Baca kombinuje

[Baca]

To mój wypiek  z soboty, ot takie tam coś słodkiego na niedziele  

 

 

Smacznisty wyszedł a zdjęcia przekroju już nie podam, obiekt fotografii znikł   Pozdrawiam   

[Anulka]

Pychotka po prostu

[Baca]

 

                                           CHŁOPSKA MOJA 

 

Dlaczego chłopska moja, no bo nie Szczepana robiona co prawda według tegoż przepisu, ale nie byłbym sobą gdybym nie pokombinował troszeczkę, tym razem zamiast karczku dałem łopatkę a reszta według przepisu, no i co z tego wyszło.

 

 

Tyle się  udało uratować, faktem, uwędziłem tylko 5 kg, "sępy"   twierdzą, że zjadliwa, popatrzcie jacy skromni w ocenie  . Powiem tak kiełbaska nie kłopotliwa w wykonaniu smakowo dobra no i szybka. Pozdrawiam 

PS. dzisiaj jest czwartek a w lodówce już tylko przeciąg [chyba zmienię lodówkę] strasznie wysusza wyroby 

Męczą mnie te nie dowędzone miejsca, ślady po patykach, jak sobie radzicie z tym? 

Edytowane 5 Czerwca 2014 przez baca 48

[boob96]

Opinia rodziny jest najważniejsza i najbardziej cieszy   co do niedowędzonych miejsc to ja przekładam kije w zadymiarce jeden raz i to wystarcza. Fakt że za każdym razem podpiekam kiełbasę i już jej nie parzę.

[Baca]

 

 

co do niedowędzonych miejsc to ja przekładam kije w zadymiarce jeden raz i to wystarcza.

Ja też przekładam, chodzi mi o miejsca styku kiełbasy z patykami, gdzieś w necie widziałem takie trójkątne kształtki z alaminium bodajże.   

[andrzej k]

 

 

dzisiaj jest czwartek a w lodówce już tylko przeciąg [chyba zmienię lodówkę] strasznie wysusza wyroby

 

 Jedyna dobra rada to lodówkę musisz ustawiać drzwiami do ściany . .

 

 

 Pozdrawiam

[boob96]

Zapewne masz na myśli kij wędzarniczy typu gwiazdka

http://www.tradismak.pl/pl/p/Kije-wedzarnicze/270

[Baca]

 

 

Jedyna dobra rada to lodówkę musisz ustawiać drzwiami do ściany .

 

Myślisz?  

 

 

Zapewne masz na myśli kij wędzarniczy typu gwiazdka

Tak to miałem na myśli, a co Ty o tym sądzisz? 

[ANNAM]

 

 

Jedyna dobra rada to lodówkę musisz ustawiać drzwiami do ściany . .

 JA w zyciu na prawde widzialam kiedys takie rozwiazanie

 http://us.123rf.com/400wm/400/400/redbaron/redbaron0802/redbaron080200701/2606135-zamkni%C4%99te-lod%C3%B3wka-enwinded-przez-%C5%82a%C5%84cuch-i-blokady.-szare-t%C5%82o.-widok-z-boku.jpg

[eli55]

ANNAM calkiem madre wyjscie dla takich lasuchow jak ja  

baca widze ze z Ciebie jest calkiem niezly cukiernik :clap:

[Baca]

ZAŚ KOMBINUJĘ 

     

                             Czasami lubię sobie pochodzić po marketach popatrzeć a nóż coś ciekawego zobaczę, kilka razy napotkałem gotowe mieszanki chlebowe, po 3,7 pln, ale ostatnimi czasy pokazały się też w Biedronce mieszanka gotowiec do upieczenia chleba żytniego po 2,7pln i tu mnie wzieli, nie mam zakwasu myślę sobie a co tam ryzyk fizyk.  Jak pomyślał tak i zrobił, przytachałem kilo mieszanki żytniej

 

 

zrobiłem tak jak w przepisie, no i tu muszę się przyznać jak ciasto podrosło do brzegu foremki wsadziłem do zimnego piekarnika nastawiłem na 220C, po 40 minutach na 180c. i po 55 minutach wyjołem z piekarnika, aha 5 minut przed końcem spryskałem chlebuś wodą, a oto co wyszło

 

 

Nasza ocena może być chlebuś smaczny czuć kwasem chociaż zakaws to nie jest, słowem zjadliwy smaczny dobra odskocznia w razie czego.   . Aha z kila mąki wyszły dwa bochenki po 73 dkg po upieczeniu.

