Butla gazowa - wędzarnia z butli gazowej

[ziezielony]

Szanowni SiB.....

Marazm Letni Wędzarniczy mną szarga....

Jako nałogowy Wędzant łeb mam spowity dymem i kłębi się i kluje i przepoczwarza....

Cel jest taki- Przenośna, demontowalna wędzarnia...

Koncepcja jest prosta- przerobić butlę gazową (taką domówkę, zwykłą 11kg) na palenisko.

Komora wędzarnicza drewniana- prostopadłościenna- wymiary do przemódżenia- negocjacyj...

Deflektor z fragmentu bębna od pralki...

Odprowadzenie dymu- dach/klapa plus dziury regulowane...

To co powyżej to już wiadomo...

-----------------

Rebusa mam następującego.....

1. Butla pionowo

+ wyżej komora- łatwiej dostępna

+ palenisko super bezpośrednie

- kombinacja ze stabilnością - dodatkowe elementy

- "mniejsze" ale "wyższe" palenisko

2. Butla poziomo

+ możliwość wyższej/pojemniejszej komory (?)

+ łatwość stabilizacji tego czegoś

+ łatwiej ogarnąć temp (?)- palenisko "prawie" bezpośrednie...

-------------------

Skłaniam się ku "butli poziomo"....

Jakoś instynktownie...

Proszę o spostrzeżenia, uwagi, sugestie....

Dziękuję

[Bandolini]

Ciekawy zamysł z tą mobilnością wędzarni. Jedziesz na wczasy czy do wujka Henia albo na rybki nad jezioro, pakujesz do bagażnika i na miejscu sobie wędzisz;) Wciągające jest to hobby :grin:

Ja bym jeszcze zminiaturyzował urządzenie by np w delegację zabrać, np coś z puszki po piwie lub dwóch by jedną kiełbaskę uwędzić chociaż :grin: :grin: :grin:

[Pacan Wojciech]

ziezielony, rebus to chyba rozwiazany , jesli dobrze zrozumiałem chcesz z butli z gazem zrobic bezposrednie palenisko , pomysł ciekawy ale raczej nie roztropny , butla powinna byc poza komora , natomiast w komorze powinien być palnik oraz podglad jaka jest wysokośc płomieni , by moc kontrolowac moc grzania , bedzie tez bezpieczniej , jeśli zgasnie palnik ( powinien miec termik z zaworu by odłaczyc wypływ gazu ) i gaz dalej bedzie sie wydostawał z butli to w sprzyjajacych warunkach ( stosunek gazu do powietrza )ewentualny wybuch rozrzuci wedzonki po okolicy ,jest duza szaansa ze butla nie wybuchnie .Buttla powinna stac w pionie , osłonieta , miec długi przewód -zacieniona inna pozycja -lezaca wymagac bedzie zrobienia łoza by sie nie turlała .Myślę ze koledzy strażący mogą napisać lepiej na temat obchodzenia sie z butlą .

Temat wedzarni gazowych ładnie opisał amerykanin Warren R . Anderson w ksiazce DOMOWE WEDZENIE ZYWNOSCI do kupienia w Polsce koszt 29,90 naprawde warto skorzystać .Pozdrawiam

[jumbo]

analizując rebus ziezielonego, myślę że chce on wykorzystać pustą butlę jako palenisko

- ale może się mylę

(brak odpowiedniej literatury wynikły na skutek nagłych zjawisk fizykochemicznych skutkuje brakiem inwencji)

Jestem za pozycją poziomą - fleksą wytnij okienko wokół zaworu i i natnij kilka długich cięć na górnej części butli do odprowadzenia dymu w kierunku deflektora , na 4 prętach zabuduj ów , sama komora byłaby wygodniejsza z blachy - najlepiej rozsuwana - wtedy mogłaby istnieć jako jedna całość

 

tak sobie nieliteracko wymyśliłem.... :rolleyes:

[miro]

Czy nie lepiej zamiast butli wykonać z blachy prostokątne palenisko ustawiane pod wędzarnią ?

Sama komora drewniana lub lepiej dla bezpieczeństwa metalowa, rozbieralna.

