Szynka, Łopatka- 2D,3D,4D,5D

[DZIADEK]

W ogłoszeniach sprzedaży i kupna jak również w niektórych nowych recepturach można spotkać się z takimi nazwami. W związku z tym że okresie pobierania nauk określenia te były nie znane chciałbym prosić o wyjaśnienie co to jest . Konkretnie 5D

[Gregtom]

Dziadku.. W niemieckiej szukarce wyszło coś takiego: http://www.google.de/search?q=schinken+4d&hl=de&rlz=1C2GTPM_enDE514DE514&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=Pzw2UZaSEMObtQankIHoCA&ved=0CEgQsAQ&biw=1309&bih=739

 

Wprawdzie podałem Schinken 4D, ale z tego wychodzi że rozchodzi się o specjalne cięcie/podział, w tym wypadku cięcie belgijskie..

 

:rolleyes:

[DZIADEK]

Z tego co znalazłem w internecie to

http://wedlinka.eu/oferta/

Kursorem najechać na element wyświetli się opis

2D to szynka lub łopatka - bez kości i skóry z tłuszczem i mięśniami golonkowymy

Co to jest 5d na jednym obrazku pokazano mięśnie obrobione szynki każdy osobno.

[kostek61]

http://www.carnicasiruna.com/en/ham.html Znalazłem to.

[Maxell]

Dziadku, przecież to było przez parę lat na naszej stronie w atasie Animex'u.

[DZIADEK]

Szynka 5d

https://www.lihaporssi.fi/pl/oferty/ad_id-216/Wieprzowina-Tylna-%C4%87wier%C4%87-Szynka-5D