jacekn
-
Postów
1 252 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez jacekn
-
BORNIAK - zakup/problemy/pytania.
jacekn odpowiedział(a) na Koszu temat w Dotychczasowe tematy z forum dotyczace wędzarni BORNIAK
U mnie też wystąpiły problemy z temperaturą w Borniaku150 mam grzałkę 500W,zadzwoniłem dzisiaj do producenta i po krótkiej rozmowie powiedział że wysyła mi grzałkę 700W zobaczymy co to da. -
Po pierwszym użyciu już nie są sterylne i trzeba sparzyć.
-
Nie jest za wolno kręcąc korbą uzyskasz prawie tyle samo obrotów,plusem tych obrotów jest że po zmieleniu mięsa podpinam mieszarkę i mieszam farsz. Zmielenie 10kg mięsa alfą32 nie trwa długo.
-
Witam kolejnych zadymiaczy.
-
Powiększ sobie zdjęcie Papli i pogłówkuj to jest bardzo proste.
-
Moja wciągarka ma 52 obroty na minutę.
-
Poczytaj temat nowe działy i nie zaśmiecaj forum podobnymi tematami.
-
Ładne wędzonki napisz jaką grzałkę masz w Borniaku 500W czy 700W i jaką temperaturę uzyskałeś.
-
Też piekę bułki z podobnego przepisu, tylko teraz nie daję do ciasta jajka.
-
Witaj piter-2. :lol:
-
Cudownej urody te boczusie,to lubię najbardziej z wędzonek. :thumbsup: :clap:
-
Czy ktoś wędził w garnku ? :) ..
jacekn odpowiedział(a) na lopez73 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Nie wędziłem w garnku, ale jak widać polak potrafi. :clap: -
[Ciasto] # Szarlotka Kasi na kruchym cieście#
jacekn odpowiedział(a) na Marek z Bielska temat w Domowa cukiernia
Apetycznie wygląda,podobnie robi się szarlotkę tutti frutti. :clap: :thumbsup: -
Cała przeróbka polega na zdjęciu bębna z linką i dorobienie łącznika,ja mam taki napęd o mocy750V i pracuje bez problemu. Taki zestaw jest lekki w porównaniu do tych motoreduktorów.
-
Trzeba było szybko założyć opaskę z drugiej tortownicy. :lol:
-
Witaj kolego atutekkepa ,normalnie mi się język zaplątał.
-
Wszystkiego najlepszego dla dzisiejszych solenizantów.
-
Apetycznie wyglądają te drożdżówki będę musiał wypróbować ale tą drugą wersję z serem. :thumbsup: :clap:
-
http://allegro.onet.pl/wciagarka-elektryczna-dzwig-wyciagarka-250kg-850-w-i1435971499.html Taką wyciągarkę łatwo przerobić na napęd do maszynki i do mieszarki.
-
Upiekłem dzisiaj taką chałkę. 60dkg mąki wrocławskiej 2-4dkg drożdży 3żółtka 6łyżek cukru szczypta soli 3dkg letniego masła 200ml mleka bakalie Wszystko wyrobione w maszynie,pieczenie 175stopni około 40minut.
-
Utrzymanie temperatury w Borniaku
jacekn odpowiedział(a) na Koszu temat w Dotychczasowe tematy z forum dotyczace wędzarni BORNIAK
Generator dymu nie zakrywa całego otworu piszę o większej wersji . -
Wędzarnia z elementów przewodów wentylacyjnych
jacekn odpowiedział(a) na arkawroc temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Trzeba jeszcze dodać opary które będzie wdychał przy usuwaniu ocynku. -
To jest prosty chleb dajesz wszystko do maszyny oczywiście mokre na dół program ciasto po wyrobieniu i rośnięciu przekładasz do foremki drugie wyrastanie i do pieca 200 stopni pieczesz około godzinę.
-
Dzisiejszy chleb. 30dkg mąki wrocławskiej 500 10dkg mąki pszennej razowej 2000 10dkg mąki żytniej720 około 350ml płynu mleko woda 2-3dkg drożdży 1 łyżeczka soli 1łyżeczka cukru po 2 łyżki otrębów pszennych siemienia lnianego słonecznika i kminku
-
Witaj arkadius i demerg .