majsa

EAnna dzięki za informacje wiem tylko tyle, że obecnie ocet się dodaje i kapusta z woreczków jest w smaku zupełnie inna niż ta domowa i zdecydowanie różni się w smaku od tej kapusty, która była kiedyś sprzedawana w warzywniakach z beczki. Pozdrawiam :smile:

Witam! Słyszałam, że do kiszenia kapusty dodaje sie teraz ocet żeby szybko ukisła. Nie jest taka jak kiedyś naturalnie kiszona w beczkach, tylko od razu do woreczkow i tam zachodzi "octowa fermentacja". Często jest nieukisziona i od razu dziwnie kwaśna. Pozdrawiam :???:

Myślę, że warto poeksperymentować. Efekt jest zaskakujący, a ten smaczek :wink: pozdrawiam :smile:

U nas ziemniaki od 0,30 do 0,40 zł/kg pozdrawiam :???:

Wędzarnia wygląda fajnie nie wiedziałam,że posiadasz takie zdolności :lol:

To kiedy będziemy wędzić :grin: :grin: :grin: :tongue:

http://img519.imageshack.us/img519/2273/58424431az2.jpg [url=http://g.imageshack.us/img519/58424431az2 Jakoś se udało :rolleyes:

http://img519.imageshack.us/img519/5305/schga7.jpg http://img519.imageshack.us/img519/schga7.jpg/1/w640.png

http://img508.imageshack.us/img508/5407/60370722jx0.jpg http://img508.imageshack.us/img508/60370722jx0.jpg/1/w640.png

Może uda się dołączyc fotkę :???: http://img519.imageshack.us/img519/5305/schga7.th.jpg http:http://img508.imageshack.us/img508/5407/60370722jx0.th.jpghttp://img508.imageshack.us/images/thpix.gif//img519.imageshack.us/img519/2273/58424431az2.th.jpg

Witam! Bardzo nam smakuje schab suszony a`la wędliny parmeńskie. Teraz postanowiłam wypróbować ten przepis na karczku. Musze powiedzieć, że w smaku jest super. Trochę inny niż schab, bo wiadomo więcej tłuszczyku, ale to nie przeszkadza. Wiadomo są to wędliny dla smakoszy. Cała procedura jak ze schabem. Polecam naprawdę smaczny. Pozdrawiam :wink: Strasznie długo załączają sie zdjęcia, ale jak mi już sie w końcu uda to podeślę :???:

Witam! :smile: U nas dzisiaj żurek z jajkiem, a na drugie zraziki zawijane i do tego buraczki na zimno. Pozdrawiam :grin: :grin:

Witam! Wcześniej nigdy nie spotkałam się z tą rośliną chociaż nazwa obiła mi sie o uszy. Znalazłam kilka ciekawych przepisów oraz interesujace informacje na temat tej rośliny -samo zdrowie. Pozdrawiam :smile: http://www.topi.webpark.pl/#

Boćwina - burak liściowy Boćwina - burak liściowy, od dawna uprawiany w środkowej i wschodniej Europie, w dwóch odmianach - liściastej i łodygowej. Odmiana liściasta tworzy duże pomarszczone liście na krótkich łodygach. Liście przyrządzane są podobnie jak szpinak. Boćwina łodygowa tworzy mniejsze liście na długich łodygach przyrządzanych jak szparagi. W dawnej Polsce boćwina była cenionym warzywem, obecnie prawie zupełnie zapomnianym. Dzisiaj o wiele bardziej popularna jest tak zwana botwinka, czyli zupa z liści, łodyg i korzeni bardzo młodych buraków ćwikłowych. 100 g boćwiny zawiera; 3,2 g białka, 0,4 g tłuszczu, 6 g węglowodanów, 1,2 g błonnika, 560 mg potasu (najwięcej wśród warzyw), 150 mg sodu, 130 mg wapnia, 42 mg fosforu, 3,2 mg żelaza, 9400 mikrogramów witaminy A, 0,07 mg witaminy B1, 0,19 mg witaminy B2, 0,7 mg witaminy PP, 28 mg witaminy C.

