Lato -czas na przetwory

[Gonzo]

Witam.

Papciu z pelargonii wychodować pomidorki no,no.Największe umysły genetyczne tej sztuki nie dokonały. I to się nadaje do prasy :grin: :grin: :grin:

 

Pozdrawiam :wink:

[chudziak]

Malutkie bo: warunki jednak nie najlepsze ,trochę chorują ,może to odmiana koktajlowa np:Koralik.

[andrzej k]

Witam

,może to odmiana koktajlowa np:Koralik.

Koralik to i na mnie mówią :lol:

 

Pozdrawiam

[Maxell]

Papciu, ja mam dwa krzaczki pomidorków żółtych,w kształcie gruszeczek, których długość wynosi ok. 2-2,5 cm. Jak pisze Chudziak - może byc taka odmiana. Jest ich teraz na rynku bez liku.

[bielok]

cześć

 

Gonzo mam dwa pytania dotyczące przepisu:

 

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę + cebula pokrojona w kostkę + papryka (ja kroję w paski) + sól i gotujemy ok. 1 godz. bez wody. Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki(ananasy bez soku) i przyprawy - gotujemy ok. 1 godz. Pod koniec gotowania mieszam mąkę z sokiem z ananasów i dodaję do sosu. Gorący sos wlewamy do słoiczków i zakręcamy.

Pozdrawiam :wink:

 

Kiedy dodajesz marchewkę (jak przypuszczam z pomidorami,cebulą i papryką)?

W jakiej ilości soku z anansów mieszasz mąkę ziemniaczaną?

[Gonzo]

Kiedy dodajesz marchewkę (jak przypuszczam z pomidorami,cebulą i papryką)?

W jakiej ilości soku z anansów mieszasz mąkę ziemniaczaną?

Witam.

 

Tak marchewkę dodaję razem z ze wszystkimi warzywami. Mąkę mieszam w soku z jednej puszki ananasów.

 

Pozdrawiam.

[bielok]

cześć

Tak marchewkę dodaję razem z ze wszystkimi [ciach].....

 

 

bardzo dziękuję

[Papcio]

Maxell, może mnie nie zrozumiałeś - chyba źle opisałem - chodzi mi nie o wielkość owoców a o wysokość krzaczka!

 

 

Średnio to krzaczki mają 30cm.

 

Mam też i ogródkowe pomidorki

 

 

A to mała kompozycja Papciowej

 

[JASIU]

Papcio ale one już rosną na 8 piętrze to już mają bliżej do słońca ,więc się nie gonią :tongue:

[Papcio]

Jasiu, jak na pierwszy sezon mojego ogródka to efekty są ciekawe, a pomidorki mam od Wacława z Rybnika - te w ogródku.

Idę popatrzeć jak rośnie zielonym do góry!

[Maxell]

Zrozumiałem. :wink: W tym roku wszystkie krzaki sa mniejsze niż zazwyczaj. Nawet nie musiałem obcinać stożka wzr. po 7 gronie, jak to zazwyczaj robię, gdyż same się zakończyły mimo tego, iż nie były samokończące.

Info o owocach podałem jako ciekawostkę.

[JASIU]

no fajne te krzaczki ,jak tam prace się posuwają na działce?

[Papcio]

Zbieram plony. Lekko przesadziłem z asortymentem i ilością, ale fajnie jest. Trochę przerób szwankuje, klęska urodzaju!

[Gonzo]

Zbieram plony. Lekko przesadziłem z asortymentem i ilością, ale fajnie jest. Trochę przerób szwankuje, klęska urodzaju!

Jak to mówią "Od przybytku głowa nie boli" . :wink:

 

Pozdrawiam.

[andrzej k]

Witam

 

Dzisiaj zakupiłem jeszcze 20kg pomidorków w cenie 1,40 . Już zdążyłem je przerobić , myślę że na soczek pomidorowy powinno wystarczyć .

 

Pozdrawiam

[Gość pedro]

Bardzo dobry jest soczek pomidorowy z dodatkami pod nazwą "Bloody Mary" (po naszemu Krwawa Mery) nazwany imieniem okrutnej królowej Marii Tudor. Palce lizać :tongue: :wink: :grin:

[andrzej k]

Witam

 

Bardzo dobry jest soczek pomidorowy z dodatkami pod nazwą "Bloody Mary" (po naszemu Krwawa Mery) nazwany imieniem okrutnej królowej Marii Tudor. Palce lizać :tongue: :wink: :grin:

Znam ten smak , w piątek będzie soczek pomidorowy z Putin Vodka .

 

Pozdrawiam serdecznie

[Domin12439]

Przetwory.

Ja w tym roku przetwarzam owoce wszelakie na nalewki.

Po doświadczeniach z sosnówką [zero antybiotyku i L4 od luty 2007]

robię nalewki z wiśni, winogron czerwonych mini, jeżyn, jagód, malin

i zobaczymy czego jeszcze.

Większość na cukrze brązowym, jednak typowo lecznicze bez cukru.

 

A moja Maminka robi przeciery z pomidorów spod folii i zaprawia ogórki.

[Gość Gabi]

Zakupiliśmy suszarkę do warzyw i owoców. Czy ktoś suszył pomidory?

[EAnna]

Większość na cukrze brązowym, jednak typowo lecznicze bez cukru.

Dominiku,

lecznicze mogą być na miodzie z pasieki. Nie zrobisz sosnówki na samym destylacie, bo rozpuszczą sie żywice i będzie nie do wypicia.

[Gość Gabi]

Czy ktoś suszył pomidory w suszarce :question:

[Anetka]

Zakupiliśmy suszarkę do warzyw i owoców. Czy ktoś suszył pomidory?

GABI suszę pomidory o dwóch sezonów właśnie suszarką , suszę podłużne pomidory te które mają mało pestek i wody w środku, kroję na połówki posypuję solą kamienną i suszę z przerwami na wietrzenie trzeba wyczuć moment kiedy pomidory są elastyczne, a nie wyschnięte na wiór , pisałam CHUDZIAKOWEJ gdzieś jest ten wątek, jak mi się za bardzo wysuszyły to mieliłam na proszek młynkiem do kawy i dodawałam jako smak do sosów i zup, a te elastyczne zalewam oliwą przekładam je czosnkiem i listkami bazylii, potem tą oliwę wykorzystuję do makaronu

[Gość Gabi]

Dzięki dobra kobieto ! O to mi właśnie chodziło. :lol:

[chudziak]

Gabi ,o pomidorach szukaj w wątku Chudziakowe pesto.

[Anetka]

Gabi ,o pomidorach szukaj w wątku Chudziakowe pesto.

i jak tu się nie pogubić w tym naszym bałaganie :grin: od pesto do pomidorów suszonych :rolleyes:

 

a to są pomidorki ,które się przesuszyły ciut za dużo ale ja je łamię i do gorącego płynu i jest ok albo mielę w młynku na pył