rosomak

Fakt, jest trochę inny, nie zdążyłem wszystkiego dokładnie przeczytać :blush: ale na pewno jest smaczny, sam sprawdzałem, no i bez grama mąki :grin:

http://www.bioslone.pl/forum/index.php?topic=22341.80 Ten torcik pojawia się już od dawna i nie tylko na tym forum

I ja wszystkim dziękuję za życzenia urodzinowe :grin: , fajnie że komuś się chciało ……… no i gdyby nie Wy to bym zapomniał :grin: Pozdrawiam Grzegorz

Ooo ślicznie dziękuję za podpowiedzi :grin: nie bardzo mogłem sobie poradzić z wyborem siatek........... teraz już wiem :grin: . Co do nożyków to nie wpadł bym na to, a przecież logiczne jest że każda siatka ułoży się z nożykiem po swojemu......... lejka nie kupuję bo już nadziewarką mam :grin: . Jeszcze raz wielkie dzięki, jak bym czegoś nie wiedział to jeszcze będę pytał. Pozdrawiam Grzegorz A może jeszcze małe pytanko........... gdzie ta polecana ostrzarnia w Aleksandrowie ????

Chciałem sobie zafundować Alfę 32 i w związku z tym mam takie pytanko do szanownych forumowiczów, jakie siatki dodatkowo dokupić do w/w sprzętu aby móc robić pełen asortyment wędlin.......... bo chyba wszystkich siatek nie ma sensu .........aha i czy dodatkowy nożyk również na początku jest wskazany, jak często go się ostrzy i w ogóle wszystkie rady i porady mile widziane :grin: Z góry pięknie dziękuję i pozdrawiam Grzegorz

Nie wiem jaki kąt ostrzenia mają Twoje noże, tringal ma 30 i 40 stopni i o ile te kąty się zgadzają, sądzę że doskonale zda egzamin, cena za taką ostrzałkę jest już i tak wysoka a 300-400 to pewnie diamenty i choć bardzo trwałe to jak dla mnie prawdziwa rozpusta :grin: . Ja swojej używam dość intensywnie od 3 lat i jak na razie nie ma wielkich śladów zużycia, aha fajnie się na niej ostrzy nożyczki a podobno można nawet siekierę. Myślę że wszystkie noże rzeźnicze ogólnie dostępne doskonale spełniają swoje zadanie, sam używam na co dzień Polkarsu.........no może trochę za miękkie ale za to szybko i łatwo się je ostrzy. Aby naostrzyć tępy nożyk twardszy niż 60 HRc to już niezłe wyzwanie i mimo że potem służy długo to chyba nikt poza fanem noży nie lubi tego robić :grin: . Pozostaje przyjemność posiadania....... no i nie wyobrażam sobie innego noża na wyprawę.........nie ma to jak custom własnej roboty :grin:

Papcio ale żeś się rozsierdził tym logowaniem.......... znam obie te stronki już od bardzo dawna i złego słowa nie mogę powiedzieć.........chciałem tylko delikatnie zwrócić uwagę na narzędzia którymi się wszyscy posługujemy. Nożami interesuję się od dawna, samemu też udało mi się kilka popełnić .......no nawet kutych, a ostrzenie do w brew pozorom dość istotna sprawa z resztą nikt nie lubi pracować tępym nożem, tak więc wracam do tematu. Jest taki przyrząd tri-angle firmy Spyderco nawet znalazłem go na militaria http://www.militaria.pl/spyderco/oselka_zestaw_spyderco_triangle_(204mf)_p3184.xml którym każdy nawet największy laik potrafi się posłużyć, sam używam tego zestawu od kilku lat i nigdy lepszej osełki nie spotkałem, nawet bardzo stępiony nożyk można na tym sprzęcie doprowadzić do stanu używalności..........no nawet do stanu golenia włosów :grin: Pozdrawiam Grzegorz

Aaaa bo Wy tylko o tym mięchu :grin: A tak na poważnie to mogły by Was zainteresowały noże ręcznie kute, to już by było bardzo blisko zainteresowań masarza :grin:

Jeszcze jedna stronka w temacie nożyków http://www.customknives.pl/index.php , warto pooglądać, poczytać, można sporo dowiedzieć się o technice ostrzenia,............ może złamie to kilka stereotypów i zabobonów w tym temacie ................... a swoją drogą mamy już swoich dobrych makerów :grin:

Witaj Małgoś :grin: Kempes daj mi chwilę bo muszę wysłać tam swojego przedstawiciela czyli teściową, ma tam wtyki :grin: , a sam nie hoduję.................na razie, ale wszystko przede mną :grin:

Oooo dziewczynka też mnie przywitała, bardzo mi miło :grin: Gazon a gdzie Ciebie tam wywiało :shock: mam kilku klientów w firmie z Krasnodaru ale że nasze rodzime wyroby mają tam swojego przedstawiciela to nie wiedziałem :grin: , no i pozdrowienia dla Twojej wątroby :grin: Może tyle nie "popijaj" w trakcie posiłków to trochę bidulka odpocznie :grin:

Mówisz i masz :grin: ..........jestem na mapce, z tym że tam tyle dymu że słabo mnie widać ..........nie wiem czy to z wędzarni czy to ta Łódź tak kopci :grin:

Może się na coś przyda, trochę sprzętu tzw profesjonalnego :grin: http://www.robin.com.pl/sklep/maszyny-do-mielenia-miesa-wilki

Witam i dziękuje za miłe przyjęcie :grin: W Aleksandrowie jest ubojnia .............ale ja tam nawet swoim psom nie kupuję :grin: reszty można się domyślać :grin: Znam małą prywatną ubojnię, przede wszystkim inna jakość mięsa, jak zasięgnę języka to zapodam cennik :grin: Pozdrawiam Grzegorz

Się nie ma co gniewać :grin: ............myślałem że pomogę, bo coś mi łazi po głowie(i nie są to robale :grin: ), wynoszę się na wieś ......i trzeba się czymś zająć......może właśnie kiełbaskę robić, zwłaszcza że rolnikiem jestem :grin: Pozdrawiam Grzegorz