Witam! Znalazłam tylko taki przepis na buraki liściowe :smile: Boćwina czyli buraki liściowe pasteryzowane. 1.5 kg liści buraków liściowych z ogonkami, 1 płaska łyżeczka kwasku cytrynowego, 1 i 1/2 szklanki wody Oddzielić od umytych liści ogonki,drobno pokrajać,a same blaszki lisciowe kilkakrotnie posiekać na mniejsze cześci.Zalać najpierw wodą pokrajane ogonki liściowe,obgotować 3-5 minut,a dopiero potem dolożyć pokrajane liście,aby sie tylko zagotowały.Boćwinę zakwasić i od razu rozłożyć do słoików.Słoiki zamknąć i pasteryzować ok.20 min. Pozdrawiam :smile: :smile:

Witam! Swój chlebek piekę w keksówkach, ale wykładam papierem do pieczenia i wtedy nie ma problemu z wyjęciem chleba z foremek, a papier od razu zdejmuje z jeszcze gorącego chleba. Pozdrawiam :smile:

kempes to Ty zajadasz się samymi smakołykami Smacznego i pozdrawiam :grin: :grin: :grin:

Ela moja gulaszowa też z wołowinki i reszta pewnie taka sama jak i w Twojej zupie czyli papryka ,pomidory, cebula, ziemniaki, marchewka w plastry i pietruszka i przyprawiona dosyć ostro. Musze powiedzieć, że to ulubione danie w moim domu.Pozdrawiam :smile: :smile:

Witam! Dzisiaj uraczę rodzinke zupą gulaszową (wczorajsza) i mielone z ziemniaczkami i surówka z czerwonej kapustki :lol: pozdrawiam :wink: :wink: :wink:

Piękne miejsca, byłam tam jakiś czas temu. Mam również uwieczniony pobyt na zdjęciach z tamtych okolic. Miło było popatrzeć i powspominac, pozdrawiam :grin: :wink: :wink:

To się nazywa ewolucja :grin:

Ano :grin: moja malutka :wink:

Szynka babuni :grin:

Rodzaje upojenia alkoholowego (znane tylko z opowieści): 1. Kopciuszek - przyjść do domu w jednym bucie 2. Królewna Śnieżka - obudzić sie w łóżku z siedmioma facetami 3. Czerwony Kapturek - obudzić sie w łóżku babci 4. Śpiąca Królewna - przez 100 lat niczego nie pamiętasz 5. Myszka Miki - opuchnięte uszy, białe rękawiczki, ale nie masz fraka 6. Krzysztof Kolumb - nie wiesz gdzie jedziesz, jak juz przyjedziesz to nie wiesz gdzie jesteś, ale za przejazd i tak płaci państwo. 7. Reksio - obudziłeś sie w budzie dla psa 8. Władca pierścieni - obudziłeś sie na komisariacie w kajdankach 9. Ogniem i mieczem - obudziłeś sie w kotłowni na koksie 10. W pustyni i w puszczy - obudziłeś sie w parku miejskim Na grządce z Różami 11. Na Rejtana - obudziłeś sie przed własnymi drzwiami z rozdartą koszulą 12. Wakacje z duchami - obudziłeś sie na strychu zawinięty w prześcieradło 13. I pamiętaj - nie jesteś naprawdę pijany, jeżeli jesteś w stanie leżeć na podłodze bez trzymania !!!

Witam! Bardzo mi się spodobała ta (poniżej link) wedzarnia wystarczy skontaktowac się z jej wykonawcą pewnie udzieli wszelkich porad. Pomysłow i projektów na tej stronie jest bardzo duzo jeden ciekawszy od drugiego. Myślę, że coś znajdziecie odpowiedniego. Pozdrawiam :smile: http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=2250