[ziezielony]

Wojciechu, dalekim od gazowych wędzarni, dymogeneratorów i ułatwień wytrącających mi siermiężność, prostotę, nawet możliwość błędu - uważam, że ma być tak normalnie. Termometr akceptuję

Miro...niezłożonym jestem układem, wybieram ekologię i ekonomię. Stara, popsuta butla kosztowała mnie 19 zł. Chcieli 10 ale miałem 19 to dałem. Trochę przeróbek i mam palenisko niskokosztowe....

Jumbo...nie mylisz się - butla ma być paleniskiem... Wieczorkiem podumam przy pifffku nad ustawieniem- raczej poziomo będzie. Dzięki za sugestie i podpowiedzi

Stalowej komory nie zrobię bo nie mam blachy

Zrobię drewnianą bo mam deski plus gzary typu zawiaski, wkręty i takie tam pier...

--------------

Proszę SiB o ewentualne rady... może ktoś ma takiego zwierza?

--------------

Bezpieczeństwo....

Butla jest "pusta"

Zamierzam wykręcić zawór, nalać do pełna wody, wylać wodę i wtedy zacząć działać

----------

dziękuję

[miro]

Stalowej komory nie zrobię bo nie mam blachy

To tylko pamiętaj przy projektowaniu o ogniu i drewnie, czasami się nie lubią

[Pacan Wojciech]

ziezielony, jak juz zrobisz wstaw fotke . Pozdrawiam

[ziezielony]

Trochę to trwało... ale jeeeeest!
Wędzarynka na kanwie butli gazowej........
Wykonana....
Przetestowana.........
Zaakceptowana.....
Niedopracowana......
.............
---------------------
Może na początek dla rozluźnienia....

--------------
i objawiam..........Oną.....

 

Podjaranną.....

 

 

Spracowanną, Odymionną

 

 

Deflektor se czyszczę (funkcja zmywarki)

 

 

Ładnną z profilu (szczególnie z boku) na tle magazynku na drewno wędzarne.....i obok dziwnego narządu

 

Działałem z Kribą, żaden z nas nie za bardzo ma czas więc wyrobiliśmy się dopiero na 06.gru (!!!)
Koziołki zmordowałem sam szt 8 (4 moje 4 jego), Kriba wspierał mnie telefonicznie
Profesjonalistycznie może nie top lecz funkcyjnie strzał w 10!
Butlę- pomimo "instynktu na poziomo" i rad jak SiBy widzicie dałem pionowo......
Wyciąłem zawór od góry- w trójkąt.......
Dospawaliśmy kawałek rury fi200- KO-ok 20 cm- bo taka była u Kriby.
Blacha 05mm stalowa czarna- 65/65 cm
Dziura kółkowana- niecentrycznie na blasze- przesunięta w kierunku drzwiczek- umożliwia to łatwiejszy dostęp do paleniska.......
Drzwiczki wycięte jak widać......powierciłem dziury, potem zatkaliśmy je jak widac... żenada
Zawiaski najtańsze......
Po obwodzie, na blasze, kątownik zimnogięty czarny 25mm- najtańszy...
Komora... raczej kabina- ujęła mnie ta definicja- gdzieś Ktoś tak napisał... Kabina.... przecudne........ jak moja ostatnio ulubiona czynność......"mierzenie temperatury wewnątrz batonu"
Kabina z odzyskanych desek sosnowych popaletowych 120 cm..... Pewnie taniej i szybciej byłoby kupic normalny pióro/wpust ale nie... na skróty dalej ale ciekawiej
Deski postrugane i pofrezowane frezem "jakibył" czyli półokrągłym... masakra dla wiedzących o co chodzi.........
Zawiaski kupiłem 2x drzwiczki, 2x daszek.....
Deflektor z kawałka blachy (fragment bębna po pralce- bęben bez blachy robi za ognisko/grilla- również "przestawny") na prętach fi5/6mm ocynk (tańszych nie było)
----------------------
Loty 3 były:
1. 07.gru- w Ksawerego Huraganowicza- ciężko szło ale ogarnięto skutecznie- zdjęć brak
2. 20.gru- 15 kg wykonu

 

3. 21 gru- 15 kg wykonu

 

 

 

 

 

