Ranking

Dziękuję całej Wędzarniczej Braci za okazaną ogromną pomoc ,która będzie wykorzystana na rehabilitację syna Tomasza .Naprawdę wasza pomoc podnosi wiarę w drugiego człowieka, podnosi na duchu i czyni ten świat lepszym .Wkleiłem zdjęcie Tomka z moja żona Helena której już niestety nie ma wśród Nas z pobytu w Napoleonowie . Pozdrawiamy Wszystkich serdecznie lobo i Tomasz

Bazyl, bo nasze forum to ostatnia deska ratunku, tyle że najczęściej jest już za późno...... autorzy badziewia z YT nie odpisują bo bardzo dobrze wiedzą że zacznie się "dym" i spadnie oglądalność filmików, a jak spadnie oglądalność to nie ma kasy za otwarcia.... i to jest sedno sprawy.

POLECAM ja też. Ostatnio znów sobie do niej zajrzałam, bo kupiłam polędwiczki wycięte po bandycku😡 Mając Atlas wiem jak to powinno być wycięte i jak obrobione.

W związku z ciężką chorobą syna, oraz powiązanymi z nią ogromnymi wydatkami, nasz Zespół Pomocowy, na podstawie przeprowadzonych rozmów, oraz otrzymanych dokumentów, postanowił jednogłośnie przyznać z Funduszu Pomocowego, kwotę 2500,00 zł. Jesteśmy na początku drogi i na razie stać nas jedynie na taką pomoc. Mam nadzieję, ze fundusz będzie systematycznie rósł, co umożliwi dysponowanie większymi kwotami. Moje propozycja jest taka, by jeszcze w grudniu, zamiast nagród, pieniądze przeznaczyć na zasilenie kasy funduszu.

Tak. Mięso peklujemy 2-3 doby jedynie z dodatkiem peklosoli. Przyprawy dodajemy podczas mieszania składników, tuż przed napełnianiem osłonek. Bardzo dużo przypraw jest zanieczyszczonych różnymi bakteriami, a dodanie np świeżego czosnku lub cebuli do farszu i pozostawienie takiej mieszanki na kilka dni (nawet w lodówce_ może doprowadzić do jego zakiśnięcia. Nie piszę już o niekorzystnej zmianie smaku.

Piękny wyrób z baranka.

Piękna kiełbaska 👌

Zrobione. Boczek wędzony na zimno oraz kiełbasa a’la polska (mojego wykonania). Wszystko wędzone 4 dni do uzyskania zamierzonego efektu. Kiełbasa straciła ok %30 wagi początkowej. Znakomita do jedzenia na zimno [emoji39] Boczek również… Sent from my iPhone using Tapatalk

Zmieniła kolor😁