obmulała i lepka kiełbasa

[ROBSON REDDEVIL]

Witam

Jak myslicie obmulała i lepka kiełbasa(chyba psujaca sie) to wynik złego przechowywania??trzymałem kiełbasę w lodówce w otwartej reklamówce. .

[Maxell]

Niestety. W zwykłych lodówkach ten problem będzie występował. Lodówki z systemem no frost lub total no frost chłodzą za pomocą nadmuchu zimnego powietrza, co powoduje przy okazji podsuszanie artykułów.

Kiełbaskę dobrze umyj i zrób na gorąco.

[ROBSON REDDEVIL]

Tak zrobie!

Pierwszy raz miałem taki przypadek,mogła sie zeschnac ,ale nigdy obmuleć i byc lepka :???:

[miro]

Długo leżała ?

I ta reklamówka .....odpada, najlepiej pakuj w papier.

[ROBSON REDDEVIL]

Równo tydzien,ale mięso z marketu może trefne, jak kupowałem było ok jesli chodzi o zapach i barwe.I fakt ta torba nie potrzebna.Zrobiłem 24 kg.na szczęście zostało ok.3 kg.

[miro]

Jeszcze jak byś zdradził jaka to kiełbasa ?

[Sloczu87]

Prawdopodobnie wina foliowych torebek. "Wędliny" z supermarketów, ledwio wytrzymują w nich 3-4 dni. Tydzień swojskiej, to i tak dużo.

Ja jak mam taką kiełbachę, to mielę ją z cebulką, dodaje smalczyk, zioła, i na kanapeczki

[Maxell]

ledwio wytrzymują w nich 3-4 dni

Ponieważ tyle mają wytrzymać zgodnie z założeniami producenta. Jesli nie zostana sprzedane, rozpoczyna się ich drugie życie.

[Sloczu87]

ledwio wytrzymują w nich 3-4 dni

Ponieważ tyle mają wytrzymać zgodnie z założeniami producenta. Jesli nie zostana sprzedane, rozpoczyna się ich drugie życie.

Znajoma pracowała w jednym z naszych Nidzickich supermarketów, to szef stare szynki kazał im myć w wodzie z płynem, aby tylko świeciły, miały kolor, i się nie kleiły.

[ROBSON REDDEVIL]

Zrobiłem zwykłą swojską kiełbę z łopatki i podgardla.Reklamówka winna,ale pewnie łopatka kupiona w plastykowych workach z terminem przydatnosci.Zawsze biore 2 wp.i ogólnie mięso z masarni gdzie pracowałem i kiełbasa wisiała,leża po 2 m-ce i było ok.na wielkanoc zrobiłem 54 kg.kolega ma do tej pory jakiś kawałek sucha spyra ,ale nie zepsuta. .

[Daro699]

Na bank reklamówka załatwiła sprawę.Miałem kiedyś taki sam przypadek kiełbasa leżała w otwartej reklamówce.

[Bagno]

Ja dodałbym, nie wystudzony produkt zapakowany do torby foliowej oraz duża ilość produktów w lodówce- zły "przepływ" powietrza.

[wies]

Nigdy nie trzymaj w folii .kiełbasy będą się lepić.Jak już to w papierze najlepiej szarym pakowym lub w torebce z takiego papieru.Pozdrawiam

[Zico]

wies, a czemu tak .Ja po wyschnięciu kiełbasy pakuję ją w worki ( fakt , że próżniowo ) i trzymam w lodówce , w ten sposób mniej obsycha , niestety nowe lodówki typu no frost maja to do siebie że chłodzą powietrzem i wszystko obsycha szybciej oraz zapachy intensywniej się mieszają .Ta co ma obeschnąć wisi gdzie indziej :grin: