Ela

Robię, z tym, że z mleka koziego jest biały.

Puk,puk jest tu kto????Dziś próbowałam swoją fetę po 10 dniach lezakowania w solance.Ummmmm,super.

Plan tegoroczny to serowarnia i wędzarnia.Może się uda.

Fajna stronka.U mnie bardzo podobna historia, tyle, żę krótsza i w wersji mini.Cały "dół" Polski to rozwój hodowców kóz.Ja taka trochę odosobniona i daleko.W tym roku po wielkich trudach udało nam się zakupić porządnego kozła.Rasa mięsna afrykański-burski.Kózki mam mieszane i widzę, że z nich najlepszy porzytek.Doję narazie jedną,reszta jeszcze z maluchami. Więc mleka niewiele ok 2 litry dziennie. Ale oczywiście doceniam jego wartość.Nasz trzylatek-od urodzenia ATS i skaza białkowa.Po rezygnacji z pediatry i mimo wyraźnych zakazów podania mleka koziego, zrobiliśmy to na własną rękę.Od 8-go miesiąca życia Grześ wciąga wszystko kozie i zdrów jak rybka.Czasem przytrafi mu się katar, z którym sobie radzi.Właśnie popijam swój jogurcik.Pozdrawiam.

Witram,Już was lubię.Dzięki za informaję, napewno wezmę je pod uwagę.Mam niewielkie stadko.Na dzień dzisiejszy jest to 4 matki z małymi.Warunki nie pozwalają mi na chodowlę większą jak 6 mamusiek.W zachodniopomorskim kozy to rzadkość, więc uczę się sama metodą prób i błędów.Jednakże nic się nie marnuje, bo nawet jeśli nie wyjdzie to moje świnki wietnamskie zajadają to strasznie mlaskając.Myślę, żę będę tu stłym bywalcem .Pozdrawiam.

Witam wszystkich wielbicieli serów i nie tylko.Widzę, że forum kwitnie,ale ja nie jestem w stanie przeczytać wszystkich postów od 2006 r.Wybaczcie.Bawię się trochę serami.Właściwie to się uczę. Takie forum dla mnie to wielki skarb!!! Ja mam kózki i z ich mleka staram się dogodzić rodzinie. Chętnie z wami poduyskutuję.Pozdrawiam