Skocz do zawartości

MlKl

Użytkownicy
  • Postów

    1 067
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Ostatnia wygrana MlKl w dniu 22 Maja 2024

Użytkownicy przyznają MlKl punkty reputacji!

O MlKl

  • Urodziny 09.01.1962

Informacje o profilu

  • Płeć
    Mężczyzna
  • Miejscowość
    Warszawa

Ostatnie wizyty

1 549 wyświetleń profilu

Osiągnięcia MlKl

Mentor

Mentor (12/14)

  • Pierwszy post
  • Współpracownik Unikat
  • Aktywny rozmówca Unikat
  • Pierwszy tydzień za Tobą
  • Pierwszy miesiąc za Tobą

Najnowsze odznaki

1

Reputacja

  1. MlKl

    Cyrkulator sous vide

    Mylisz się. Pompka, której używałem tylko powodowała cyrkulację wody między zanurzonymi w niej wyrobami. Widać ją na zdjęciu w lewym górnym rogu, jest zanurzona całkowicie w wodzie, którą wciąga i wyrzuca z siebie powodując ruch całości cieczy w zbiorniku. Nie trzeba jej niczym zastępować, jest tania i skuteczna. Wysłane z mojego M2101K9G przy użyciu Tapatalka
  2. Wsadź termometr w wyrób i sprawdź. Tam skoków nie będzie. Odchylka +-10 jest już spora, ale dalej nie jest tragiczna. Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
  3. Mylisz odchyłkę z zakresem. I dalej - dla samego procesu wędzenia nie ma to żadnego znaczenia. Wędzone produkty mają dużo większą bezwładność cieplną i ani nie ostygną, ani się nie przegrzeją przy takich wahaniach. Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
  4. Plus minus 5 to nadal odchylka 5 stopni. I nie ma żadnego znaczenia w procesie wędzenia. Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
  5. Tym razem bez elektronicznej regulacji obrotów wentylatora. Wszystkie części łatwo dostępne i tanie. Potrzebujemy: Puszka elektryczna Przyłącze z zaworem 3/4 cala i szybkozłączka do węża 1/2 cala. Trójnik 3/4 cala GW/GZ/GZ Nakrętka kołnierzowa M10 5 cm rurki 10x1 z nierdzewki Wentylator promieniowy. Mały, zastosowałem 50x50x15, 12V. Gniazdo 5,5x2,1 do podłączania zasilania wentylatora. Wszystko mówią zdjęcia. W puszce robimy otwory na montaż wentylatora, dolot powietrza i gniazdo zasilania. Wentylator mocujemy Poxipolem do nakrętki szybkozłączki i skręcamy ją w jednym z otworów. Przykręcamy gniazdo, lutujemy do niego przewody wentylatora i skręcamy puszkę. Nakrętkę kołnierzową M10 rozwiercamy na 10 milimetrów, wbijamy w nią kawałek rurki nierdzewnej 10x1. Wkładamy do przyłącza z zaworem i nakręcamy trójnik. Ustrojstwo gotowe do pracy. DG rozpalamy na pełnym otwarciu zaworu, potem regulujemy dopływ powietrza tak, by żar w otworach zapałowych był ciemnopomarańczowy. I się wędzi Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
  6. Zrobiłeś coś niezgodnie ze sztuką. Pompka prawdopodobnie zamiast stwarzać podciśnienie w komorze DG pompuje do niego powietrze. Przyczyną może być też za mały otwór zapałowy. Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
  7. Jeden Rex. Dwie grzałki i wentylator. Najwięcej dłubania przy łączeniu przewodów Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
  8. Osobiście preferuję takie. Wielkość dobieram w zależności od ilości grzałek czy rexów. Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
  9. Beczka odeszła do krainy wiecznych szynek w czerwcu... Ale coś wędzić trza Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
  10. Pochwalcie się jak robicie otwory w takiej skrzynce - muszę się nauczyć i najlepiej skrzynki nie zepsuć .Z okrągłymi sobie poradzę, ale taki pod REX-a? -- Romii Szablon z blachy 1,5 mm, a potem dremel czy wkrętarka z wiertłem pracującym jako frez, i skrzynkę się uzbraja w rexa i przyciski w 10 minut Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
  11. Wiadomości od EAnny dochodzą. Usunąłem sporo starych, mimo to nadal nie mogę nic wyslać... Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
  12. Przerób, albo sprzedaj i kup coś działajacego prawidlowo. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka
  13. Robiona na zelmotorze nr 8. Da się. Za dużo zmielileś na drobnym sicie, tluste miel na ósemce. I za słabo wyrobiłeś farsz. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka
  14. Sama smoła nie zatka, ale jak podcisnienie zmiesza ją z popiołem i niedopalonymi zrębkami tworzy się korek. Przestaje dymić, zwiększasz obroty wentylatora. Podcisnienie rośnie, wiecej popiołu trafia w rurkę. Jednocześnie wzrasta temperatura w DG, smoły powstaje coraz więcej, dym jedzie asfaltem, a nie zapachem palonego drewna. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka
  15. To zależy od czasu pracy bez czyszczenia. Bardzo szybko uciekłem od wypuszczania dymu z DG rurą 3/4 cala. Zatyka się smołą i resztkami niedopalonych zrębek. Na początku dymi fajnie. Po kilku godzinach trzeba czyścić. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.