boggi

Szkoda , że nie dałeś mięsa do siatki ,mogłeś również przewiązać przędzą .

Dzięki , intuicyjnie tak właśnie zrobiłem

Kyzimol, malin miałem 2 kg , więc dużo tego nie będzie

Właśnie robię sok z malin z tego przepisu : http://stokolorowkuchni.blox.pl/2011/09/Sok-z-malin-razy-dwa.html Mówię o malinach zasypywanych cukrem. Cukru dałem w stosunku do malin - 1:1 . Dziś chcę to kończyć i dokładnie nie wiem co dalej , odcedzić maliny od soku a co z tą pulpą ???? Wygniatać sok z tego , czy też nie ? Może mi ktoś podpowiedzieć ??? Żebym nie narobił głupstw .

3302

Teoretycznie tak nie powinno być , bo peklujemy przecież w temp. 4-8 stopni , czyli nie schodzimy poniżej zera.

Ładna szyneczka Też taką mam na koncie /viewtopic.php?t=6397&postdays=0&postorder=asc&start=60

No właśnie , chyba z deka błądzimy po temacie .

Więc w czym problem ? Nie jest to takie trudne Jak nie spróbujesz , to się nie przekonasz .

Zbójaszku staram się odchudzić , a Ty wrzucasz takie fotki o tej porze . Piękny widok :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :clap: :clap: :clap:

Kabanosy były wędzone tydzień temu we czwartek . Dziś po pomiarze ta sama sztuka waży 78 g http://i48.tinypic.com/34fzoqs.jpg Jeszcze kilka fotek http://i45.tinypic.com/2rn7a15.jpg http://i49.tinypic.com/2rp6wyg.jpg Jeszcze przekrój http://i47.tinypic.com/imihvr.jpg

3035

Ja własnie sobie podjadam , kurcze mogły byc trochę tłuściejsze. Ale nie jest źle

Mam już finalną wersję http://i47.tinypic.com/qqzuhe.jpg Kabanosy po podsuszeniu sporo straciły na wadze , ale to jest przecież zamierzone . Robiłem według 16 - stki , odcinki o długości 60 cm , po przewieszeniu wychodzi nam 30 cm. Po uwędzeniu taka sztuka pojedyncza ważyła 111 g , dziś po podsuszeniu zważyłem tę samą sztukę i mam 84 gramy . Jak dla mnie to wystarczy na razie podsuszania , oczywiście będą podsychać na bieżąco , postaram się czasami zważyć tę samą sztukę i opisywać tutaj

Kabanosy już uwędzone , teraz tylko podsuszyć , http://i48.tinypic.com/34hc8p4.jpg Smalczyk też można zawozić do lokalu http://i45.tinypic.com/358cmbr.jpg Kabanosy wymagają podsuszenia , przy obecnych temperaturach ciężko pewnie żeby wisiały w kuchni . Mieszkam w bloku i nie mam chłodnego pomieszczenia . Powiedzcie jak najlepiej podsuszyć , żeby na sobotę były takie fajne

2936

Dawno nic nie pisałem . W sobotę mam wesele szwagierki , właśnie robię smalczyk na wiejski stół i kabanoski Kabanosy ściśle według 16 - stki nadziane w jelita baranie : http://i49.tinypic.com/2nbgll4.jpg Tutaj już wiszą , jutro zadymiam http://i49.tinypic.com/jh4phu.jpg

2897 http://bydgoszcz.naszemiasto.pl/artykul/galeria/1345465,perly-regionu-chcemy-zebrac-10-najciekawszych-atrakcji-kujawskopomorskiego-plebiscyt-kurhan-neolityczny-kultura-amfor,galeria,2678909,id,t,tm,zid.html?ocena=1&klucz=7437ea6f86ace40a5884aaa208c75770

Gregtom, :thumbsup: :thumbsup: :clap: :clap: No nie znęcaj się proszę nad nami , ja dopiero w roboty wróciłem , kompa włączyłem i obiad kończę robić .

Na twarz

Tak działa [ Dodano: Nie 29 Lip, 2012 11:13 ] O kurcze , wczoraj hulało , dziś nie wchodzi

2841

Jaki ten nasz żywot jest kruchy [*] [*] [*]

Jak to nikt ??? Ja byłem zły , ale to byłem Teraz jest ok, mam świeży system i się cieszę

JacekC, wszystkiego najlepszego z okazji 18 urodzin