Sprzedam czosnek polski

[osid]

jak w warunkach domowych najlepiej przechowywać czosnek ??

gdzie wy trzymacie ??

Edytowane 24 Lipca 2014 przez osid

[prot3006]

Idealne miejsce to takie gdzie jest sucho i chłodno, poza tym czosnek lepiej się przechowuje, gdy jest przechowywany z korzeniami. Tyle mogę przekazać ze swojego doświadczenia. Mój  czosnek najdłużej przechowywałem 12 miesięcy.

[KURP]

No ale z korzeniami to musiałbyś wysyłać taki nieoczyszczony jak go wykopałeś

[prot3006]

Może być wstępnie oczyszczony, szczypior odcięty, oraz korzenie do połowy skrócone i w takim stanie może spokojnie leżakować

[Gość ArkoGdynia]

a że temat taki czosnkowy się zrobił .... 

macie może sprawdzony przepis na czosnek marynowany...... ostatnio zasmakowałem w tej "zagryzce" przy okazji spotkania towarzyskiego i powiem szczerze że full wypas 

[paweljack]

a że temat taki czosnkowy się zrobił .... 

macie może sprawdzony przepis na czosnek marynowany...... ostatnio zasmakowałem w tej "zagryzce" przy okazji spotkania towarzyskiego i powiem szczerze że full wypas 

Spróbuj kiszonego  http://wyrobydomowe.blox.pl/2013/07/Czosnek-kiszony-po-Moldawsku.html

[osid]

 

 

Idealne miejsce to takie gdzie jest sucho i chłodno

sucho to rozumiem ale chłodno to ile mniej więcej *C ?? ja uwielbiam czosnek pod każdą postacią i nigdy nie może go zabraknąć w mojej kuchni, dodaję do potraw, sosów, baa,

taki młody nasz Polski na kromce świeżego chrupiącego chlebka z masłem.... niestety z racji wykonywanej pracy nie mogę go jeść bezkarnie codziennie  , ale dzisiaj.... w piąteczek wieczorem....    zdarzyło mi się suszyć czosnek w plasterkach, sprawdza się do zup i sosów.

[Gość ArkoGdynia]

 

 

Spróbuj kiszonego

spróbuję :]

ale i tak dalej szukam sprawdzonego przepisu na marynowany   

[roger]

Rób go tak jak paprykę z dodatkiem oleju na wierzch tylko przed zalaniem gorącą zalewą zblanszuj lekko zakwaszonym wrzątkiem żeby trzymał kolor

Zalewę rób taką jak lubisz kwaśną ; słodką kwaśną , szwedzką etc to nie ma znaczenia. Czosnek też dobrze smakuje w zalewie octowo olejowej lub samym oleju z ziołami

 

PS

Aha czosnku nigdy nie pasteryzuje zalewam ciepły po blanszowaniu gorącą zalewą i do "góry kołami"  

Edytowane 25 Lipca 2014 przez roger

[Gość ArkoGdynia]

no właśnie taki jadłem, lekko kwaśnawy z nutą olejową..... zbiorę zamówienie i od forumowego kolegi się zaopatrzę i będę testował..... tylko kto przeżyje taką ilość obieranego czosnku 

[KURP]

Arko jak przetestujesz recepturę przepis to wrzuć ją do wątku - będzie jak znalazł dla tych co chcą kupić czosnek a przy okazji trochę sobie zamarynować

[Gość ArkoGdynia]

Spoko - po testach organoleptycznych wszystko będzie tutaj wrzucone!!

[Gość ArkoGdynia]

Czosneczek od kolegi @prot3006 dotarły do mnie i szczerzę z "trzema palcami na sercu" powiedzieć że warto :]

W najbliższym czasie będzie marynowanie i oczywiście że wrzucę tutaj fotorelację i opisze testy organoleptyczne 

Edytowane 31 Lipca 2014 przez ArkoGdynia

[prot3006]

Teraz promocja na  czosnek wiosenny do konsumpcji/przetworzenia, główki średnie oraz duże (min. 4cm max 5,5cm) niekompletne, tzn. brakuje 1 - 2 ząbków w główce. Poza tym czosnek tak jak zawsze najwyższej jakości Cena: 7zł. 

Pozdrawiam.

[Mareczek]

jak macie jakieś warzywa na sprzedaż to warto wystawić tutaj: http://e-warzywnictwo.pl w dziale ogłoszeń

[Anuś]

 

 

Czosnek też dobrze smakuje w zalewie octowo olejowej lub samym oleju z ziołami

Roger ..olej też trzeba podgrzać do niewielkiej temperatury ?

[roger]

Można Aniu ale nie trzeba jak czosnek jest lekko zblanszowany

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

[Anuś]

Można Aniu ale nie trzeba jak czosnek jest lekko zblanszowany

 

Wysłane z GT-9500I za pomocą Tapatalk 4

Dzięki roger    ... pytam dlatego,że jak kiedyś zrobiłam to zalewa olejowa po pewnym czasie stała się mętna ...zalewałam wtedy zimną oliwą ... ale może to z innego powodu ... dodałam jeszcze zioła świeże.