Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
dadys
-
Postów
3 813 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
6
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez dadys
-
Serdeczne wyrazy współczucia.
-
Witam. Gdy kiełbasa jest zimna to są widoczne jak to napisałeś serowe oczka.
-
Czwść Darek. Witamy na naszej stronce.O Niemieckich wyrobach coś wiem,bo gdy siostra przyjeżdża do Polski to najpierw dzwoni żeby jej zrobić trochę wędzonek i kiełbasy.
-
Witam. Ta kiełbasa z lewej to kiełbasa grilowa peklowana samą solą niejodowaną, i właśnie nie wiem dlaczego wyszła w środku szara,a po bokach różowa.Dzięki za dobre opinie o mojej kiełbasie.Bagno ma rację co do sera,mój ser jest za tłusty,i gdy kiełbasa jest ciepła to ser się rozpływa,ale za to smak jest wyśmienity,tak stwierdziła moja córka,a nie przepada za kiełbasą.
-
Witam. Ja właśnie wczoraj wędziłem trzy rodzeje kiełbas,w tym jedną z serem,do której dodałem sera Królewskiego.Ta kiełbasa w srodku jest z serem.Pozdrawiam.
-
Witam.Przepraszam Ze tak długo nie odpisywałem, ale przed świętami siadł mi komputer,i nie dawno go przywiozłem z serwisu, na liczniku miałem ponad 380 niprzeczytanych postów,które w wolnych chwilach czytam.Dzięki Bagno za dobrą opinię o moich wyrobach, ale to dzięki takim ludzim jak Ty ,Maxell, Dziadek, i wielu innych.pozdrawim.
-
tak wyglądają moje wędzonki w przekroju
-
Witam. Ja dzisiaj też skończyłem świąteczne wędzenie, troche zdjęć zrobiłem, prześle je do Maxela to można będzie zobaczyć efekty. pozdrawiam
-
Witam Ja kupiłem wczoraj 3kg za 2.50 w TESCO. Pozdrawiam.
-
Teraz ma już 464
-
Ja mam Zelmerke 5 i nie narzekam, ostatnio przemiliłem nią prawie 30 kg mięsa,miałem do wyboru 32 z tępymi nożami, ale wolałem zmielić na mojej, wprawdzie z jedną przerwa, ale mięso było przemielone, a nie zmiażdżone.
-
dla mnie też proszę 12 szt.
-
Kiełbasa surowa,parzona,pieczona.SÓL SÓL,SÓL!!
dadys odpowiedział(a) na arizo temat w Kiełbasy surowe
Witam. Daje śię 17g-20g, na 1kg surowca,tzn.17dkg-20dkg na 10 kg surowca. Pozdrawiam. -
Witam, chcę zrobić salceson , i wzwiązku z tym mam pytanie, czy do salcesonu można dodać nerki wieprzowe.
-
ŚNIEGU PO PACHY SMACZNEJ KIEŁBACHY PREZENTÓW KUPE DO NIEBA CHOINKI I WĘDZONEJ SZYNKI Zdrowych i wesołych świąt, oraz szczęśliwego nowego roku życzy MARIAN
-
PRZEMO2221. Po pierwsze mięsa na kiełbasy nie pekluje śię w zalewie tylko na sucho.Po drugie ja daję 1,9 dkg peklosoli na 1kg mięsa i jest w sam raz.Na stronie głównej w dzale kiełbasy jest mnóstwo przepisów wraz z opisem jak je zrobić ,a wywędzić to śię na pewno nie wywędzi. pozdrawiem.
-
DZIADEK, dzięki za wyjaśnienie
-
DZIADEK,w twojej tabeli skróconego peklowania podałeś że nastrzyk do peklowania 4-5 dni ma wynieść około 30% w stosunku do wagi mięsa.W twoim opisie z przebiegu peklowania opisanym w "AKADEMI",napisałeś że na 4-5 dni peklowania zastsowałeś nastrzyk 6%-7%, więc nie wiem jak to zrozumieć.Pytam dlatego bo chcę zapeklować szynki w ciągu 4-5 dni. Pozdrawiam
-
Dzięki za odpowiedzi,po prostu chciałem spróbować innego przepisu
-
Witam.Mam prośbę do DZIADKA iSZCZEPANA żeby podali swoje przepisy na Frankfuterki wieprzowe. pozdrawiam
-
Byłem dzisiaj na grzybach, ale nic nie znalazłem pospacerowałem sobie po lesie i pooddychałem Swieżym powietrzem.żona powiedziła mi że dlatego nic nie znalazłem bo nie byliśmy w maju narobić dziurek na grzyby pozdrawiam :lol:
-
Witam. Nosiłem śię z zamiarem kupna nadziewarki Kaiserhoff ale po przeczytaniu waszych postów odeszła mi na to chęć. Jeśli ktoś zna adresy lub linki gdzie można kupić nadziewarki tłokowe, to proszę żeby je podać, pozdrawiam
-
dzięki Dziadek, czekam na opis z niecierpliwością pozdrawiam