Dziekuje za przepis na pewno tez zrobie .

[renesi]

:grin:

[Maxell]

Renesi, kiedy przyjedziesz w sierpniu na zlot do Napoleonowa, to zrobisz "trochę" porcji dla zlotowiczów.

[renesi]

Trochę jak dla pułku wojska nie ma sprawy :lol: :lol:

[karolszymczak]

renesi, żebyś się nie zraziła to obiecujemy że pomożemy

[kaszubka33]

renesi, żebyś się nie zraziła to obiecujemy że pomożemy

Oczywiście że pomożemy , pomysł jest super :clap: :clap:

[Małgoś]

renesi ,dziękuję za piękną fotorelację :grin: :clap:

[renesi]

Jest mi niezmiernie miło że podoba wam się to co przedstawiłam Teraz to i ja mam jakiś malutki udział w WB Ale zarazem jest mi głupio że dostaję brawa tak naprawde nie za swój pomysł , kiedyś bardzo dawno znalazłam to gdzieś w sieci Wczoraj rano próbowałam odnaleźć autorkę by do niej napisać jakim powodzeniem cieszy się jej pomysł oraz wstawić tu na WB jej przepis , ale nie odnalazłam . Dlatego że dostałam bardzo dużo od forum postanowiłam zrobić własną fotorelacje przy pomocy córki i jej syna Pomyślałam że to będzie takim małym podziękowaniem za to że jesteście Szczerze to nie wiem czy jest lepsze forum od tego , ja nie znalazłam kiedy szukałam w 2010 r jak w puszce zrobić wędlinę Ani nie znalazłam ubiegłego roku kiedy szukałam jak zrobić wędzarnie i jak w niej uwędzić Dziś już nie szukam bo i po co tu jest wszystko Znajomi mnie pytają kiedy i gdzie byłam na kursie masarstwa a ja im odpowiadam codziennie od kwietnia kilka godzin z nosem w laptopie się szkolę +2 dni szkolenia w Łazach by podsumować swoją wiedzę Cieszy mnie niezmiernie kiedy do mnie inni mówią że tak dobrych wędlin nie jedli a to jest przecież waszą zasługą

Bardzo wam dziękuję za to że jesteście

 

[ Dodano: Czw 24 Sty, 2013 11:22 ]

renesi, żebyś się nie zraziła to obiecujemy że pomożemy

Oczywiście że pomożemy , pomysł jest super :clap: :clap:

Nawet przez chwilę nie wątpiłam w to że będzie pomoc :lol:

 

Znowu się rozpisałam ale ja już tak mam :sad:

[Kruszynka]

Ale zarazem jest mi głupio że dostaję brawa tak naprawde nie za swój pomysł , kiedyś bardzo dawno znalazłam to gdzieś w sieci

renesi, żaden wstyd , zawsze gdzieś,coś się podpatrzy,coś sobie przypomni,poda przepis babci i jest fajnie :lol: W zasadzie już wszystko zostało wynalezione, teraz to tylko ukepszamy,modyfikujemy i do swoich gustów dostosowujemy.A Twój przepis będzie znany na forum jako "Udka w cieście według Renesi" :lol: :grin: :clap: :clap:

[kostek61]

Znowu się rozpisałam ale ja już tak mam

Pisz rensi pisz,wszystko to prawda.Pozdrawiam.

[osid]

renesi

a podlewasz czymś w tej tortownicy ?? na jednym zdjęciu widać trochę płynu w środeczku tej świeżo upieczonej "gromadki" wytopił sie czy może dodałaś buliony/masła/wywaru ??

[renesi]

Osid niczym nie podlewam wypłynięcie tego sosu nic nie zmienia w smaku i konsystencji jest go niewiele

[osid]

no to w weekend robię takie nóżki dla mojej LP i synka !! jak na razie zazwyczaj robiłem paj z kurczakiem i groszkiem pod ciastem francuskim, baardzo sycące danie, proste a zarazem pyszne

[jerzak]

RENESI

w ilu stopniach i ile minut piecze się udka w cieście