Witam wszystkich bardzo serdecznie :lol: Wreszcie dołączyłam do Was,początek miałam trochę trudny ale dzięki pomocy Moderatora forum - jestem tutaj!!! Chcę powiedzieć, że mimo iz jestem wśród Was nowa to już od poprzednich świąt nieśmiało podglądałam Wasze doświadczenia wędzarnicze i próbowałam własnych. Przed ostatnimi świętami też zakupiliśmy mięso(tylnia szynka)i zgodnie z przepisami ze stronki wspólnie z mężem przeprowadziliśmy peklowanie, wędzenie no i najważniejsze-degustacje. Chociaż stawiamy dopiero pierwsze kroki i próbujemy, to jednak smak własnych wędzonek niesamowity. A ten zapach....ach! Może nie wszystko nam się jeszcze udaje, może trochę za słone, może zbyt mocno uwędzone, ale co tam- i tak niebo w gębie :grin: Nie ma porównania do wyrobów ze sklepu czy hipermarketu. Stawiam dopiero pierwsze kroki również na forum, jeszcze niewiele umiem. Ale postaram się uczyć pilnie. Jeszcze raz kłaniam się wszystkim Kobietkom na forum, no i Facetom również!