szrekPL
-
Postów
2 535 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
48
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez szrekPL
-
Peklowanie na sucho w woreczkach strunowych i próżniowych.
szrekPL odpowiedział(a) na ZLeP temat w Peklowanie
Nazwisko największego wynalazcy: przypadek.😁 -
https://swojskiwyrob.pl/mieszalki-do-farszu/1949-motoreduktor-z-silnikiem-230v-do-mieszalek-em-spaw-2030-litrow.html nie wiem czy w czymś pomogę ale takie coś znalazłem😁
-
Czarne wędzonki.... Zapytanie jak uzyskać czarny kolor...
szrekPL odpowiedział(a) na sprawek temat w Dla początkujących
Śmiało wal jak w dym i nie przejmuj się głupotami... 😉 -
Czarne wędzonki.... Zapytanie jak uzyskać czarny kolor...
szrekPL odpowiedział(a) na sprawek temat w Dla początkujących
,,Lepiej jest nie odzywać się wcale i wydać się głupim, niż odezwać się i rozwiać wszelkie wątpliwości."" Mark Twain.😊 -
Bardzo elegancko wygląda, ależ musi pachnieć...🤤😁
-
"Dopóki nie skorzystałem z Internetu, nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów"... Stanisław Lem .
-
W łykend robiłem parówki z tą solą bo lenistwo i minusowa temp przekonały mnie do pozostania w domu...przy wyrabianiu było czuć wędzeniem po parzeniu niekoniecznie, osobiście ja bym nie robił szynkowej z tą solą...
-
Uff...😁
-
Chyba że 2 pierwsze pytania były o szynkową a 3-cie o tyrolską stąd osłonka barierowa ... czasami palce są szybsze od mózgu i wychodzą dziwne rzeczy podczas rozmowy 😊(to tak na rozluźnienie proszę mnie nie bić)😁
-
Ja parzyłem w temp. 75-78C przez 60 min i było okej , osłonka poliamidowa fi 73 a teraz robiłem luncheon meat w termokurczliwej z włożonym termometrem do środka i zaciśniętym sznurkiem a po parzeniu wyjętym i dociśniętym węzłem i też wyszło bardzo dobrze.😊
-
Wprawne oko mistrzu 😊temp. rzeczywiście była pilnowana i tu było okej, muszę zmienić malakser ze starego zelmera na Ninje bo niestety nie daje rady, no i oczywiście wędzenie...🙂
-
Dzięki, kilka niedociągnięć jest ale zostały wykryte i następnym razem wyeliminuję 😊
-
Dziękuję 😊
-
boczek 2kg , wątróbka drobiowa 1kg
-
A w międzyczasie powstaje pasztet słoikowy smarowny...😊
-
Wystudzona na świeżo krojona...😊
-
Pierwsze paróweczki , bez wędzenia na soli wędzonej...Zobaczę co to wyjdzie, póki co po parzeniu stygną...
-
oto poszlaka...😁
-
luncheon meat wg przepisu JackaW mój pierwszy, lekko podeszło galaretką w kilku miejscach ale zapach i smak bardzo dobry.😊
-
To zielone to kiwi , z tego robi się pastę😁
-
Wchodzą do wyprofilowania więc prawie do dna , też się zastanawiałem nawet kupiłem tacę GN1/1 ale zbyt cienka blaszka więc zrezygnowałem, na allecośtam formatka 10x10 grubości 1mm ok 5pln nie ma sensu kombinować😁 Aha, pojemniki mają kształt klina więc denko jest sporo mniejsze i zostaje duży luz
-
Sprężyny zostały kupione w sklepie za sprzętem rolniczym😂🤣 są to sprężyny zaworów do ciągnika Ursus C-360😁😁zewnętrzne
-
-
-