------------------
Minusy:
1. Wygląd/ Estetyka/ Lans
2. Śmierdzi w Klupie- wędzarnią- nie trzymam jej na zewnątrz- przez kilka dni, wczoraj 25.gru już mało czuć- więc nieistotne...
3. Cięższa niż planowałem (kabina znaczy) samemu jej nie złożę/rozłożę
4. Trzeba pilnować temperatury "skacze/skakała" od 30* do 70*- jednak jak się wyczuje temat (lot3) jest spoko i luzeirosssss
5. Błąd (?)- zespawanie butli i podstawy blaszanej- nieporęczna i zajmuje miejsce (butla wraz z blachą)- można pomyśleć o innym rozwiązaniu- demontowalnym/składanym.
6. Nawiercone dziury w drzwiczkach- niepotrzebne- wystarczy cienką tarczą wyciąc drzwiczki i uważam, że powietrza spokojnie starczy. W sumie to regulacja jest otwierać/uchylać drzwiczki i regulujemy płomień/dym
7. Konieczne (chyba) do wędzenia trociny olchowe (np)- miałem kłopoty z uzyskaniem koloru w Ksawerego, w locie nr 2 i 3 używałem trocin "bo miałem takie kaprycho i trociny"
8. Dach- z desek w duży deszcz może przeciekać- wystarczy rzucić blachy kawał i działa.... że nie przedostanie się woda (jasne, że w deszcz)
9. Do ewentualnego transportu/wypożyczania potrzebna przyczepka lub dostawczak
10. Medialność......
A miało być tak pięknie......

 

http://www.youtube.com/watch?v=QnVnrozzaDY

----------------
Plusy:
1. Wygląd/ Estetyka/ Lans
2. Wygląd/ Estetyka/ Lans
3. Taniocha w wykonaniu- koszt w sensie, Kriby i własnej robocizny nie liczę.....
4. Mało drewna do wędzenia- koszyk, góra półtora/ 6/7 godzin lotu (w Ksawerego poszło 3 koszyki plus (!) ale to w Ksawerego to się nie liczy
5. Posiadanie najlepszych koziołków........zajeziołków
6. Nieszczelności- drzwiczki Kabiny, dach/Kabina.........
7. Mobilność.......
8. Ustawność........
9. Funkcja Turniejowa- czyli ładujemy Koleżankę i jadziem w Teren na gościnne występy np
10. Funkcja Wędkarsko Wędrowna- zabieramy Koleżankę na Ryby/Grzyby i jakoś mamy przekonanie/możliwość, że dokonamy czegoś pożytecznego......
11. Nie zajdzie w ciążę......a może to minus?......ale nie wymaga zabezpieczeń..... plus .....antykorozyjnych
12. Nie pije...... a z nami ciężko bywa.... nie.... lecz i nie stawia..... czy to plus???? w pewnym wieku tak....
13. Mało pali choć czasami dużo dymi
14. Bez problemu można se w dziurze wylotowej upiec kiełbaski, w trakcie wędzenia, o wymiarze/dł ok 150mm
15. Jakieś płyny- materiały pomocnicze podgrzać w kabinie do oczekiwanej/ulubionej temperatury.....

-----------------
Co zrobiłem/nie zrobiłem/ co mi się wydaje
- Lot nr 3 wywaliłem "deflektor" wszystko jakby stabilniej się odbywało- albo mi się wydaje
- Nie ma konieczności dodatkowego odprowadzania dymu- kominki, klapki, zasuwy- dym sypie się dziurami, można też bez problemu unieść/opuścić daszek- pomagantem
- Palenisko/butla pionowo do naszego wzrostu idealnie- zajeziołki 90 cm plus 120 cm kabina- fajnie się robi, przewiesza, wygodnie się dokłada do paleniska
- Palenisko butla poziomo.... tu zaletą niewątpliwą byłoby obniżenie konstrukcji. Może dać to możliwość postawienia na totym beczki zwyczajnej (200l) wędzarniczej. Wtedy mamy na prawdę taniochę. Kilka cegieł, butla z blachą, na to beczka.......
- Kabina się nie zajara (z deflektorem/bez deflektora) no chyba, że chcemy. Położyłem na blasze ręczniki papierowe nasączone skapem ze słoninki (tłuszczem)- nie zajarało się.
- To niezłe rozwiązanie szczególnie, gdy jest problem z miejscem do wędzenia
- Lot 2 i 3 wędzenie tylko na górnej półce- trochę ze strachu a trochę, że poszło "i tak na dwa razy"- 2 loty 30 kg wyrobów.
- Chyba se dorobię filtr przeciwpopiołowy- gęsta siatka stalowa. Gdy grzebałem pomagantem w palenisku to mi się wzbijały takie drobinki popiołu. Niby nic, można pędzelkiem odkurzyć, przy zwykłym odparzaniu znikną..... jednak filtr to filtr. Nakładany na wylot tylko w trakcie grzebania. Takiego czegoś wcześniej nie miałem ale to inna bajka
- Można dokręcić jakieś uchwyty (kawałki desek) - ułatwi to przenosiny i przeprowadzki
- Długość procesu wędzenia min 5 godzin- 6 optimum- można wydłużać
-----------------
Ogólna ocena.....
dostateczna plus plus
 