 

 

 

 

[eli55]

baca , ladny chlebus ci wyszedl, wazne ze smakuje i jest pewne ze ladnie wyrosnie

[Baca]

MIJA ODPOWIEDŹ NA PROWOKACJE 

                     

 

 

                                A tak jestem bez przerwy prowokowany przez szanowne grono koleżanek i kolegów świetnymi wyrobami a to jakaś kiełbaska, a to jakiś schabik zwany polędwicą, że tyż o innych pysznościach i pokusach nie wspomnę jak chociażby ostatni zestaw kolacyjny naszego kolegi Arkadiusza  . Więc ja w odpowiedzi poddałem tygodniowemu procesowi peklowania troszkę mięsiwa, no i wczoraj troszkę zadymiłem w mojej beczce, która co prawda do urokliwych nie należy, ale wędzi się w niej, że hej. A to foty

 

 

I tak w kolejności polędwiczka, szyneczka a na końcu boczuś moje preferowane mięsko zrobiony tradycyjnie a degustacja tegoż dzisiaj na śniadanie. Pozdrawiam 

 

 

[maria.s]

Brawo ,smacznego będzie królewska uczta

[Maad]

No w końcu Baca wziąłeś się za jakąś konkretną robotę, a nie tylko łażenie po górach i cykanie fotek

 

[Baca]

Brawo ,smacznego będzie królewska uczta

Już po uczcie, co prawda nie królewskiej, wszystko smaczne, słoność dobra a wyroby soczyste, jestem hapy lubię jak mi udają się te moje kombinacje

 

 

No w końcu Baca wziąłeś się za jakąś konkretną robotę, a nie tylko łażenie po górach i cykanie fotek

Oj tam, oj tam wiesz Marku  wędzenie a przede wszystkim degustacja jakoś mi bardziej leży, a o górkach bo gdzież im tam do gór też nie zapominam, ostatnio zamek piastowski Nowy Dwór, tylko jakoś z relacjami się opóźniam    . Pozdrawiam

Edytowane 15 Czerwca 2014 przez baca 48

[andrzej k]

 

 

wszystko smaczne, słoność dobra a wyroby soczyste, jestem hapy lubię jak mi udają się te moje kombinacje

 

 

 No to teraz pójdzie jak po sznurku . :clap:

 

 

 Gorąco pozdrawiam

[Michał Koperski]

Szkoda że dzisiaj to przeczytałem Do Wałbrzycha mam blisko to i na ucztę bym sie załapał

[Baca]

 

 

 No to teraz pójdzie jak po sznurku

Jak po sznurku powiadasz, no to się bardzo cieszę, chociaż znając siebie i swą skłonność do eksperymentów nazwijmy to kombinacjami jak nic zaliczę jakąś wpadówę czyli dam d..y.Ale będę się starał w końcu mam z kogo brać przykład 

 

 

Szkoda że dzisiaj to przeczytałem Do Wałbrzycha mam blisko to i na ucztę bym sie załapał

Fakt Michale nie mamy do siebie daleko często dawniej bywałem w Twojej miejscowości, pozdrawiam 

[Michał Koperski]

 

 

Fakt Michale nie mamy do siebie daleko często dawniej bywałem w Twojej miejscowości, pozdrawiam

No to nastepnym razem zapraszam. Jak zapowiesz sie odpowiednio wcześniej  to może jakieś małe wędzonko. Pozdrawiam

[Baca]

CWANIACZEK 

  Dawno już nic nie pokazywałem, ostatnimi czasy popełniłem ot taki salcesonik często w moim rejonie zwany cwaniaczkiem. A to fotki

 

Edytowane 17 Lipca 2014 przez Baca

[miro]

Fajny nadruk !

Co to już ludzie nie wymyślą. 

[Baca]

Wszak nie samym mięskiem czy też innym cwaniaczkiem  człowiek żyje moje wczorajsze kombinacje ogóreczki musztardowe, keczupowe i zwykle konserwowe a kiszone już w piwnicy 

 

 

[eli55]

Baca brakuje tylko chlebka

[Baca]

Elu chlebka nie brakuje wszak kilka postów wyżej masz fotki, pozdrawiam a Twoje wyczyny kulinarne obserwuję.