Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
andrzej k
-
Postów
13 689 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez andrzej k
-
Kurs nr 2 SDM w Łazach w dn. 01-03 lipca 2011 r.
andrzej k odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
I ja spakowany , jadę trochę prędzej :smile: Do jutra :grin: -
Kurs nr 2 SDM w Łazach w dn. 01-03 lipca 2011 r.
andrzej k odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
Super :tongue: -
Kurs nr 2 SDM w Łazach w dn. 01-03 lipca 2011 r.
andrzej k odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
I ja też lubię :thumbsup: . Chyba że to będzie coś do oglądania , też lubię :grin: Do jutra . :lol: Pozdrawiam -
Troche historii , twarde prawo dla rzeżników i wedliniarzy
andrzej k odpowiedział(a) na bogdan_kacz temat w Polska tradycja masarska
Temat był na forum poruszany : /viewtopic.php?t=2987&highlight=muzeum+szreniawa -
No i super :clap: . Ostatnie zloty i nauki od ojca nie poszły na marne :grin: Pozdrawiam
-
Ser dobrze ubijasz w foremce i na parę minut do zimnej wody , możesz do wody dołożyć lodu . Gotowy serek do zimnej solanki , też może być z lodem . Pozdrawiam
-
W przerwach od jazdy będzie to możliwe . :smile: . Myślę że do odjazdu , zdążę zrobić ricottę z czubricą . Dzisiaj zakupiłem czubricę zieloną i czerwoną :smile: Pozdrawiam
-
128. Mamut 129. Andre 130. zajasc 131. DARIOPS 132. dietykon 133. mateunio 134. vlodi 135. Posudziej 136. chłop z warmii
-
Ależ proszę :!: :smile:
-
Brawo Iwa :thumbsup: :clap: Pozdrawiam
-
pokemonie Podstawą było brak doświadczenia a przede wszystkim brak odpowiedniego lejka do nadziewania . Mój lejek do jelit baranich ma rozmiar - na zewnątrz 12mm i nie ma bata żeby nie szło . Teraz to już wiesz o co chodzi i następne kabanosy zrobisz z uśmiechem :grin: Pozdrawiam
-
Zioła i sól dodałem w trakcie gotowania serwatki , gdzieś w temperaturze około 50st C Aniu Ta ricotta powstała z serwatki po wyrobie sera typu oscypek . Soli dałem 15g/litr serwatki , natomiast zioła jakieś 2-3 łyżki stołowe . Serwatkę zakwasiłem w temperaturze 85 st C , wymieszaną rózgą pozostawiłem na noc do wystygnięcia . Rano do chusty serowarskiej i do wieczora ociekała . Serek :thumbsup: , oczywiście jak ktoś lubi zioła . Pozdrawiam
-
Witam No i powstała nowa ricotta , posolona z ziołami prowansalskimi :thumbsup:
-
Halusiu Przecież Twoje kabanosy nie były za tłuste , one były w sam raz . :thumbsup: :grin: Pozdrawiam
-
roger może i śmieszne pytanie , gdzie można zakupić dodatkowo takie rękawy :question: W naszych sklepach są dostępne ? Pozdrawiam
-
Ja myślę że przygotowują gotowce na grilla :smile: po odpowiednim namoczeniu w przyprawach . :sad: Pozdrawiam
-
[*] [*] [*]
-
niedobry78 Jeżeli jadłeś królika to nutria go przebija na głowę w/g mnie . Jest smaczniejsza , tłuściejsza i bardziej soczysta . Pozdrawiam
-
Przechowuję w lodówce ... bez zwilżania . Pozdrawiam
-
Ja mam inną metodę przechowywania serów . Mnie bardziej przekonuje papier śniadaniowy i ścierka lniana . Pozdrawiam
-
Wszystkim tym co mieli urodzinki podczas mojej nieobecności Wszystkiego Najlepszego
-
I Specjalistyczny Kurs Serowarstwa w Bukowinie T.
andrzej k odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
abratku , mleczko przy wyjeździe miało + 2,5 stopnia . po siedmiu godzinach jazdy temperatura podniosła się o 5 stopni . Było zawinięte w folię ratunkową i kocyk . W wiadrze były zanurzone dwie butle PET - z zamrożoną wodą . Mleko było nalane do wiadra tak , że nie miało możliwości bulgotania . :smile: Pozdrawiam -
I Specjalistyczny Kurs Serowarstwa w Bukowinie T.
andrzej k odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - archiwalne
I ja już w domciu . Dzięki serdeczne za super spotkanie . Było wspaniale :!: :grin: -
No i strop zabetonowany :grin:
-
Ja dzisiaj na szybko czarny kawior z cebulką . :thumbsup: :lol: Pozdrawiam