zwierzak
-
Postów
221 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez zwierzak
-
tu też jest fajna www.kowalstwo-artystyczne.pl/pliki/kowal/htm gr-8 za jedyne 1360+vat
-
nadaje się do sera mleko pasteryzowane??albo uht??
-
hi
-
wyszlo elegancko ,za poradą Maxella nalałem trochę oleju do szynkowara i nic nie wyschło
-
dzięki ,jutro próba ,Maxell mógłbyś zdjęcie z pierwszego załącznika zamieścić tutaj (nie mogę sobie poradzić ze zmniejszeniem rozmiaru )z dopiskiem: szynka drobiowa experymentalna
-
jak myślicie -gdybym szynkowar wstawił do piekarnika na 80st ,a nie do wody to chyba nie ma różnicy.
-
właśnie wyjąłem mielonkę pez peklosoli smak ma ale taka szara jest trochę ,zdjęcie zrobione jako ostrzeżenie dla potomnych. zdjęcie tego ze słoninką oczywiście zrobie
-
cześć marian
-
ok już kumam mniej więcej ,teraz powiedzcie mi czy jak będe chciał zrobić taki numer to wyjdzie:cieniutki plasterek sloninki tak ok 2mm wsadzam do szynkowarki dookoła a w środek mięsko .Czy się sklei czy nie??
-
jestem początkujacy może ktoś mi wytłumaczy dlaczego do peklowania trzeba używać takich a nie innych substancji i czy nie wystarczy sama sól
-
nie bardzo mi się podoba jego działanie ale to co sie dodaje do peklowania to chyba i tak nic w porównaniu z tym co jest w padlinach sklepowych
-
dzisiaj robię mielonkę wieprzową według prababci Ani zrezygnowałem tylko z peklosoli rano degustacja zdjęcie zrobię tylko maxell coś nie odpowiada (wysłałem mu zdjęcia i zero odzewu?może nie doszły?)jaki będzie efekt.Trochę mi się nie podoba azotyn sodu co wy na to?
-
wyszło pycha ,tak twierdzi rodzina, bo ja rano: telefon i w morze ,nawet nie zdążyłem spróbować ,zdjęcie mam ale jak je wkleić???
-
jak powiecie jak wklejać zdjęcia to jutro pokażę
-
się parzy właśnie ,jutro zobaczymy ,a o plasterek można prosić tylko jak go dostarczyć :question:
-
akurat w mojej miejscowości jest to problem musze jeżdzić do szczecina bo u mnie jest słabe zaopatrzenie w mięsiwo, ale to nic jak nie wolno to nie wolno,dzięki :P
-
czy można zapeklowane mięso zamrozić ,żeby wykorzystać je w póżniejszym terminie do wyrobów? :question:
-
fajna rzecz ,ale ta cena za jakieś 80-90zl to może, ale pewnie sam metal tyle kosztuje
-
zapeklowałem mięso z kurczaka(nogi) skóry posiekałem też zapeklowałem teraz się sciska w szynkowarze ,wieczorem parzenie ciekawe co z tego wyjdzie??
-
co racja to racja niech sobie szukają :grin:
-
ok dzięki
-
nie wiem czy mogę podać przepis na szynkę z szynkowara na innej stronie oczywiście z dopiskiem że pochodzi od nas :lol:
