Wędlinowanie prymitywistyczne czyli miło spędzamy czas... :)

[ziezielony]

 

jołjołjoł SiBaski

Pokłon Jedzącym Dym Kiełbasofilom Oboga Płci....

Macica burchli co czas jakiś ... tu zwędzonki.... tam kiełby... niestety w tem roku sery zarzucone kompletnie- wykonałem Żaden, niestety..

Segment winiawkowy również zaszczurzony niegodnie, ot dwa nędzne wiadra do dziś obiboczą się w garażu...nawet winogrona jeszcze na krzakach... tragedia...

Wiem, że takie rzewne zwierzenia to kategoria dość penisolica...z pamiętnika/dzienniczka "Pierre Dollin / Pierre Dollish" ....

eee zostawmy to...

Ciągła fascynacja "kabanOsami" trwa...

Trener naciska, zagania w kanonosowe kabony czy też kabanosowe kanony... nic to, jako nicpoń, wisus i wałkoń skutecznie postanowiłem stawić opór...rżnąc permanentnie głupa...

By zbiec spod pręgieża kiełbasopoprawności, uniknąć rugania numeromaniaków, jednocześnie przebiegle se otworzyć kolejną Dziedzinę Masturbatorium...

Postanowiłem nie robić więcej KabanOsów... na BN2020 zacząłem czynić KabanSzerszenie... w porozumieniu z Sensejem, rzecz jesna...

Na razie najulubieńsze moje to babranie....bo nie nabijam w jelita baranie...

Notatki prowadzę, nawet smakują.... niech stan ów się dłuży....

To tera fot kilka...

Manewry rozpoczęte z początkiem grudnia...

Park maszynowy....stanowisko zmieleniowe

 

 

Nadziewarynki, pośród nich słoninka się nasyca solą..

 

 

Basen parzelniczy...

 

 

Wystudzeniator dwukomorowy zewnętrzny

 

 

Pasztet do zapaczkowania....

 

 

Uzyski z nierównej walki, kiełbasofilska partyzantka...

 

 

Boczki, źródło podstawowego komponentu...nieodzownego w przestrzeni Macicy- Giloretki....

 

   

 

Słoninka, kabanSzerszenie, kiełbki, polędwice

 

  

 

Kiełbki... zeSzynkowa, zeSerowa, i prawie GGGG grzybowa...tylko grzybów zapomniałem...

 

 

KabanSzerszenie cd....

 

 

Wspomniana Giloretka...ponad 3.0 kg... skonfekcjonowana....

 

 

Winiawki wspominane...

 

 

SiBaski...kolekcja się powiększa... ma ktoś Granatowy? Na zbycie? Na PW? jeszcze chyba inne kolory były...(???)

Pomieniamy? Pohandlujemy?

 

 

Pozdro Serde(l)czne SiBaski... 

 

Wszystko wykonywaliśmy w warunkach garażowo/piwnicznych, dysponując wspólnymi doświadczeniami, pokładami dobrego humoru, prymitywnymi narzędziami i metodami. Zachowana podstawowa higiena, restrykcje temperaturowe i Zdrowy Rozsądek
Polecam Wszystkim taki rodzaj spędzania czasu

Edytowane 28 Grudnia 2020 przez ziezielony

[Muski]

 

 

zagania w kanonosowe kabony czy też kabanosowe kanony... nic to, jako nicpoń, wisus i wałkoń skutecznie postanowiłem stawić opór...rżnąc permanentnie głupa...

Chyba , trzeba Waszmościa ostro do prawidłowości kabana zdopingować          Wyroby Mistrzowskie - jako zwykle  

[Maciekzbrzegu]

Pid..sz polewaj.

. Po 50 latach znaczy się pół wieku znalazłem ambrozję organy straciłem. Teraz regeneruje kabanoserszeniami wedleg Twego słowa. Szykuj dobro, ja wezmę swój eliksir młodości. Jadę tylko się wydostane

Drogowcy zaspali ????????????????????

 

Kiszonki poczyniłem oprócz powszechnych też wszelakie. Okrutnie dobrze pasują do kabanoserszeni i eliksiru. ????

???????? ????. Z ukłonami

Edytowane 28 Grudnia 2020 przez Maciekzbrzegu

[ziezielony]

jołjołjoł SiBaski...

