wiesia

Witaj Gienku, czy w Rawie jest mieso tylko z Danii?

gdzie sprzedaja takie marmurki?

sprzedam trzode, karmiona paszami własnymi, kartofle

Ja zrobiłam dzisiaj masełko, tez mam ten pierwszy model- masniczka, czas robienia tez ok 8 min. Tylko przedtem : krowa, mleko , smietana a pózniej masełko.Takze ten czas sie wydłuża.

Gratulacje, zyczenia wszystkiego najlepszego, przeciez to tak blisko do Biłgoraja

Ja robie taka galantyne , nadzienie podobne jak robi SMORODINA, tylko w srodek wkładam kiełbaske.Jest to zawsze galantyna z kaczki. Pozdrawiam

Wróciłam z kilkudniowego wypadu w okolice Nowego Sącza, jest pieknie, zakwaterowanie i wyżywienie miałam u sióstr zakonnych. Chleb, masło , ser, wszystko pochodziło z własnego gospodarstwa.Jedzenie przepyszne. Pozdrawiam wszystkich

najszczersze wyrazy wsółczucia

Sałata była bardzo smaczna, kisi sie cale liscie,woda osolona, czosnek,koper,spróbuje dzisiaj zrobic, ciekawa jestem co mi wyjdzie?. Pozdrawiam

Czy ktos kisi sałate?, pamietam ten niepowtarzalny smak z dziecinstwa

a moze warto by zwiedzic Roztocze? , pozdrawiam

Wykopieniek- to słowo jest mi obce. W domu pieczemy chleb w piecu chlebowym. Gdy jeszcze jest za wcześno zeby wkładac chleb do pieca- na łopacie robi sie cienki placek z ciasta chlebowego,mozna posypac makiem, cebula i do pieca. Piecze sie na tzw trzonie, nie na blasze.Ten cienki placek nazywamy popłomykiem.

Serdeczne wyrazy współczucia

Do ciasta mozna dodawac smalec, najlepiej w poporcji 50/50 z margaryna, smaczne saz też ciastka ze skwarek

Rozczyn robie z zakwasu i mąki razowej./Mozna dodac mąki pszennej bedzie lepsza zdolnosc rosniecia/. Po wyrośnieciu- zdolnosc oczywiscie słaba,ciasto należy zamiesic mąką pszenną np. jak powiedział SMORODINA, mąka 550. Pozdrawiam

Nie wyobrażam sobie zeby było można podpompowac półtusze. Nadzór nad ubojem, rozbiorem i monitoring pełni PIW. Kłopot stanowi surowiec, trzoda jest tuczona na paszach, dla technologa jest problemem zrobic trwała i smaczna wedline.

Tak zgadza się, tylko w "moim" śrutowniku bijakowym ze zmielonego ziarna - wychodzi prawie mąka przy przepuszczeniu dwa lub trzy razy :idea: A w jakiej proporcji :question: Proporcje moga byc dowolne, ja biore 50% na 50%.Metodą prób i błędów spróbój 2 razy zemlec, nastepnym 1 raz.

Zboze srutuje na śrutowniku który posiada 2 kamienie. Jeden kamien jest unieruchomiony, drugi sie obraca. Jesli chce zeby maka była bardziej zmielona, wtedy miele 2 razy. Na granulacji sie nie znam.

Mozesz dodac tej gruboziarnistej mąki w połaczeniu np z luksusową. Ja pieke chleb z 3 rodzajów mąk- rozczyn robie z zakwasu dodajac mąke zmielona na srutowniku pszenną i żytnia, a po wyrosnieciu zamięsic np luksusowa pszenna. Pozdrawiam

Ja jestem starej daty i karmie swinki tradycyjnie kartofelkami.Pozdrawiam

Zakwasek: 1lserwatki,lub wody -letniej,dodac 5dkg drozdzy i maki, ja daje razowa zytnia-zyto mielone w srutowniku.Maki tyle aby dało siełyzka zamieszac. Pozostawic w ciepłym miejscu na 2 dni. PO dwóch dniach zrobix wieczorem rozczyn: serwatka lub woda. maka razowa przenna i zytnia- ilosci w zaleznosci ile chcemy miec chleba.dodac zakwasek, drozdze. Rano zamiesic ciasto- do rozczyny dodajemy make pytlowana pszenna i solimy. Po wyrosnieciu nakładamy w blaszki . UWAGA ZOSTAWIAMY TROSZKE CIASTA DODAJAC MAKI ZYTNIEJ NA ZAKWASEK DO NASTEPNEGO RAZU.Przechowuje taki zakwasek w woreczku foliowym..Jak ciasto wyrosnie w brtfankach wkładamy do pieca chlebowego lub piekarnika tem pow. 200C na 1- 1h,10min EDIT: Chleb mozna zrobic z samej maki pytlowej żytniej,

Pieke taki chlebek jest pyszny ,wszyscy sie nim zachwycaja,ale obawiam sie ze nikomu nie zechce sie zrobic takiego pieczywa,trzoda która jest karmiona , po to aby mieso było smaczne tez nikomu nie odpowiada.wiesia

Czesto pieke chleb z mąki gruboziarnistej na zakwasie ,taki jest najlepszy,pozdrawiam