[maro_1955]

 

 

9. Funkcja Turniejowa- czyli ładujemy Koleżankę i jadziem w Teren na gościnne występy np 10. Funkcja Wędkarsko Wędrowna- zabieramy Koleżankę na Ryby/Grzyby i jakoś mamy przekonanie/możliwość, że dokonamy czegoś pożytecznego....

Jestem pod wrażeniem, ale jako wersja mobilna to raczej ciężarówkę, albo coś w tym rodzaju trzeba mieć.Szukam prostej i stacjonarnej.

Pozdrawiam.

[starykot]

Właściwie jak bym swoją kozę postawił pod swoją skrzynką to miałbym to samo . Jednak trochę niepokoiła by nie bliskość ognia i rozgrzanej stali do drewna, więc wolę ten metr rury, a i o przypadkowe upieczenie trudniej.

[ziezielony]

Starykocie.... kozy nie miałem pod ręką więc padło na butlę.

Mam za to koziołki multifunkcyjne

Bez przesady z tą bliskością ognia, obserwowałem płomień i nie ma szans na spalenie kabiny

Na upartego to wiadomo, że się uda

----------------

Starykocie jak długo zajmuje Ci samo wędzenie w Twoim modelu?

[ziezielony]

Uzupełnieniem....

Fragment Macicy w terenie, na gościnnych występach......

 

 

Dymiąca górą.... ścianami też się sypie... swobodny przelot dymu...

 

 

Palenisko przy 8/11 *C

 

 

Dziś w godzinach wieczornych Wędzarynka znów opuszcza miejsce zakwaterowania.

Jedzie czynić dobro

 

 

 

 

 

[ziezielony]

Kiedyś to mi się wydawało, że mam wędzarynkę kompletną- jak na moje wymagania i oczekiwania.....

Jak to można nie przewidzieć rozwoju Yebtza....

Dokonał się tuning- pomysł zerżnięty od córki....tak tak Macica ma kolejną odnogę naśladowczą, Kriba z Krumą dokonali obiektu Macicopodobnego

Tuning w postaci Domykaczy Sprężynowych Górnego i Dolnego- zaje działają...

Nawet jak się chce to można ich nie używać lecz ważne, że są możliwości i konfiguracje

 

 

 

 

[ziezielony]

Drugim elementem ewolucyjnym jest macicowa dymaczka... to już Masturbatorium wyzwoiło....

Dymi.... nie jakoś obłędnie gęsto....

Zrębki kupne- kolega forumowicz doradził

Tak na prawdę to nie wiem czy za dużo czy za mało- inicjowana jest jakby "dodatkowo", obserwacyjnie.

Strumień jest nierównomierny, jak i gęstość...

Latem zrobię próbę w "kartonie", z nadzieją, że osiągnę poziom "wędzić we wszystkim"

Wiadomo, dizajnerskie to jest tylko dla nielicznych- na razie mi się podoba wraz ze swoimi wadami....trochę rura za gruba chyba....

 

  

 

 

i w akcji...... trochę widać "dym"

 

  

 

 

[Sloma1988]

a moja wedzarka szanowni Panowie miesci sie w bagazniku kombi Ford Focus:)

[ziezielony]

Słoma nam się nie mieści do osobówki... tylko pod dostawczaki projekt był...

Raczej jest to związane z ilością .... materiałów pomocniczych ... no i ilością wędzonek również

Twój model kwalifikuje się w nurt prymitywistyczny jednak to odłam industrialny ze względu na zawartość stali