Cogito

Witam Forumową Brać Niezmiernie wesoła, ale i pouczająca jest ta dyskusja. Mam nadzieję, że Szanowny Nasz Brat Dziadek tryska poczuciem humoru, tylko wczoraj, zmęczony po całym dniu ciężkiej pracy ofuknął Kolegę Koszu, na co Ten nieźle sobie zapewne zasłużył :wink: . Koszu współczuję i pocieszmy się, że to czas taki, kiedy wszyscy mają do nas pretensje: żona, dzieci, szef, sąsiadka…, opatrzność zapewne też :???: . Ja z kolei ostatnio przeczytałem, w Gazecie Prawnej tekst dotyczący kryzysu, w jaki popadają firmy związane z procesem budowy polskich dróg. Dziennikarz jednym tchem wymienił, jakiego rodzaju to przedsiębiorstwa: żwirownie, betoniarnie, asfalciarnie oraz zakłady zbrojeniowe. Po przeczytaniu tego tekstu nieźle się uśmiałem. I jestem przekonany, że inżynier Karwowski wraz z mistrzem Maliniakiem także się uśmiechnęli, czego i Tobie Szanowny Dziadku życzę :smile: à propos istoty metafizyki przejścia schabu w polędwicę, karkówki w baleron itp..  : czy ktoś wie, kiedy jądra już nie są jądrami, a stają się pełnoprawnymi cynaderkami? Pozdrawiam wszystkich zmierzających do doskonałości :lol:

W swieta Bozego Narodzenia 2010r. -wystarczy podac sobie nawzajem dlonie,spojrzec gleboko w oczy,ogarnac uczuciem milosci siebie nawzajem.W mysli przytulic dzieci osierocone,zony owdowiale przedwczesnie. Zaspiewac kolede. Jednak dzien Bozego Narodzenia rozbrzmiewa oredziem Aniola : "Chwala na wysokosci Bogu,a na ziemi pokoj ludziom dobrej woli"-Pokoju ludzkich serc dla calej wedzarniczej braci - zyczy Cogito

Wielki smutek, który niesie z sobą pytanie: czym zapełnić pustkę, która po Nich pozostała?

Wspaniałych słońcem, spokojem i radoscią Świąt Wielkiej Nocy życzy wszystkim zadymiaczom Cogito z żoną

1. waga 2. Podlasiak 3. gonzo 4. andrzej k 5. tadeusz badke 6. yogi 7. tur100 8. Wosiu 9. wojstank 10. Zbój Madej 11. tegwoj 12. frapio 13. andy 14. Anerka 15. stolarzM 16. grzes855 17. bodek 18. Marko 19. Franko 20. honzaty 21. Stocio 22. sylwek_57 23. pejton 24. JoteR 25. z_bychu 26. kobo 27. tim 30 28. biascun 29. zajasc 30. roj61 31. Mazurzak 32. Straszny 33. maly-maly 34. Papcio 35. witcher 36.Radek_57 37. zibi187 38. Rolek 39. Przemo 40. TINEK 41.mario 42. Antozar 43.pis67 44. arkdom 45. oli 46. fred__ 47. beiot 48. grazia 49. burn11 50.misiek.b 51.Jacek 52.DIADEK 53.wujomanio 54.ZEMAT 55.dobroduszny 56.henryk pietszcz 57. JanuszQ 58. Marek_ 59. jareknew 60. golaszm 61. grazia 62.robespier 63. zuberek 64.dareklynx 65. Cogito

1. Zbój Madej 2. roj61 3. malinowy bzyk 4. Wosiu 5. Smorodina 6. tur100 7. leszek 8. beiot 9. sylwek_57 10.Podlasiak 11. chudziak 12.vito_miks 13. gutimar 14. andrzej k 15. andy 16. sawca 17.pis67 18. EAnna 19. dziuniek 20.marcomm 21. dobroduszny 22. Maad 23. Marko 24. jacekn 25. Zora 26. Shadow 27.Bagno 28. jerzyka51 29. Wirus 30. arkadiusz 31.gonzo 32.majus 33.tim 34.anerka 35.stolarzM 36. Kaciak 37. RaV22 38. waga 39. walka 40. tegwoj 41.zajasc 42. biascun 43. motyl 44. iretaci 45. JoteR 46.z_bychu 47 Papcio 48. yogi 49.henryk pietszcz 50. Antozar 51. zemat 52. pejton 53. tadeusz badke 54. pos 55. wojstank 56. frapio 57. bodek 58. honzaty 59. Franko 60. Stocio 61. Ela z Kolunią 62. Straszny 63.maly-maly 64. feder 65. Radek_57 66. King2703 67. Papcio 68. Przemo 69. Rolek 70. TINEK 71.grzes855 72.mario 73.misiek.b 74.jacekn 75. grazia 76.jpionka 77. gregdalvik 78. arkdom 79. JanuszQ 80.Domin12439 81.kryniu123 82.dareklynx 83. Jacek 84.Cogito

Maxellu Wielokrotnie w twoich wypowiedział przewijał się wątek temperatury wędzenia. Dotychczas wędziłem nie używając termometru. Od dzisiaj jest i będzie inaczej. Wniosek: najgorsze są uparte przyzwyczajenia. Zainstalowałem prowizorycznie termometr do wędzarki, utrzymuję w trakcie dzisiejszego wędzenia temperaturę ok. 45 stopni. Po sześciu godzinach wędzenia szynki wyglądają bardzo dobrze. Złocisty kolor równo ułożony na całej powierzchni szynek. Dzięki. Maxellu czekam odpowiedzi dot. klas mięs, które zamieściłem na Forum - mięsa. Jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam. Cogito Ergo Sum

Maxell, Klasy I, II,III mięsa wieprzowego są dla mnie mało czytelne (inaczej w moim przypadku nie będzie) więc proszę podaj ile procentowo lub wagowo należy dodać czystej słoniny do chudego mięsa z szynki lub łopatki aby otrzymać mieszankę, która będzie odpowiednikiem II oraz III wieprzowej. Jeżeli alternatywnie uda Ci sie zastapić słoninę boczkiem, będzie super.