andrzej k
-
Posts
13,689 -
Joined
-
Last visited
Content Type
Profiles
Forums
Events
Community Map
Store
Classifieds
Everything posted by andrzej k
-
Rozkład temperatur wewnątrz wędzarni
andrzej k replied to andrzej1909's topic in Wędzarnie. Budowa i obsługa
Maxell Myslę że tak długo będziesz pisał o wygrzaniu wędzarni i o osuszaniu jak długo będą nowi zadymiacze. Każdy musi przez to przejść . Według mnie znacznie łatwiej jest zrobić białą kiełbasę niż w miarę dobrze uwędzić. -
Rozkład temperatur wewnątrz wędzarni
andrzej k replied to andrzej1909's topic in Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witam Należy zwrócić na jeszcze jedną rzecz uwagę Nie wiem jak to się nazywa od strony fizyki ale jak się wklada chłodne szynki lub kiełbasy do rozgrzanej wędzarni zawsze na wędlinach pojawi się rosa .Tym większa im większa różnica temperatury. -
Cześć www.sitka.com.pl Pozdrowienia