Skocz do zawartości

Apri

Użytkownicy
  • Postów

    53
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Apri

  1. No właśnie takie mam wspomnienia z dzieciństwa , na świniobiciach u moich dziadków , gdzie nie był bieżącej wody moim zadaniem było polewanie cieniutkim strumyczkiem wody z garnuszka , a masarz wywracał jelita na drugą stronę. Ech wspomnienia z dzieciństwa...
  2. Dziękuję za odpowiedź. To dobra wiadomość , bo do tej pory pracowicie przelewałem jelita odwracając je. W środę odbieram z ubojni dwie półtusze , będzie trochę pracy , więc zaoszczędzony czas się przyda. Pozdrawiam.
  3. Witam serdecznie wszystkich pasjonatów domowych wyrobów. Od dłuższego czasu bacznie śledzę to sympatyczne forum , wiele skorzystałem z rad i przepisów doświadczonych kolegów i koleżanek (pokłony i szacun dla Dziadka za wkład pracy i chęć szczegółowego podzielenia się swoim doświadczeniem z laikami takimi jak ja). Jestem już po kilkakrotnych podejściach do wyrobów i idzie coraz lepiej. Jednak w temacie jelita pojawia mi się pytanie na które jeszcze nie znalazłem odpowiedzi na forum. Czy jelita zakupione w handlu tj nasolone , po odmoczeniu powinno się obrócić na drugą stronę przy przelewaniu , czy też wystarczy je przelać wewnątrz wodą. Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.
  4. Apri

    Przywitanie

    Witam. Właśnie dołączyłem aktywnie do tego szacownego forum. Do tej pory korzystałem tylko z porad , przepisów i pomysłów . Jestem po pierwszych próbach , mała wędzarenka zbudowana , pierwsze wędzonki i kiełbaska była na Święta , akurat dzisiaj zmagam się z pierwszym salcesonem i testuję nowy szynkowar. A w piekarniku piecze się żytni chlebek. Niebawem przedstawię efekty mojej pracy. Pozdrawiam serdecznie z Wadowic Apri
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.