-
Postów
1 376 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez grizzly
-
Niezwykły przepis na wędzonki wielkiegomancia
grizzly odpowiedział(a) na wielkimancio temat w Moje wyroby
Kto wie, może również potrafi UZDRAWIAĆ!!! :wink: :tongue: :grin: BTW Jak ja UWIELBIAM "poziom karalucha"!!! :lol: :grin: :grin: . -
Regulator temperatury
grizzly odpowiedział(a) na grzegorz241070 temat w Napędy do nadziewarek/mieszarek
Wcale NIE. Pisaliśmy o dymogeneratorach, to możemy pisać i o sterownikach. Zgadzam się z Braćmi, którzy są zwolennikami, porządnego sterownika, zamiast badziewnych "wykwitów tandety"! Brat Kipi wspomniał o "technologii" Arduino http://www.arduino.cc/ I MIAŁ RACJE!!! :clap: :clap: :clap: Chyba warto iść "TĄ DROGĄ"? :grin: . -
Regulator temperatury
grizzly odpowiedział(a) na grzegorz241070 temat w Napędy do nadziewarek/mieszarek
Mnie interesuje sterowanie z dokładnością 0,01 st C. :wink: Czy to możliwe na "Arduino"? . -
Hej Violuś SKARBIE NAJDROŻSZY jaki FANTASTYCZNY przepis. :clap: :clap: :clap: Wpadnę do ciebie z jajkami, to razem upieczemy tę DELICJE. :wink: :tongue: :grin: :thumbsup: BTW Ciągle nie mogę zapomnieć ostatniego WSPÓLNEGO PIECZENIA!!! :tongue: :grin: :grin: .
-
Ostatnio "wysyp" tego jest znaczny w cenach od 500 do 800 pln!!! :wink: :tongue: :grin: Ale lepiej wspierać TUBYLCÓW choć DROŻEJ!!! :wink: :tongue: .
-
Bracie Pis, IMPONUJĄCE osiągnięcia!!! :clap: :clap: :clap: Po prostu jesteś jednym z FILARÓW MOJEJ NADZIEI ...... na......(KMWTW) :grin: :clap: .
-
Doktor :wink: wie co dobre. :tongue: :grin: .
-
Generalnie trybię co piszesz, tym razem proszę o podpowiedź, czy chodzi o markietowych? Oczywiście o "intelektualistów markietowych" :clap: :grin: Coraz częściej robię "literówki" i zwykłe BYKI ortograficzne. :wink: BTW Starość to nie radość! :tongue: :lol: :grin: .
-
Siostro Gatita, witam na DRODZE do ZDROWIA. :clap: Możesz sobie wyobrazić jak "markierowi intelektualiści", SZPRYCUJĄ swoje organizmy w dalszym ciągu!!! :shock: :rolleyes: :devil: .
-
Sam już nie wiem co o tym myśleć. Może może ale nie musi? W moich "lochach" używam takiego właśnie "kamiennego" garnka z "rynienką" wodną . Kamienie są zbędne o ile zachowujesz "warunki" o których pisze Siostra Ania. Oczywiście "kamienie" kapuście nie zaszkodzą, wprowadzą "dodatkowy" poziom bezpieczeństwa (pokrycie sokiem z kiszonej kapusty), niestety odbywa się to kosztem wygody. (manewry z kamieniami) :tongue: :grin:
-
Od ŚLICZNEJ Dziewczyny!!! :clap: :clap: :clap: :tongue: :grin: Nie wystarczy dobrze piec aby SMAKOWAŁO, ale przynajmniej w 50% ważne jest to, KTO to robi!!! :clap: :clap: :clap: :grin: Podobnie jest z Brata Pis - KIEŁBASKAMI, czy Siostry Ani SERKAMI, czy Brata Abratka NALEWKAMI!!! :clap: :clap: :clap: :thumbsup: :grin: .
-
Lepsza ŚWINIA od "biedronki"!!!! :wink: :tongue: :grin: .
-
Definitywnie NIE MYLISZ "siem". :grin: Jednak "przekazywanie potomstwa" z kielbasy na kielbase :wink: :tongue: :grin: lepiej uskutecznić bardziej NOWOCZESNYM sposobem jak "deska". :lol: :grin: Nie "kcem" ale "muszem" stanąć po stronie Brata Roberta! :grin: .
-
To żadne nieszczęście. Można chyba zamówić "na wymiar". Lejki od Mira, to wśród lejków w zasadzie "MERCEDESY". :clap: BTW Zastanawiam się czy byłyby lepsze, gdyby miały cztery rowki.(teraz chyba są dwa). .
