Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
ganc89
-
Postów
111 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Ostatnie wizyty
1 458 wyświetleń profilu
Osiągnięcia ganc89
-
Przebicie na wylot w moim przypadku nie mialo skutków niepożądanych. Ogórki bardzo dobre w smaku, kwaśne i chrupiące
-
Ja miałem duży problem z kiszeniem ogórków które poprostu wychodziły niezbyt smacznie. Rozwiązanie które opisałem powyżej jest ok ale sprawdziłem również inne opcje w tym również przebijanie ogórków w kilku miejscach wykałaczką na wylot, ogórki bez moczenia, tylko mycie i do słoika. Zalewane zimną kranówą. Dodawałem niewielką ilość cukru i jest pycha
-
Wędzarnia elektryczna - jakie komponenty wybrać
ganc89 odpowiedział(a) na ganc89 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Mała modernizacja. Nie polecam montować sterowania na stałe w daszku. Nie popełniajcie tego błędu. Oprócz tego wymieniłem grzałkę z 2kw na 2,7kw. Przy teście bez wsadu 90 stopni w 10min. Regulator daje radę, przy histerezie 0,5 stopnia i nastawię na 85 stopni, skacze od 82 do 88. Jest ok.
-
Przyniosę do domu i najpierw poczęstuje żonę😂
-
Hej, czy szerokość prześwitu w ruszcie jest istotna i czy jest zależna od klasy zrębek? Planuje wykonanie generatora z rury 130mm, używam zrębek klasa 10. Jakie powinny być optymalne odstępy w ruszcie aby skutecznie przepuszczały popiół a zatrzymywały zrębki?
-
Dałem trochę papryki mielonej ostrej i słodkiej i stąd dalikatnie czerwonawy kolor farszu. Niestety nie miałem tak dużego garnka aby parzyć do 75'C wewnątrz i podpiekłem w piekarniku
-
-
Kilka fotek na podsumowanie
-
Wypróbowałem metode i jestem zadowolony. Obłędne w smaku, nic się nie psuje, ogórki twarde i idealnie kwaśne. Nie robią sie puste w środku, dzięki za przepis i polecam innym
-
Wczoraj zrobiłem zawijasy, sam jestem ciekaw co z tego wjdzie. Nie wyglądało to tak ładnie jak na Twoich zdjęciach 🤣
-
Kupiłem ładny kawał boczku, w Sobotę chciałem przygotować ale w żadnym sklepie nie mogę trafić takiej folii. Folię itak zakupię ale dojedzie dopiero po weekendzie. Będzie na następny raz. A podpowiedzcie jeszcze początkującemu, ten boczek potraktować przyprawami i solą również z zewnątrz? Na załączonych zdjęciach przyprawy widać tylko wewnątrz
-
czy folia ma realny wpływ na smak czy moge ją pominąć i efekt będzie zadowalający?
-
Zabieraj laptopa ze sobą gdy idziesz wyrzucić śmieci 🤣 Dzieki za odpowiedź 🍻
-
A tak a innym zdjeciu wygląda spadek
-
Zgadza sie, mam 89mm. Co do spadku - zdjęcie tego nie oddaje ale jest spadek do wędzarni. Być może za mały