Pierwsza produkcja w 2021...radosna, planowana...

Celem, ustawienie w miarę dokładnego tabelka do kabanSzerszeni...

 

 

Te wcześniejsze zapiski niby byli...lecz nikle precyzyjne...

Pokiełbasiło się wszystko... czy też pokiełbało

 

 

Z wędzarynki do Macicy..

 

 

Wałkonią się grawitacyjnie, gramaż tracąc....ku perfekcji...

 

 

Tabelek dla chętnych....choć nienumeromaniaczny to raczej czytelny :laugh:

Serde(l)cznie Ułaniam...

 

 

Wszystko wykonywaliśmy w warunkach garażowo/piwnicznych, dysponując wspólnymi doświadczeniami, pokładami dobrego humoru, prymitywnymi narzędziami i metodami. Zachowana podstawowa higiena, restrykcje temperaturowe i Zdrowy Rozsądek
Polecam Wszystkim taki rodzaj spędzania czasu

Edytowane 27 Lutego 2021 przez EAnna

[Maciekzbrzegu]

KabanoSzerszenie i słoninka?. To co tygryski lubią najbardziej. A zapitka? była/jest bo inaczej to profana. Edytowane 26 Lutego 2021 przez Maciekzbrzegu

[ziezielony]

jołjołjoł SiBaski...

Wiadomo sezon ogórkowy...

Corocznie, uparcie, niezmiennie i na wciąż.

Trochę już mniej niż wcześniej, niezapominajkowo...

 

     

 

Tote różowe... słoniki się mnie skończyli, czosnek też...ogórków kilka zostało..

Nie chciało mi się łazić po nic to wynalazłem w przyprawniku wiaderko z resztką czosnku granulowanego, dopchłem kopru, wsypałem ogórki, kawałek chrzanu, głupiny z czosnku i pestki dyni.

Zalałem gorącą zalewą i pod obserwację...

 

Stojąc na kolejnej krawędzi zrobiłem narowiście Krok Od Ylki...

Warto sprawdzić...

Po naszemu, popularniej... Krokodylki

Nieupierdliwe w robocie, zawsze wychodzą, nie posiadające absolutnie żadnych reżimów...wielowątkowość wariantów....Zachwycające...

Pasjami można je żreć...nawet bez popitki...ale szkoda..

Z 5 kilów tyle jest słoników...

Zalewy mi zostało ponad 2 litry...jeszcze trochę zatopię ogórów..

Fajnie się komponują pestki z dyni w krokodylkach i orzechy włoskie...

Polecam SiBaski

 

 

Spiski, knowania, instrukta... to wiadomo...

 

 

 

Wszystko wykonywaliśmy w warunkach garażowo/piwnicznych, dysponując wspólnymi doświadczeniami, pokładami dobrego humoru, prymitywnymi narzędziami i metodami. Zachowana podstawowa higiena, restrykcje temperaturowe i Zdrowy Rozsądek
Polecam Wszystkim taki rodzaj spędzania czasu

 

 

 

 

 

 

[Muski]

Godzinę temu, ziezielony napisał(a):

jeszcze trochę zatopię ogórów..

Zatop proszę w pozostałym sosie  kalafiora w różyczkach , może być surowy, lub zblanszowany - dopiero pychota😁 

[Maciekzbrzegu]

Te ogórasy. To sprawozdanie z produkcji czy prowokacja. 🤔. Trop..."Pasjami można je żreć...nawet bez popitki...ale szkoda" . Jednak prowokacją niby ziezielony a tu rogaty wyziera z macicy  😁😁. Jadę walczyć ze złem. Po drodze w stolycy potrenuję. Pomagierów zmobilizuję w dwa pekaesy zjedziem.  

Edytowane 28 Lipca 2023 przez Maciekzbrzegu

[sobol]

W dniu 28.07.2023 o 14:29, Muski napisał(a):

Zatop proszę w pozostałym sosie  kalafiora w różyczkach , może być surowy, lub zblanszowany - dopiero pychota😁 

Popieram, kalafiorki wychodza wyśmienite

[ziezielony]

No Panowie...nie pozostaje nic innego jak tylko rozróżyczkować kalafiorę..

i w słoniki 

Dziękuję za wskazik....