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
grizzly odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Bracia i.............. wszystko jasne! :tongue: :grin: Macie oto "filozofie". :lol: :grin: "lubiem" i TO jest NAJWAŻNIEJSZE! :tongue: :grin: :grin: :lol: A prawa biochemii, zasady, logika, zdrowie itp.........??? :shock: .- 2 111 odpowiedzi
-
- Problem z budową wędzarni
- komora wędzarnicza
- (i 4 więcej)
-
Brawo, brawo, brawo .............. ale my tutaj o DG dyskutujemy, a Ty swojego "Bloga" chcesz w tym temacie "wykreować". :tongue: :grin: Nie rozumiesz ZUPEŁNIE mechanizmu "Efektu Kipy" a komunałami zasypujesz KONKRETY. .
-
Jeśli jesteśmy świadomi "Efektu Kipy" w DG typu "smoke daddy" to WYKLUCZONE jest "wspaniałe wędzenie". To jest CZYSTA GŁUPOTA, gdy doprowadza się świadomie do WIELOKROTNIE WIĘKSZEGO ryzyka RAKA, gdy dostępne są podobne DG pozbawione tej przypadłości!!! .
-
Czy aby na pewno? :wink: Może te tzw. ciężkie frakcje zostaną w takiej wodzie w postaci "gluto-smarków"? :lol: :grin: .
-
A co stoi na przeszkodzie do "eksperymentu"? :rolleyes: Tak się rodzą UŻYTECZNE rozwiązania. Stosunkowo proste rozwiązanie i można sprawdzić jak się spisze, dodać do tego można "osuszacz", ale może to nawet zbędne będzie? To pole do popisu dla KAŻDEGO, kto dba o pewne PRIORYTETY. :wink: BTW Bracie Aselwe, zaobserwowałem u Was kolejny raz objaw tzw. "psa ogrodnika", czyli sam nic NIE DOKONAM z "rożnych" względów, ale drugiemu NIE POZWOLĘ się ........ :grin: :lol: :grin: Ja bardzo często obserwuje taka postawę u IGNORANTÓW, względem ich stanu zdrowia i długości życia. .
-
To ŚWIĘTA RACJA! :clap: Dlatego warto korzystać z informacji KTÓRE już są. :idea: Dla mnie obiektywne fakty i dostępna wiedza wystarczą do podejmowania decyzji. Tak jest z paleniem tytoniu, konsumpcją produktów z popularnych "magazynów paszowych" itp. Czy warto eliminować z domowego wędzenia "EK".........? :question: :question: :question: .
-
Coś tam na fotografii widać, ale to jeszcze o niczym nie świadczy. Nie wiadomo co to był za DG? :rolleyes: .
-
Zastanawiam się co jest przyczyną TAKICH ILOŚCI kleszczy w naszych lasach ostatnio????? :shock: :rolleyes: Jeszcze w latach 80 ubiegłego wieku tego nie było. Czy przypadkiem nie jest to celowo rozmieszczona BROŃ BIOLOGICZNA? :rolleyes: Wiem, wiem, że to jest w pierwszym momencie jak się nad tym zastanawiamy "niemożliwe", ale czy na pewno??? .
-
Jak wiadomo problem tkwi właśnie w szczegółach. Aby łatwiej zrozumieć zagadnienie "mechaniki" spalania w DG, należy ODPOWIEDZIEĆ na: pytanie nr. 1 - DLACZEGO tak bardzo nas interesuje TEMPERATURA ŻARU? pytanie nr. 2 - DLACZEGO wędzimy raczej WYSUSZONYMI i CZYSTYMI zrębkami z PIERWSZEGO GATUNKU np. buku czy olchy, a nie oblepionymi specjalnie wcześniej "lepiszczem" pochodzącym z "pirolizy"? .
-
Miro, ja początkowo specjalnie nie zwracałem uwagi na specyfikę budowy różnych urządzeń do produkcjo dymu. Czytałem rekomendowana na forum fachowa literaturę, czytałem opinie kolegów, podpatrywałem w necie różne konstrukcje, na sam koniec budowałem swoje własne konstrukcje. Doszedłem na podstawie informacji i własnej praktyki do określonych wniosków, którymi podzieliłem się z Wędzarniczą Bracią. Jest mało prawdopodobne, że się mylę, choć 100% pewności nikt nie powinien mieć. Badanie zawartości RAKOTWÓRCZYCH "markerów" w kiełbaskach np. uwędzonych kabanosach czy rybie, dadzą JEDNOZNACZNĄ ODPOWIEDŹ. Dalszy upór w dyskusji bez zrozumienia zagadnienia, może być postrzegany przez kogoś np. "zaczytanego", :wink: jak "Brednie przed Północą"!!! :lol: :grin: :grin: :grin: :wink: .
-
Moim zdaniem ktoś Ciebie przekonał o "wyższości" takiego rozwiązania. Niestety albo był po prostu nieświadomy, bo jak Sam widzisz po naszej dyskusji, Ludzie mają spory problem z ogarnięciem tego tematu, albo zrobił to celowo. Jak to było to Ty wiesz NAJLEPIEJ, ale jest to kwestia raczej mało istotna dla meritum. .