Zawsze można na Was liczyć...

;)

[Grzewlod]

W dniu 28.07.2023 o 14:10, ziezielony napisał(a):

Wiadomo sezon ogórkowy...

Corocznie, uparcie, niezmiennie i na wciąż.

Trzymaj pod zamknięciem aligatorki co by były na zęba pod nelewkowo jak nawiedzi ekipa walczącą ze złem.

[ziezielony]

 

eloł SiBaski...

...tentegotenten...

....kiełbę nową se wymyśliłem... taka dla wałkoni, nierobów i leni..

Przy okazji całkiem niezła...

Robocza nazwa "Pierre Dollin" miało być "Pierre Dollish" ale jednak w pierwszej osobie jakoś ...finezyjniej tak..

 

Trochę mi mało kiełbasy na BN24 wyszło...

Zmuszon zostałem do dorobienia, chciało mi się jak psu kija gryźć...

Robić lubię, nawet bardzo tylko te jebdolone sprzątanie/mycie....

Wykminiłem SiBaski jak obejść maszynkę mielącą i mieszałkę mieszającą...

W użyciu jeno nadziewarynka...zdecydowałem się na #3...bo najmniej mycia...

Poprosiłem Panią ze sklepu mięsowego żeby mi karkówkę i szynkę (płaską/białą) pocięła na plastry i przepuściła via "kotleciarkę"....trochę to trwało ale nic myć nie musiałem...

Boczku trochę dla "dotłuszczenia" i dosmakowania...

Mięso pokroiłem w paski

Cheddar.. Ser w kostki, ser dodałem do połowy farszu...

Zapeklosolowałem 18gr/kg

Przygotowałem komponenty przyprawiennicze i osłonki

 

Peklowanie 48h

 

Boczka odparzyłem we worach...

 

 

 

Nabiłem fi 55 białkowe

Nie osadzałem

Podciepliłem 1h

Wędzarynka kilka h

Piekarnik/termoobieg 90*C do uzyskania 68*C wewnątrz batonu

Studzenie powietrzem kurpiowskim...Macica

Błędy:

1. za dużo giloretki boczkowej- początkowo się rozpadała i za słona była- do regulacji...

2. za dużo przypraw- poskupiały się w takie stadka- do obgarnięcia...

3. cheddar- część zetrzeć na wiórki- lussseirosss

4. za mało zrobiłem....

Pod pierwsza kiją czy kijem...

 

Ostatnio....

 

Tabelek zwyczajowy...

 

 

Regułek....

Wszystko wykonywaliśmy w warunkach garażowo/piwnicznych, dysponując wspólnymi doświadczeniami, pokładami dobrego humoru, prymitywnymi narzędziami i metodami. Zachowana podstawowa higiena, restrykcje temperaturowe i Zdrowy Rozsądek
Polecam Wszystkim taki rodzaj spędzania czasu

Edytowane 14 Stycznia 2024 przez ziezielony

[Muski]

3 godziny temu, ziezielony napisał(a):

. za mało zrobiłem....

O taaak . to zwykle błąd podstawowy 

[BazylWidzew]

16 godzin temu, ziezielony napisał(a):

pokładami dobrego humoru,

 

Tak Karolku, pokłady się znajdowały w butelce 0,5 l lub w puszce🤪 A Kiełbacha super

[Maciekzbrzegu]

Fakt ziezielony wałkoń jesteś 😂. Na lenia poleciałeś, ale opis już mogłeś zrobić Wielki.

Np. po dogłebnej analizie zaistniałej nagłej sytuacji niedoboru kiełby  która mogła doprowadzić do kosmicznych napiec w otoczeniu oraz mega dyskomfortu mych doznań kulinarnych . Podjąłem decyzję o wszczęciu badań nad nowatorska technologią produkcji kiełby. Badania  były poprzedzone analizą LITERATURY i szeroki KONSULTACJAMI z uznanymi wiodącymi autorytetami kiełbasofilstwa. Po pracach analitycznych przystąpiłem do części praktycznej. ............................. Itd...........itp.....

 

 

 

W wyniku tego otrzymałem mega fantastyczą zjawiskowa kiełbe wieprzowa . Pod nazwą "Boska kiełba ziezielonego". Receptura miała być opatentowana , ale nie mogę takiego dobra trzymać dla siebie dlatego na prośbę udostępniam do wykorzystania .

 

A Ty nasz drogi ziezielony co 

22 godziny temu, ziezielony napisał(a):

kiełbę nową se wymyśliłem... taka dla wałkoni, nierobów i leni..

Przy okazji całkiem niezła...

Robocza nazwa "Pierre Dollin

No tak my krainy kiełbosofilskiej szczęśliwości nie zbudujemy.😂

 

 

Ukłaniam 😁

Edytowane 15 Stycznia 2024 przez Maciekzbrzegu

[Romeciarz]

5 minut temu, Maciekzbrzegu napisał(a):

 

No tak my krainy kiełbosofilskiej szczeßliwosci nie zbudujemy.😂

 

 

😁

 Potwierdzam taki wywód.

[ziezielony]

 

 

 eloł SiBaski

Jakoś tak koleiny obowiązków uniemożliwiły realizacje figli kiełbasofilskich i okołokiełbasowych...

2024 r na pusto... niestety

właśnie pierwsza tegoroczne realizacja za mną/Macicą...

Postanowiłem, pełen obaw, na miękko, leciutko, bezstresowo przykiełbasić

Padło na "Pierre Dollin vol2"

Pozapominałem nieco.. upsss

Na szczęście mam możliwość kontaktu tel z Sensejami... pomogli jak zazwyczaj 👍

Dzięki M&M .... bez eMeMemsów stres byłby okropniasty...

Wiadomo zjebdoliłem trochę... sam się zastanawiam czy kiełba jest "za tłusta" , czy właściwie sklejona, po probunku wiem, że jest Sssssmaczliwa Plusssss...

Pierre Dollin ma tą zasadniczą przewagę, że mało absorbuje wykonawcę / wałkonia perfidnie leniwego...

Kupiłem karkówkę , szynki niestety nie było

Dokupiłem skwarek boćkowych 3x500 gr (błąd- nie skapowałem się, że będą z kawałkami skóry- musiałem "odławiać"- zonk}

Dokupiłem boczka w plastrach- 1560 gr-- parzyłem to we folii...

 

 

tote ziezielone to Giloretka, nieodzowny składnik Macicznych kiełbów... wicie/rozumicie/znacie... stosujecie???👅

 

 

składniki....

 

 

 

notatki na produkcyjno....

 

 

wspomniany Giloretek... rozgrzany treningowo...

 

 

Farszunio...zeSerwowa...wersja 2.0, bo 2.1 ze srirachą była/jest

Mocno/długo wyrabiany M&Msy mię wystraszyli, że się nie sklei...

a się na moje wyobrażenie skleiło/skleiła ....

 

 

Tyle jest do mycia... lussseirosss

wałkonienie stratosferyczne....

 

 

Podpiekanie w pier...karniku

zeszło się bo kiełba nie była z wędzarynki tylko miała 4*C 

ale nie narzekam, czasu nie miałem wyszło OK

 

 

Tabelek zazwyczajowy...dla pamiątka...

 

Peklowanie... 24 godz- 17 gr/kg

Osadzanie...w wędzarynie- zaraz po nabiciu w obsłonki

Wędzenie 4 godz - 40/50*C

na noc zostawione w wędzarynie

rano do pier...karnika

odpieczone...

do garażu na 2/3 dni- 4-5*C

potem na kilak dni do piwnicy 12/14*C

znowu garaż...

końsumpcyja po kilka kawałków/plajsterków...

Znacie SiBaski te uniesienia....

 

Regułek....

Wszystko wykonywaliśmy w warunkach garażowo/piwnicznych, dysponując wspólnymi doświadczeniami, pokładami dobrego humoru, prymitywnymi narzędziami i metodami. Zachowana podstawowa higiena, restrykcje temperaturowe i Zdrowy Rozsądek 
Polecam Wszystkim taki rodzaj spędzania czasu 

 

PS

Industriaw się wczoraj odnalazł... wczoraj 30 lis 2024

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Edytowane 1 Grudnia 2024 przez ziezielony